簡単で美味しく栄養もgoodな〈鯛の昆布バター蒸し〉＊夏仕様ネイル（画像は無いです）

今日は、家でのお教室の日でした。

木曜日は最高齢の生徒さん87歳のHさんが来られている日で、お料理のレシピ話で盛り上がることが多いです。

今日は私が昨日作って美味しかったコープのクッキングレシピ〈鯛の昆布バター蒸し〉を皆さんにおススメしました。





〔材料〕

コープス フードプラン 宇和清海育ち本鯛切身…2切
塩…少々
新ごぼう…1本
しょうが…1かけ
アスパラガス…3本
昆布…10㎝角
バター…10g
酒…1/2カップ


〔作り方〕

（1）鯛は塩をふってしばらく置き、水気をとる。ごぼうはささがき、しょうがはせん切り、アスパラは斜め切りにする。

（2）フライパンに昆布を敷き、鯛・バターをのせる。周りにごぼう・しょうがをおいて、酒を回しかけ、ふたをして中火にかける。煮立ってから約3分、アスパラを加えて、さらに約3分蒸す。

（3）昆布ごと器に盛り合わせる。


味付けは塩少々とバターのみ

でも、とっても美味しくてびっくりしました。

しかも作り方は簡単

この世はお料理のレシピで溢れています、なので結構な頻度で新しいメニューに挑戦しますが、ちょっと面倒だったり味がいまいちな場合は再び作ることはありません（シビアだな）

でもこれは、頻繁に食卓に乗りそうです。


私はコープの店頭に置いてある小冊子を見て作ったのですが、ネット検索したらありましたのでリンクしておきます、こちら

画像も作り方も何もかもコピペで申し訳ありません

お料理を作り出す才能はないみたいです


そして、もう一つ盛り上がった話題が

私の寝る前の密かな楽しみ、ネイル。

昨夜は、左の人差し指、中指、薬指の3本の爪に紺色、水色、白のネイルを塗ってみました。

3本だけ

夏らしいですね～、とか言っていただいて盛り上がった後、87歳のHさんにはラベンダーがかったピンクを私と同い年のIさんには白のマニキュアを塗って差し上げました。

塗っている間、塗った後、気持ちが上がるんですよ～、これもおススメです！



（追記）
皆さんに、どうして3本だけなんですか？と聞かれました。
全部塗ると息苦しくなるから、、全ての爪がマニキュアで覆われると、なんか、く、く、苦しく感じます。
外出時には全部塗るんですけどね。