写真と連動した・・私のブログ経営者ブログ・・
「鯖のみそ煮とバスケのコーチ」
は上記からご覧下さい。
でも一応投稿！
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
投稿する前に。。
昨日は、多くの方から「ねぎらい」のコメントが
板長・・感激で涙です・・ありがとうございました！
その「船橋東武のぶっさん」の会期中の２６日午後
板長は、都内・・赤坂にある
ＡＮＡインターコンチネンタルホテル(すげー所でした)
その地下の宴会会場にて
「dancyu」誌の「読者１００人パーティー」に
八戸の鯖をＰＲをしに「八戸ブース」で
「虎鯖 虎鯖棒すし 鯖のみそ造り」の３品を携えて
出品し・・試食をしてもらう取り組みを・・・
船橋東武を気にしながらでしたが・・
八戸を知ってもらえるなら・・何処へでも！
八戸市観光課の方々がセッティングをしてくださった
会場です・・八戸鯖をダイレクトに伝えれる！
「dancyu」誌は「プレジデント」誌の食べ物盤です。
お客様は、食に対する価値観や味については相当の知識を
持たれている方々ばかりが出席されています！
この場で「虎鯖」や「鯖のみそ造り」がどう評されるか？
板長・・知りたかった！
自分の鯖料理が、首都圏の一流所で試される時です！
入場されたお客様は・・各ブースを見て回ります
右横には・・大手ビール会社
左には・・大手塩会社
他には・・大手ごま油社 と 大手酒造メーカーさん
お客様は・・写真の「虎鯖 棒すし」を見るなり
虎鯖の身の厚さ目を丸くします。
会がスタートして・・各ブースの試食開始
「虎鯖と虎鯖 棒すし」を試食されるお客様は・・
目がまた・・・変わります
そうです・・椎名誠さんが書いた・・「絶叫」の顔に！
板長・・・「伝える事が出来た！・・八戸の文化を」
八戸の鯖の味を「虎鯖」の味に仕込んで！
お客様の顔を見て・・すぐにそれが理解できた！
美味しくなければ・・ブランドにはならない
そして熱く作り語る・・「バカな作り手がいないと」
板長の使命はそこにある！
ここでも司会をされた方から・・
「熱い板長さんですねー」と みんなでそう思うのか？
「虎鯖」の根源は八戸の鯖の強さなのだから！
板長は虎鯖と・・「熱いまま」進みます！
抽選会では、「鯖のみそ造り」をプレゼント
会の終了時には・・「八戸ブース」の皿は全て空でした！
自分の使命を確認した時でした・・・ハイ
八戸ニューシティホテル
谷口板長の「虎鯖」と「鯖のみそ造り」はこちらからお取り寄せ！
八食センター オンライン ショッピング
「虎鯖 棒すし」はこちらから購入できます！
最高の八戸鯖の料理は、こちらでもお取り寄せ！
【まごころ ふるさと便】
「鯖のみそ煮とバスケのコーチ」
は上記からご覧下さい。
でも一応投稿！
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投稿する前に。。
昨日は、多くの方から「ねぎらい」のコメントが
板長・・感激で涙です・・ありがとうございました！
その「船橋東武のぶっさん」の会期中の２６日午後
板長は、都内・・赤坂にある
ＡＮＡインターコンチネンタルホテル(すげー所でした)
その地下の宴会会場にて
「dancyu」誌の「読者１００人パーティー」に
八戸の鯖をＰＲをしに「八戸ブース」で
「虎鯖 虎鯖棒すし 鯖のみそ造り」の３品を携えて
出品し・・試食をしてもらう取り組みを・・・
船橋東武を気にしながらでしたが・・
八戸を知ってもらえるなら・・何処へでも！
八戸市観光課の方々がセッティングをしてくださった
会場です・・八戸鯖をダイレクトに伝えれる！
「dancyu」誌は「プレジデント」誌の食べ物盤です。
お客様は、食に対する価値観や味については相当の知識を
持たれている方々ばかりが出席されています！
この場で「虎鯖」や「鯖のみそ造り」がどう評されるか？
板長・・知りたかった！
自分の鯖料理が、首都圏の一流所で試される時です！
入場されたお客様は・・各ブースを見て回ります
右横には・・大手ビール会社
左には・・大手塩会社
他には・・大手ごま油社 と 大手酒造メーカーさん
お客様は・・写真の「虎鯖 棒すし」を見るなり
虎鯖の身の厚さ目を丸くします。
会がスタートして・・各ブースの試食開始
「虎鯖と虎鯖 棒すし」を試食されるお客様は・・
目がまた・・・変わります
そうです・・椎名誠さんが書いた・・「絶叫」の顔に！
板長・・・「伝える事が出来た！・・八戸の文化を」
八戸の鯖の味を「虎鯖」の味に仕込んで！
お客様の顔を見て・・すぐにそれが理解できた！
美味しくなければ・・ブランドにはならない
そして熱く作り語る・・「バカな作り手がいないと」
板長の使命はそこにある！
ここでも司会をされた方から・・
「熱い板長さんですねー」と みんなでそう思うのか？
「虎鯖」の根源は八戸の鯖の強さなのだから！
板長は虎鯖と・・「熱いまま」進みます！
抽選会では、「鯖のみそ造り」をプレゼント
会の終了時には・・「八戸ブース」の皿は全て空でした！
自分の使命を確認した時でした・・・ハイ
八戸ニューシティホテル
谷口板長の「虎鯖」と「鯖のみそ造り」はこちらからお取り寄せ！
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「虎鯖 棒すし」はこちらから購入できます！
最高の八戸鯖の料理は、こちらでもお取り寄せ！
【まごころ ふるさと便】