カツ丼

本日最初のご注文はロース肉を使った揚げたてのカツ丼。近くの水道工事のガードマンさんのご注文。工事は来月末まで行われるが他の工事の為ご来店は本日で終り。一ヶ月間ありがとうございました。お身体に気をつけてください。

配達地域外のお客様

当店では配達していますが配達地域が決まっています。配達できないお客様の中でも当店のお蕎麦が美味しいとご来店いただきます。こんなに小さな店に食事をする為のご来店本当にうれしく思います。「また来たい」と思っていただける様に蕎麦を打ってます。

お見舞い申し上げます

大型台風が通り過ぎ各地に被害がでている。心よりお見舞い申し上げます。

そばのぬき実

店内にそばのぬき実(収穫したそばの実から黒いそば殻を取り除いた実)を展示している。黒いそばの実をイメージするお客様が多いので緑色のそばの実に驚く。中身は白いのでこのぬき実を使った蕎麦は黒くはならない。白くても蕎麦なんですよ。

残念ながら

１９日(土)は昼の山車や神輿は予定どおりに行われ子供たちも大喜び。残念ながら夕方からの雨で夜店や盆踊りは中止となり太鼓の練習をしていた子供達はガッカリ。本日も昼の行事は行われるが夜が肝心。皆で天気になるよう願うしかない。

夏祭り

１９日(土)、２０日(日)に町内の夏祭りが行われる。太鼓のやぐらも建ち子供達も太鼓の練習をしている。曇りでもよいので練習の成果を皆様に聞かせたい。無事にお祭が出来ればよいのだが。

やっと直りました

茹でた蕎麦を冷たく冷やす冷水機が壊れてしまいました。氷水で対応していましたがやっと直りました。蕎麦がひきしまり冷たく美味しい。

すぐに終わってしまう休日

本日木曜日は定休日。休日ではあるが明日の仕込みで半日は過ぎてします。冷し中華を始めてから中華麺を打つ仕事が増え忙しい。当店の自家製中華麺をお気に入りのお客様も多く製麺屋さんの中華麺はしばらく使う予定はない。半年間はたいへんだ。

運動会

14日に近くの小学校で運動会が行われた。土曜日が雨のため順延され日曜日に開催。土曜日開催よりお父さんの見学が多かったようだ。児童はもちろんご両親も楽しそうにガンバっていたみたいで。お疲れ様でした。

冷し中華

本日定休日です。お問い合わせが多かった冷し中華販売に向け中華麺を打ちました。明日１２日より冷し中華、ゴマだれ中華ざるなど中華麺の販売を始めます。日本そば屋が打つ中華麺はいかがですか。