明日の仕込みで忙しい

本日(19日)は木曜日で定休日。休日でも明日の仕込みが必ずある。うどんの練りこみやそばつゆの準備など。本当にのんびりとした休日は年に数回。毎日ボンヤリ過すより仕事をしている方が幸せなのかもしれない。