本日２時の配達の際、店頭で７０歳位の旦那さんに声をかけられた。「蕎麦がすきなのだがゆっくり食べたいので狭い店では食べない」と言う内容。確かに当店は狭いし相席をお願いすることもある。しかし「２時頃は満席になる事はなくゆっくりお召し上がりになれるのに」と思いながら話を聞いていると当店のもり蕎麦を見て蕎麦の話になった。「そんなに小麦ばかりの白い蕎麦ではなくちゃんと蕎麦粉を入れて黒い蕎麦を打たないといけない」と言う。蕎麦は黒いと思っているお客様も多いが蕎麦が好きとおっしゃるならば白い蕎麦粉もあることを知ってほしかった。本当に残念。もっとも店構えで店を選ぶ方は真の蕎麦好きではないかもしれない。
