干し柿

今日は少し暖かったような気がしますね

職場の方に渋柿をもらって、どうしよう・・・・と思っていました。

パートさんはみんな焼酎漬けにすると言っていましたが、我が家はダンナさんが柿を

食べないので困ったなぁ～って。　なのでベランダで干し柿に挑戦することにしました。

いただいた柿は枝が付いていない状態だったのでひもで吊るすことができず、１００均で

洗濯ピンチを買ってきました。　渋柿の皮をむいて、お湯にさっと通して殺菌。あとは干すだけ。

落ちちゃうかなぁーと心配でしたが、１つだけ落ちてましたがあとは無事。よかったぁ

あとはお日様にお任せするしかありません。　２日目頃から１日に２回ほどそっと手揉みを

するといいとのことで、明日揉んでみます　

　ササミのサラダ
　牡蠣と豆腐の中華スープ
　鮭　　　　　　　　　←　ダンナさん用
　こんにゃくステーキ
　白菜の浅漬け

サニーレタス、カイワレ、かぼちゃ、しめじ、ササミのサラダ。

かぼちゃ＆しめじ＆ササミは全部シリコンスチーマーで下準備。　ゴマドレで。

おかずになるサラダになりました

こんにゃくがずっと冷蔵庫にあったので・・・

こんにゃくは炒めて醤油＆砂糖＆みりんで味付け。　こんにゃくをお皿に盛ってから

残ったタレに水溶き片栗粉を加えてとろみ。　おいしかったなぁ～

 

牡蠣が半額だったので、豆腐と一緒に鶏ガラスープで中華風スープに。

簡単だけど牡蠣のエキスが出ていておいしいですよ　ラー油をたらしてもＧｏ

のんびり休日

ロッテの日本一が決まりましたね

巨人がクライマックスで負けてしまってからはダンナさんと共に日本シリーズはロッテを

応援していましたー。　来年は巨人に頑張ってもらわねばー！！

昨日の日本シリーズの延長戦。　最後まで観たあげくに、その後の映画まで観てしまって・・・

ダンナさんはそのあともテレビを観続けていたらしくて・・・今日は起きたらお昼近くでした(笑)



