08/01/31の寄り道グルメ *beOrganic【閉店】

＊beOrganicの「グリル野菜サンド」と懐かしの味「シーフードガンボ」

シーフードガンボ（1,050円）
海老、イカ、タコ、牡蠣がたっぷり。オクラのとろみがたまりません！
注）実際は刻んだピーマンがかなり入っております。
画像はピーマン嫌いのナンシーの手により完全除去された後のもの。
実際はもっと青々しています。

丁寧な解説が添えられています
※クリックするともうちょっと大きくなります。

ご飯とスープはこんな感じにセットされています
「ガンボ」はアメリカ南部の代表的な郷土料理。

長時間炒めた小麦粉とオイル（ルー）にオクラでとろみをつけ、野菜と魚介をたっぷり煮込んだ具だくさんスープで、白いご飯とともに供されます。
ニューオーリンズを旅行した際に初めて食べて、たちまちトリコになった思い出の一品。
ネイティブアメリカン秘伝の香料（サッサフラスなる木の皮から採れるフィレというスパイス）が効いていてメチャ美味！なのです。

グリル野菜のサンドイッチ（892円）
この日のグリーン車ディナーは、beOrganicでイチオシのこちら。

グリルした茄子、トマト、ズッキーニ、モッツアレラトマトが、天然酵母パンにこれでもかと挟まって、更にジャガイモの最高級品種「インカの目覚め」のローストが添えられた豪華版。
892円という強気なお値段にも納得です。

■ビー オーガニック（デリショップ）
□7:00～22:00（月～土） 7:00～21:00（日・祝）
□無休
□千代田区丸の内1-91 JR東日本東京駅構内B1F グランスタ
□03-3211-0067 【グランスタ店は撤退しました】
※前回のbeOrganicは こちら