写真と連動した・・私のブログ経営者ブログ・・
「鯖のみそ煮とバスケのコーチ」
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は上記からご覧下さい。
でも一応投稿！
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来週は春日部ロビンソン
「食の名工達の祭典」・・・
配布するチラシも完成して板長ホテルに掲示しています。
板長の「腕」？・・・
いいえ「虎鯖の味」が名工に上げられたのです。
虎鯖の作り方は、企業秘密の部分が多く
完全にマスターしているのはサチコだけです。
名工の腕を見せるまでは行きませんが
「味を見せる」・・その事で責任を果たしてきます。
「腕」と言えば・・七戸の飴細工
盛岡のアネックスカワトクの物産で
嬉しそうに子供が持つのは、悟空を乗せる竜です。
腕一つで技を見せて・・商売に繋げる
馬やアンパンマン・バラやイルカ・・飴が変化をします
「見せる」それも腕があってこそ
板長には・・見せる技は無いけれど・・
口の中にサプライズを与える「味」は持っています
明日も・・その味を仕込みます。
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