とりあえず、家にあるものでブランチをして、洗濯したり。

そのあとは１００円ショップや文房具屋さん、スーパーへお買いもの。　そしてがんもの

お散歩。　小腹がすいた！！！というダンナさんのリクエストでケンタッキーのドライブスルーへ。

ダンナさんはフィレサンドのセットを食べて、私は食べなくてもいいやーって思っていたのですが

　このラップサンドが気になって単品で購入。

　好みもあるかも・・・ですが周りの皮はもう少し

やわらかめでモチッとしていた方が私の好みかなー。　でも

中のチキンと根菜はめちゃくちゃおいしいです　

おいしくて全部食べたかったけど半分でおしまい。　そのあとはダンナさんを家に送り届けて

私はプールへ行ってきました。




　手羽元のにんにく炒め煮
　きのこのお味噌汁
　冷やっこ
　白菜の浅漬け




今日はダンナさんが作ってくれました

男子ごはんのレシピ本を買ったので、その中から私がリクエストして作ってもらいました。

盛り付けはなんこがやってー！というので盛り付けはお手伝い

コレ、とってもおいしいです　　ダンナさん、ありがとうね。

おかげで私は自分のやりたいことができて嬉しい～

お味噌汁もダンナさんが作ってくれたし、私は盛り付けと冷やっこと浅漬けをお皿に出しただけ。

楽ちんだー！！！　　　ダンナさん、またよろしくねん



昨日のバーベキューで体重の増加が心配でしたが、なんと減っていました！！

今日で　－　３６．０ｋｇ　になりました
　

秋の恒例

今日は珍しく土曜日がお休みでした

なので職場の気の合う５人(男性２人＆女性３人)でバーベキューに行ってきました

昨年の秋、今年の春にも行った　星の降る森　です。　　少し遠いのですが食材だけ

持っていけばいいし、片づけもゴミだけ持って帰れば炭や網の片づけはやってくれる

ありがたいところです

バーベキューセットを誰も持っていない何ちゃってアウトドアな私たちにはぴったりな場所

今日は関越自動車道が渋滞で大変でしたが１３時半ごろに無事に到着

入園料と駐車場代を払います。　５人＋３時間＋ワゴン車１台＝５１００円　だったかな？

網は借りて(有料です)と炭を買って早速、男性陣が火をおこしてくれました。

その間、私たちは食材の準備～



　
まずはネギの丸焼き　右側はにんにくバターだよ

網の下にはアルミホイルに包まれたじゃがいも

ネギはくったくたになるまでこんがり焼いて焦げた皮をむくと中はとろり～ん

それに醤油をちょいとつけて１本丸ごとかじりつきます。　これ、大好き




しいたけ～。　　かさの内側が汗をかいたら焼きあがっている証拠。

これにも醤油をたらして手で軸を持って丸ごとがぶりっ　おいしすぎっ




手羽先は塩焼きで。　そのまま塩味でも柚子胡椒をつけてもおいしい



カルビ。　これは王道のおいしさですよねー。　タレ＆コチュジャンや柚子胡椒で。




　ホタテ　　　　　プリプリで甘い～



牡蠣にサザエ～　　あぁ・・・たまらないおいしさ

貝類などはいつも　　角上魚類　で買っています。　



牡蠣もおいしかったなぁ・・・



イカも丸ごと焼いて。　　ワタのおいしさが最高っ



Ｖ６が焼き肉のたれのＣＭでやっていて気になっていたもの。

ごはんを割り箸に丸めてつけてシソと豚バラをくるくる巻いてたれをからめて焼きます。

これがめちゃくちゃおいしかったのー

みんなお腹がいっぱいになり始めていたのにペロリと食べちゃいました。

家でもホットプレートとかでできますね




最後はじゃがバター　


お腹がいっぱい、笑いもいっぱいで楽しい休日となりました。

私も思いっきり満喫しちゃったっ　　

なのでみんなと別れた後はプールに行ってきました。　

明日はダンナさんがお休みなので２人でいい休日にできたらいいなぁ
　
　

奇跡

ダンナさんの誕生日お祝いの揚げ物を食べた翌朝、ちょっとドキドキしながら体重計へ・・・

奇跡の　－０．２ｋｇ　　　よかったー。　増えてないどころか減ってたぁ。　

ホッ

今朝もまた減っていて　現在　－３４．０ｋｇになりました

まだまだおデブな私ですが、最近はすごく体が楽です　体が楽になってきたこと、

生理を取り戻しつつあること、ダイエットの成功をイメージすること　・・・

人生に対しての希望が出てきて、１つ１つの行動に前向きに積極的になってきているように

感じています。　　ダイエットは体だけではなくて心にもいいことなのね　　


今日は１２月の子どもたちのクリスマス会に向けての話し合いがあってプールには

間に合わず　　それにしてももうそんな季節になったんだなぁ・・・





　秋鮭のレンジ蒸し
　温野菜　かぼちゃ＆アスパラ
　かぶと白菜の浅漬け

今日もダンナさんは飲み会。　なのでひとりごはんでした。



なんか今夜はかぼちゃと鮭が食べたくって。

かぼちゃとアスパラはシリコンスチーマーで。　ダイエットごまドレかけました。

鮭はシンプルに塩コショー。お酒もちょっと振りかけて。　鮭の上にキャベツとしいたけを

のせてこちらもシリコンスチーマーで。　鮭もふっくらしておいしかったぁ


明日から嬉しい連休ですっ
　


　コメントありがとうございます。　お返事は明日させてくださいね！

遅くなってごめんね

今日はいいお天気だったなぁ

ダンナさんは休日出勤だったのでひとり休日でした。今日は家事ＤＡＹにしようって

決めていたので布団を干して、洗濯をして、掃除機をかけて、玄関掃除して、

がんもの足回りの毛＆爪を切って・・・　そして今日は特にキッチンを整理　　
おかげさまでスッキリと片付きました　　家事のあとはウクレレの練習もしました

３時ごろにがんものお散歩。　目的地はケーキ屋さん　駅前のケーキ屋さんまでがんもと

お散歩をしてきました

ダイエット中なのになんでケーキ屋さんに行ったかというと・・・


　

