人気者のハナちゃん

いつも人気者で癒してくれたハナちゃんが旅立って１年が過ぎた。飼い主さんは柴犬が好きで「太郎ちゃん」という柴犬もいた。飼い主さんとハナちゃんの話になると話が終わらないくらいにいっぱいの思い出を残してくれた。今頃は天国で一緒に元気良く走りまわっているだろう。

通信販売

ちょっと前に乾麺の蕎麦の通販が新聞に紹介されていた。「蕎麦粉を多く入れると切れてしまうので切れない工夫に苦労した」と書いてあった。スーパーなどで蕎麦の乾麺を良く見ると多い順に小麦粉、蕎麦粉の順になっている。小麦粉が多くても蕎麦として販売できるらしいが通販の商品は２割の蕎麦粉と書いてあった。自家製麺を売りにしている街中の蕎麦屋ではとても信じられないが法律では２割でも蕎麦として販売しても良いようだ。個人的には「蕎麦粉入りうどん」と呼びたくなる。

天もり

本日(21日)最初のご注文は天もり。もちろん揚げたての天ぷら。いつもは10時30分頃には暖簾を出しますが本日は仕込みに時間がかかり11時頃になってしまった。暖簾がでるまで外で待っていた60歳位の男性のご注文。気がつかずお待たせしてしまい誠に申し訳ございません。

お急ぎなのは解りますが

電話でカツ丼のご注文をいただいた。「お客様がお帰りになるので急いで４人分を持って来て」のご注文。当店ではご注文をいただいてからの調理になるのでカツを揚げる時間を含め早くても３０分位は時間がかかる。お弁当をレンジでチンするのとはちょっと違います。

鴨南蛮そば

本日最初のご注文は鴨南蛮そば。良くご来店いただく女性のお客様。先日鴨肉はお肌に良いとされるαリノレン酸が多いとテレビで紹介していた。この事を承知で鴨南蛮をお召し上がりになるのだろうか。じっさいお肌の艶がよろしいようで。

お客様のテレビ出演

飲食店を営んでいるお得意様がまたまたテレビに出演される。自転車を持ち上げる事で有名で昔は同じのれん会の鳴子庵で働いていた。身体もがっちりしていて沢山の蕎麦を配達できたのではないだろうか。見逃す事の無いよう今から録画予約をしておこう。

便利な飲食店の口コミサイト

便利な口コミサイトで食事をして美味しいと思ったお店の口コミを見る。美味しいと思う商品でも評判が良くない時もある。もちろん好みなので当たり前の事なのだがまだ見たことのない当店の口コミは何が書いてあるのか興味はある。美味しいと思うお客様も美味しくないと思うお客様もいるのだろう。しかし誰もがそうだと思うが皆美味しいと思って商品を作っている。食品に対する好みはとても難しい。

もりそば

本日最初のご注文はもりそば。通年を通しての人気商品。当店の様な小さな店ではどの様な商品を提供しているのか判らず試しにもりそばをご注文のお客様が多い。５００円のもりそばでお好みのお蕎麦にあえるかも知れない。