大丈夫かなぁ・・・

あ、暑い・・・・　

今日は本当に暑かったですね。　仕事をしていてもぐったりしちゃう

いつも持っていく水筒も氷を入れて持っていこうかなぁ・・・

とうとう新型インフルエンザが東京・神奈川に出ましたね。

ダンナさんは都内で働いているので心配です　　


今日はスクラップブッキングのレッスン日でした。　楽しくて楽しくて

仕方がありません。　こういう時間は大切にしていきたいです




　　鶏マヨ
　　厚揚げの大根おろし煮
　　ピーマン春雨
　　納豆




本当はチキンカツにしようと思って特売のときに胸肉を買ってあったのですが

なんだか今日は揚げ物をするのはめんどくさくて・・・


ＣＯＯＫＰＡＤで何かいいメニューはないかなぁと検索　

家にあるものでできるし、人気検索１位の鶏マヨに決定

簡単で美味しい～

小麦粉をまぶして焼いた胸肉は全然パサつきもないし、

下味に酢を使っているせいかお肉も柔らかくてジューシー

ソース(マヨ・ケチャップ・牛乳・はちみつ・レモン汁)もしつこくなくて美味しかったぁ





ピーマン春雨は私が大好きなおかずのひとつ　　





生姜をたっぷり使って美味しく煮ました　　　


こういう和風のおかずはホッとします



明日も暑くなるのかなぁ　・・・