日本酒(2014/08/10) 2014-08-10 07:17:08 | 日記 8月14日は新工場の窯の火入れ式。 火入れ式に欠かせないのが日本酒、いわゆるお神酒である。 1978年の創業当時から新しい窯に火を入れるときは火入れ式を行っている。 いや、行うしきたりになっている。 当初はＢ工場長が「日本酒を買って来る」と張り切って買いに行ったが、「大きな瓶のもの（１升瓶のこと）がない」と困り果てた様子。 そこで筆者が注文したのが「力士」のマスター。 マスターとは25年 . . . 本文を読む
