天ざるそば

本日最初のご注文は天ざるそば。揚げたての海老天、なす、カボチャ、人参、ししとう（ピーマン）と厳選したそば粉を使用した自家製そばです。

鴨つけせいろ

本日最初のご注文は鴨つけせいろ。11月中旬ながら暖かく鴨つけせいろや冷やしタヌキのご注文が多い。どちらの商品も季節に関係なくいつでもお作りできます。

北海道産そば粉産地変更

北海道そば粉の産地が東神楽町に代わり音威子府（おといねっぷ）産そば粉が入荷しました。もちろん今秋収穫した石臼挽き新そば粉です。