赤羽 鳴子庵

低価格販売で高級老舗店の味をめざすそば屋

大ざるそば

2020-09-29 | 最初のご注文
本日最初のご注文は大ざるそば(税込700円)。近くの工事現場で働くお客様。ご注文後「残すかもと」ご心配の様でしたが綺麗にお召しがりになりました。湯桶のそば湯も空っぽです。

ざるそば

2020-09-28 | 最初のご注文
本日最初のご注文はざるそば(税込600円)。大きなカバンをお持ちの男性のご注文。話題の銀行員をテーマにしたドラマが終わりましたが銀行員の様にお見受けしました。お金がいっぱい入りそうです。

新そば粉入荷

2020-09-24 | お知らせ
北海道南神楽産石臼挽き新そば粉(品種はキタワセ)入荷しました。茨城産常陸秋蕎麦新そば粉は入荷までもう少し時間がかかります。
産地間違えました。正しくは東神楽産です。申し訳ございません。

勘違いされていました

2020-09-15 | 独り言
当ブログのサブタイトルに「低価格で高級老舗店の味をめさす店」とある。本日店頭でこのブログをご覧の旦那様より「低価格の材料では良い味は出せない」とご指摘をくださった。当店の低価格とはお客様にご提供する商品の価格を意味しているが勘違いをしたらしい。当店では超特選醤油や国産米、国産もち米を使用したみりん、蜂巣石使用の石臼挽きそば粉など厳選した材料を使用しながらも低価格で商品をご提供できる様務めています。