野菜が高い高いと言われて久しいけど、最近やっと落ち着いて来たのかな?
キュウリが高いの、トマトが高いのって、どのみち旬じゃないやん?
ナスの糠漬けしばらくハマってたけど、ナスもそろそろ終わりだしね。
糠漬けに限って言えば、夏はキュウリ!秋はナス!冬はカブ!
やっぱり旬の物が美味しいよ~!
ん?
そういえば春はなんだろ。
何となくキュウリなんか漬けてたけど、旬って程じゃないもんねぇ。
春の糠漬け、何がおススメなのかしらね~。
オーソドックスなものしか漬けてなかったけど、人によっては茗荷だとかセロリだとか色々漬けてるもんね。
その内チャレンジしてみようかな。
現在、我が家の糠床には名残りのナスと旬のカブが漬かっておりますが、なんせ小さなタッパーなもんでギュウギュウですわ。
このまま健やかに育ってね、糠床ちゃん。
キュウリが高いの、トマトが高いのって、どのみち旬じゃないやん?
ナスの糠漬けしばらくハマってたけど、ナスもそろそろ終わりだしね。
糠漬けに限って言えば、夏はキュウリ!秋はナス!冬はカブ!
やっぱり旬の物が美味しいよ~!
ん?
そういえば春はなんだろ。
何となくキュウリなんか漬けてたけど、旬って程じゃないもんねぇ。
春の糠漬け、何がおススメなのかしらね~。
オーソドックスなものしか漬けてなかったけど、人によっては茗荷だとかセロリだとか色々漬けてるもんね。
その内チャレンジしてみようかな。
現在、我が家の糠床には名残りのナスと旬のカブが漬かっておりますが、なんせ小さなタッパーなもんでギュウギュウですわ。
このまま健やかに育ってね、糠床ちゃん。