幸せなあくび

君がいるから人生が予定より楽しくなった

WELCOME♪

共働き夫婦&愛犬あくびとの暮らしを 気ままに綴っています。

ホッとしたぁ

2010-08-04 00:29:21 | 晩ごはん

最近ずっと停滞気味だった体重がやーーーーーっと少し  ちょっとホッとしました

体重が落ちなかった数日は、生理中だってこともあるかなぁ・・・と自分自身に言い聞かせて

気持ちが落ちないようにして。 生理といえば・・・ずごい不順な私ですが、ダイエットを始めて
11日目に来ました。 しかもすごくいい生理が。  これもすごくうれしいですね 

今日は夏休み保育で子どもたちと日の出桟橋から浅草間の水上バスに乗ってきました

子どもたちと行くのは大変だけれど、この仕事のおかげでたくさんの冒険をさせてもらってます




 しいたけの肉詰め
 ささみとカイワレのサラダ
 しらたきとえのきの塩こんぶ炒め
 とんぶりツナマヨのせじゃが



しいたけの肉詰め。  

ピーマンはあるけど、しいたけのは初めて作ったかも・・・。

あいびき肉にネギのみじん切りと生姜、塩コショー、片栗粉。 コネコネして小麦粉をふった

しいたけにお肉をのせて焼きました。 味付けはお醤油&酒&砂糖&コチュジャンで。

ダンナさん、大絶賛でしたぁ  生姜を効かせたのがよかったみたい




カイワレと切干し大根をサッと混ぜてその上にササミです。 和風ドレで。

切干し大根を煮たのはあまり食べてくれないダンナさんですが、これはモリモリ食べて

くれました




しらたきとえのきを塩こんぶで炒めましたよ

味付けはお醤油&砂糖&お酒。  

ダンナさんが 「 コレ、すき焼きみたいでウマイッ 」 と喜んでました

100円のしらたきと77円のえのきですけどね~




とんぶりとツナをマヨとちょっとお醤油で和えました。

スチーマーでふかしたじゃがいもの上にのせてみました。  
これ、かなり美味しいです~

 

木曜日から子どもたちとキャンプなので準備でバタバタしてます

みなさん、熱中症にお気をつけて~

 

 

  


最近食べたもの

2010-08-01 23:51:16 | 晩ごはん

8月ではないですか~

あっという間に時間が過ぎてしまいますねぇ。。。 


土・日曜日と連休でしたが足の痛みが消えないので掃除や洗濯、買い物くらいで家でのんびりと

過ごしました。 土曜日の夜は近所のスポーツセンターのプールへ行ってきましたが



これは金曜日の晩ごはん。

 茄子の豚肉くるくる~おろし
 失敗したオムレツ
 冷やしトマト
 こうちゃんのキムチ



茄子に豚肉をくるくるしてスチーマーで5分。  簡単~!!

大根おろし&大葉&ポン酢&七味で。    美味しい~

私はこれを100g食べました。



あいびき肉と玉ねぎでオムレツにしたかったのに、失敗して炒め物みたいに

なっちゃった  でもダンナさんが 「 これ、妙にうまいんだけど~ 」 って

喜んで食べてました。   私はこれは次の日の朝ごはんにいただきました~



土曜日の晩ごはん。

 豚肉茄子ピーのオイスター炒め
 豆腐サラダ
 まぐろのやまかけ
 とうもろこし
 キムチ&もずく酢



母親に教わった1品。  いつ食べても美味しい~

ダンナさん大喜びのやまかけ。



豆腐サラダにしらすと大根おろし、大葉をのせました。




私は3gオーバー(笑)で いただきました。 

もずく酢はカロリーは低いので100g外ですが食べました。

サラダと茄子ピー炒めは次の日の朝食にも食べました。 茄子ピー炒めは小分けに

してお弁当用に冷凍もしました

 



日曜日のお昼は雑炊を作りました。

汁ものは100gだとなかなか食べられないのでカロリーを低めにして食べています。

この雑炊はまいたけ&にんじん&大根&しいたけ&かぼちゃ&ほうれん草&ささみ入り。

ごはんは50g入れました。 それをお昼ごはんと明日の朝食で2回に分けて食べます。

雑炊は腹もちがよくていいですね



日曜日の晩ごはん。

 ボンゴレロッソ
 豆腐サラダ



なんか妙にパスタが食べたくて・・・・ もちろんサラダと合わせて100gで



明日からまた仕事もダイエットも頑張らねば~!!

今週がんばればお盆休みに入るので楽しみです