そろそろ寝なくちゃ。

　明日は子どもたちと肝試しをやるので、その準備で帰るのが遅くなってしまいました。

準備は大変ですけど、子どもたちに楽しんでほしいなぁっていう気持ちでやっています

 

福祉の業界も法律がどんどん変わって私の職場のように県や市からの補助金だけでやっている小さな

ＮＰＯ法人は生き残るのが大変です　　
(　法律が変わってよくなってくれればいいですけど、実情に合わないものばかり　)

我が職場も今年の秋から事業拡大をすることになりました。　国から補助が受けられる事業を

展開することになりました。　私は信頼している先輩と一緒にそちらの事業所で働く予定です。

その準備で今もバタバタしています　　でもとっても楽しみなんです　

事業拡大しても思いはただひとつ。　・・・　　　子どもたちにとって幸せな場所を作る　　　っていうこと。

 

木曜日の晩ごはん。

　鮭かま
　肉じゃが
　エリンギ大葉
　白菜サラダ
　お父さんのらっきょう

仕事に行く前に作っておいたので帰ってきてから楽ちんでした

父親が作ったじゃがいもと玉ねぎで肉じゃが。　じゃがいもはキタアカリです。

久しぶりの肉じゃがでした。　とっても美味しかったです～

ＣＯＯＫＰＡＤを参考に作りました。

エリンギをにんにくで炒めて塩コショー＆醤油。　最後に大葉をざっとまぜて出来上がり。

簡単でおいしかったです～　　パスタにも合いそう～　

ザクザクっと切った白菜をスチーマーでチン！して水気をしぼってサラダに。

ダシダ＆塩コショー＆マヨで味付け。　最後に海苔をたっぷりと混ぜました。

 

　今週もあと２日でおしまい。　もうひといき頑張ろう～