　　　　　ＨＡＰＰＹ　バースデー　　ダンナさん　　


といってもダンナさんのお誕生日は１０月５日。

なぜ今頃？？　ダンナさんのお誕生日の日、私は体調が悪くてお祝いも何もしてあげられ

なかったんです～　　　

体調がよくなってからダンナさんに　『　お誕生日のお祝いに何食べたい？？　』　って聞いたら

『　からあげ　トンカツ　海老フライ　』　　　・・・・・・・

気持ちはわかるよ。うんうん。　　私がダイエットを始めてから揚げ物はしていなかったものね。

でもなぁ・・・って。　　なかなかダンナさんのリクエストにこたえてあげられずにいました。

今朝、体重を測ったら　－３３．０ｋｇになっていたので自分の中で、ＧＯサイン




　トンカツ　＆　ササミカツ　＆　海老フライ　
　湯豆腐





ササミカツ。

小さめにカットして揚げてから大葉とチーズを挟みました。　これなら揚げてるときに

流れ出ちゃうことはないものねー。　　おいしい～




海老フライとトンカツ。

これでもかー！！って感じで揚げまくったー(笑)

私もちょっといつもよりは食べちゃったわ　明日は必死に泳がねば！！！！

ダンナさんも喜んで食べてくれました


最近、生理だったこともあるのか停滞期気味だったのですが、今朝スルゥ～っと減っていて

少し安心

今日はプールは休所日だったので明日は今日食べた分(ケーキも少しもらって食べちゃった！)

