ねこがんず

猫、動物大好物。料理、包丁、自然も大好き。サボりつつ独り言を書いてます。

毎年のことながら…。

2016-10-31 17:52:00 | 日記・エッセイ・コラム
皆さんもう新米食べました?

毎年のことながらなんでこんなに美味しいのかと悶絶しながら新米を食べております。

年中主食として美味しい美味しいと食べているのに、新米というのはほんとに特別であります。

お茶碗によそったその姿、つやっつやのぴっかぴか。

真っ白に輝いていて見た目もほんに美しい。

「パールライス」ってついてる商品もあるけれど、確かに真珠のような艶でありますな。

ほんでもってこれがぬか漬けにバッチリ!

糠だってお米に付いてたんだからお仲間さんだもんね、合わんわけがない。

ここんとこキュウリが異常に高くて、我が家の糠漬けはナス率がとても高くなっているんでありますがこの茄子のちょい深漬けがまた美味いのよ。

油で炒めると外側が綺麗な茄子紺になるけど、漬けると内側が綺麗な茄子紺になってね、ちょっと酸味のある美味しいツユが口の中でじゅわっと溢れるんですわ。

新米が出てから、マイブームだった餅麦はすっかりほったらかしになっとります。

新米の季節はやっぱり白米で楽しみたいですわ。

多分もう2回くらい5キロの新米買ったら落ち着くんだろな。

そしたらまた餅麦も復活するでしょう。

いやほんとに日本人にとって新米は特別だわぁ。

幸せ幸せ(^^)
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10月もあと一週間ですね。

2016-10-24 18:27:42 | 日記・エッセイ・コラム
去年と一昨年は夏から一気に秋が来て、しばらく過ごしやすい日々が続いていたけど今年は案の定残暑が残ったり日照時間が少なかったり、へんてこりんな天気だよねぇ。

それでもこちらの方も日が暮れるのは早くなったし、桜の葉もカサカサと落ち始めました。

店先の銀杏もまだまだ少ないけど匂いや日暮れがようやく秋らしい感じになって参りました。

最低気温と最高気温の差が激しいんで、日中歩いてるとまだ夏を引きずってる人やダウンを羽織ってる人なんかもいて服選びが大変ですわ。

衣替えのタイミングも難しい…。

さすがに11月になったら衣替えせんとなぁ。

なんて考えてたら今年もあと二か月ちょっとだよぉ。

年々速く感じるのは年のせいか…。

日暮れの速さにメランコリックな気分になったり、月日の速さにあせったり、やっぱり秋は切なさを感じる季節でもあるのねぇ。

その反面、秋だ!新米だ!栗だ!銀杏だ!と、食欲にも拍車がかかる私でありました。
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やっぱり活動期に入ってるよねぇ…。

2016-10-22 18:20:14 | 日記・エッセイ・コラム
昨日また、大きな地震が鳥取でありました。

東北の震災以来あちこちで大きな地震が起きててみんなとても不安な気持ちになってますよね。

日本のどこにいても安心はできないという事。

東北の陰に隠れてしまったけど、長野でも大きな地震あったし。

ちょっと思い出しただけでも佐渡・熊本・函館…。

一昔前は震度5なんて考えもしなかった震度だったのに、6弱とか7とか…。

明らかに活動期に入ってるよねぇ…。

そんな中オリンピックなんて招致しちゃって大丈夫なのかしら、と素人ながら心配になったりする。

海外からたくさんの人が来ている時に大きな地震が来たら、大混乱になりそう…。

まぁ、私なんかは祈るしかないんですけどね。

どうかその時期だけは避けて欲しいと…。

いつどこで誰が被災者になるか分からないこの時期、自分や大事な人を守れるよう心積もりだけはしとかないとね。

とりあえず今は熊本と鳥取の地震が早く収まる事を祈ります。

はい、ガラッと話変わって新米のお話し。

最近もち麦入りのごはんばっかだったんで、新米のみのご飯の白くて美しい事!

やっぱり新米は特別だなぁ~。

日本人で良かったと思える瞬間であります。



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これが噂のどぶハマり…!

2016-10-21 15:46:15 | 日記・エッセイ・コラム
随分前に「動物のお医者さん」って漫画でね、ハスキー犬はよく脱走したり溝やどぶにハマるって描いてたの。

漫画だしちょっと盛ってるのかな、と思ってたの。

何日か前にテレビで行方不明の未解決事件を解決すべく、外国から凄い鼻利きの犬がやって来たんだ。

何年も前の匂いや土の中の匂いまで感知できるんだって。

で、その中にハスキー犬もいました。

番組をじっと見ていたら、藪の中に入ろうとしたハスキー犬が見事に溝にハマり後ろについていたスタッフにお尻をキャッチされていました。

ホントにハスキー犬ったらハマりやすいのか?

あの漫画はやはり事実だったのか?

そういえば昔、近所のハスキー犬が脱走して自動車専用道路に飛び出し、幸い無事に戻って来た事があった。

脱走しやすくどぶにハマりやすい…。

ちょっと「アレ」な感じはホントだったのね、とテレビの映像を見て思ったんでありました。

因みに「動物のお医者さん」今でも全巻揃ってます。

また読んでみよっと。
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こんなに狭い島国なのにね。

2016-10-20 18:57:45 | 日記・エッセイ・コラム
今日は日本の北と南が偉い事になってます。

北海道では雪が積もり東日本から西日本までは半袖でもいい位の陽気。

いやぁ~、こんなにちっぽけな国なのになんて多彩な気候なんでしょ。

今年は特に差が激しいのかも知れないけどね。

ずいぶん前、11月の始めに小樽に行ったら初雪で猛吹雪、あっという間に30㎝位積もったさぁ。

私達は手袋に革ジャン、完璧な冬支度で行ったから平気だったけど地元の人の方が薄着で寒そうでありました。

季節の変わり目は特に天気が変わりやすいよねぇ。

こちらの方も明日辺りからは平年並みの気温になるらしいけど、北海道の皆様風邪などひきませぬよう…。

さて、今日はいよいよ今年の新米登場です。

これから親子丼にして食べるんだぁ。

でも、何もかけずに糠漬けでも一膳食べちゃうかも。

季節はへんてこりんでも新米はきちんと実る!

いただきま~す!


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