藪そば

以前から、気になっていたお店、お蕎麦を食べました



「 やぶそば【藪蕎麦】 」

　 そばの実を甘皮がついたまま挽いたそば粉を用いて打った薄緑色のそば。
　 東京の代表的なそば屋の老舗の屋号の一つ。

（ 『デジタル大辞泉』 から ）



ちょっと久し振り、“そば屋さん”の お蕎麦。
美味さも気持ちも 満たされました