谷口板長の鯖(〆鯖、鯖のみそ煮)とバスケのコーチ日記

八戸の鯖で作る鯖味噌煮(鯖みそ煮)を紹介し八戸の郷土料理の作り方、趣味のバスケっトを田面小でコーチする日々の話。

虎鯖販売・・昨日八戸に戻りました。

2009-09-09 08:33:29 | 鯖造り

写真と連動した・・私のブログ経営者ブログ・・

「鯖のみそ煮とバスケのコーチ」
http://newcity.keikai.topblog.jp/

は上記からご覧下さい。

でも一応投稿!


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先月の30日に首都圏に出向き

・世田谷・・二子玉川店の地下催事
・川越市・・丸広百貨店の青森県物産展

多くの方々の来場があり・・昨日会期を終えて
板長、八戸に戻ってまいりました。

ブログ仲間・はちみーつ仲間・友人・等々と
虎鯖をお買い求めに来られました。

この場を借りて・・お礼申し上げます。

『ご来場・・誠にありがとうございました!
たくさんの声援と応援に、心より感謝申し上げます。』

板長は八戸の戻りましたが・・
兄は、移動して・・横浜高島屋港南台店での地下催事

今日から販売開始です。
兄は、3週連続の出張ですが・・虎鯖・・八戸の鯖の
販売のためには・・ガンバレ兄貴!



30日に到着した・・高島屋二子玉川店



台風の通過もあり懸念された人出のなかでも
初出店の割りには・・良い成績でした。

二子玉川店出店はこの方のお誘いがあっての出店です





平山農園さん・・おいしい!りんごジュースを販売です
平山さんは、物産にはもう・・何年も参加されて



なんと・・今回は・・「嶽きみ」を店頭陳列
売れる売れる・・午前中には完売の札が・・スゴッ!

今も・・全国の物産に青森の味を提供しています。

平山さんは

「おいしい鯖があるけど・・」と高島屋のバイヤーさんに
話をしてくださって・・の虎鯖販売へ

当初は・・「鯖だけで商売になるのか?」と
バイヤーさんは懸念の表情だったと・・兄の弁



お隣の・・花巻の白金豚の餃子・シューマイの
我妻君も・・虎鯖販売に一役・・

「隣の鯖すし・・おいしいよ!」と・・
初参加の・・虎鯖を後押ししてくださいました。

二子玉川高島屋店の担当者の方が最後の日に
「谷口さん・・来年は会期が決まりしだい即連絡します。
鯖だけでこれだけ売るとは・・」

「実は、半信半疑でしたが・・この味には驚かされました。」と

兄も・・来年また・・是非にも呼んでください・・と

金額的には大きな数字ではないのですが・・
お客様の反応を見ていた・・高島屋のバイヤーさんは

問題は数字より・・お客様の喜ぶ顔が・・何より・・と

1日の夜に二子玉川店の撤収を終えて
そのまま・・友人の力を借りて・川越に移動です。

丸広百貨店5階催事場にて2日より・・
「青森県物産展」の開催のブース設営を夜遅くまで





その模様は・・明日に


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八戸ニューシティホテル


【dancyu】誌にも掲載
週刊漫画 ゴラク ラズエル細木書
  「酒のほそ道」「ラ・寿司」に「虎鯖 棒すし」が掲載されました♪

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