頑張って泳ぎます。　　　明日の朝の体重測定が怖いわ・・・・

ありがとう

今日は天気がよく気分のいい朝を迎えられました

洗濯ものを干していても気持ちがよかったです。　掃除機をかけていてもなんとなく気分がよくて。

やっぱりお天気はいいですね

今日はプールに行けました。更衣室でいつも火・金曜日に来ているおばあちゃんと少しお話をしま

した。　最近、時間がずれていたのかあまり顔を合わせていなかったので。

おばあちゃんが　『　○○さんから聞いたんだけど、体調崩していたんでしょう？　早くあなたの

ニコニコした顔が見たいって思っていたのよ　』　と嬉しい言葉を言ってくださいました。

なんだかとっても嬉しくて涙が出そうでした。　プールで顔を合わせて挨拶するくらいなのに

気にかけてくださっている方がいるというのは嬉しいですよね。　ありがとうございます



今日はなんだか無性にお腹が空いていて・・・ダンナさんは飲み会だったし、

カロリーの低いものをしっかり食べようと思い、ひとり鍋しました。

えのき＆しめじ＆白菜＆ネギ＆しいたけ＆しらたき＆ササミ　を入れました。

ポン酢＆七味やゆずすこでおいしく食べました。

残ったのは明日の朝におじやにでもしようかなぁ～

今日は早く寝て明日１日楽しみます～　　　　祝日万歳　

ＣＯＯＫＰＡＤ様

　　　　　　　　　　　　　　１週間が始まりましたね

今日は仕事の後にいつもやっているウクレレの練習が延びてしまってプールに行けず

明日は頑張って泳いでこようと思います。　

今週は祝日が入っているから嬉しいです～　明日行ったらまたお休みですものね

週休１日の私には祝日は本当に嬉しいんです　




　茄子と鶏肉の醤油マスタード炒め
　キャベツじゃこ
　たまごときのこの甘辛炒め
　私はわかめスープ＆ダンナさんはコーンスープ　　←　どっちも市販のね　




ＣＯＯＫＰＡＤを参考に作りました。

ずぼらな私はレシピを見ても　『　なるほどねー。　』　と何を使って味付けしているのかを

チェックするくらいであとは目分量で作っちゃうんです　　テキトーな性格

醤油・粒マスタード・はちみつで味付け。　ダンナさん、大絶賛でしたーっ




こちらもＣＯＯＫＰＡＤを参考に。

茹でキャベツをにんにくバター＆醤油で炒めたじゃことからめるだけ。最後にかつお節。

ダンナさんは見た目で　『　ちょっと・・・　』　と逃げ腰でしたが　・・・　　

食べてみたら　『　コレ、意外といけるー　』　と食べてくれました




こちらもＣＯＯＫＰＡＤです。

玉ねぎ＆きのこ(しめじ＆エリンギ)を炒めて。醤油・みりん・酒で味付けする。

そこに先にサッと炒めておいたたまごを和えるだけ。　　これまたおいしい～　


今夜はＣＯＯＫＰＡＤにお世話になりました


　

男子ごはんで晩ごはん

 　　　　　　　　　　　　ＨＡＰＰＹ　ハロウィン　

日曜日は久しぶりにダンナさんもお休みになって夫婦で過ごせた休日でした。

朝はダンナさんの散髪にお付き合いして、ランチに行こう！！ってことに

何が食べたいか２つずつ提案しよう！　ダンナさんは　『　マックかパスタ！』

私は『　パスタかお蕎麦屋さん！　』　ってことで共通していたパスタに決まり。



家から車で５分もかからないパスタ屋さん。　パスタはいつもここです。　

席からの眺めが気持ちいいですよね。　住宅街にいることを忘れちゃいそう。



２人も休日ランチにしました。　パスタかピッツァをチョイスしてあとはスープと

パン、ドリンクがついて１４９０円。　



マルゲリータ。　　２人ともここのマリゲリータ大好きなんです



自家製パンツェッタのペペロンチーノ。　　

このペペロンも最高なんですよー。いつもコレ頼んじゃう。

私はダイエット中なので少しずつ食べて、あとはダンナさんに・・・　

『　俺が太る～　』　と言いながら完食したダンナさん。


あとは本屋に行ったり、がんもの散歩をしたり、スーパー行ったりしておしまい。

私は夕方にプールへ行ってきました。



　マーボー豆腐
　ホタテと青菜の塩炒め
　かぶのたらこ煮



ダンナさんが作ってくれたマーボー豆腐。

数年ぶりの奇跡的なこと（笑）　最近、飲み会ばっかりで悪いから・・・と

作ってくれました。　ダンナさんは料理は苦手なのでバタバタと頑張ってくれ

ました。　ダンナさん、ありがとう　レシピは太一くんとケンタロウさんの男子ごはんより。

ダンナさんはこれを機に料理もしていきたいとのことなので（私はあまり信じてないけど。笑）

男子ごはんのレシピ本を買って！！と言われたので注文しましたー。

ダンナさんが週に１回でも料理してくれると本当に本当に助かるのよねぇ・・・

 

ごはんを全部作るのは無理～ってことなので、副菜は私が作りました。

コレは男子ごはんでマーボーと一緒に作っていた炒め物。

ホタテと青ネギ・ニラ・小松菜（ケンタロウさんはせりを使ってました）の塩炒め。

さっぱりとおいしかった～

 

あとはシリコンスチーマーで簡単な１品。

かぶとかぶの葉を３分３０秒レンジでチン！してたらことお酒を混ぜたものを

かけて４０秒レンジでチンして混ぜてできあがり～！！

あっさりとおいしかったですー。　



ハロウィンは特別なことはしなかったけれど（いつもはケーキとか買うけど今は・・・ね）

２人と１匹で簡単な仮装をして記念撮影だけしました