写真と連動した・・私のブログ経営者ブログ・・
「鯖のみそ煮とバスケのコーチ」
http://newcity.keikai.topblog.jp/
は上記からご覧下さい。
でも一応投稿！
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当然・・板長の通常業務は
鯖の捌きから！
今朝も・・鯖達と格闘です。
キャベツやレタス・・お値段は、まだ高いですねー
特に高いのは、ジャガイモ様！
安値のスーパーでさえ・・３ヶで１００円！
国内産の新物とはいえ・・尋常な値段ではありません。
そして・・この鯖君達も
段々と高価になり始めています。
でも・・生鮮野菜の域ではありませんが・・
ある店頭では、八戸産銀鯖が５８０円の値が・・
とても虎鯖で売るのには高価過ぎます！
ところで・・板長は最近
「これはいい」と思うアイテムがありまして
「腕抜き」と言うのかな？
よく事務員さんが・・当時していましたよね
白いYシャツの袖を汚さないために黒い腕抜きを・・
今は、１００均で色とりどりの柄で販売されています。
板長が着けるのは・・漂白剤でまな板を洗う時や
長袖に鯖の血が飛んで付くことを防ぐためですが・・
冬場は、これ一つ着けただけでも暖かい！
ナイロンなので、漂白に強い！
なにしろ・・腕が汚れてもかまわないので
「ガンガン鯖を捌けます！」
仕事につく・・
頭に帽子・前掛け・長靴・・・そして「腕抜き」
この４点セットをしっかり身に着けると
板長にスイッチが、入り・・シャキッとして鯖に向かいます。
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虎鯖三昧コース付きの宿泊プラン￥６５００－
旅は八戸へ起こしになって・・虎鯖を堪能してください。
八戸ニューシティホテル
℡０１７８－４６－０３１１ ＦＡＸ０１７８－４３－１２４８
【dancyu】誌にも掲載
週刊漫画 ゴラク ラズエル細木書
「酒のほそ道」「ラ・寿司」に「虎鯖 棒すし」が掲載されました♪
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