ナンシー・Chang!のおいし~生活

湘南(住まい)&東京(勤務地)で見つけた、あんなこと、こんなこと。

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SMAP on CM/170819

2017-08-19 19:15:50 | #SMAP on Twitter


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トラットリア ビコローレ ヨコハマ/170819

2017-08-19 15:54:56 | 横浜・湘南のレストラン
 ナンシー・Chang! @Vita_deliziosa

2017/08/19 Fri.
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アミューズ

ブロッコリーのポタージュ、ショートパスタにはリコッタチーズ入り。

前菜①
コハダの軽い燻製 ビーツのソース イタリアンキャビア添え
ソースの色に合わせプーリアのロゼ、ネーグロアマーロ100%だそうです。

前菜②
玉蜀黍のピューレ ブッラータチーズ トリュフと生ハム
ヴァッレダオスタ、初体験。ミュスカ プティグランはラベンダーやハーブの爽やかさを感じさせ、玉蜀黍のピューレにピッタリ!

パスタ①
雲丹のクリームソーススパゲティ
ロゼと同じ造り手のテヌータルビーノの赤。

パスタ②
宮崎県産栗マロン南瓜のトルテッリ バターソース アマレッティを添えて
すっかりお馴染みのコルベンホフのゲヴェルツトラミネール。

メイン
蝦夷鹿をブルーベリーのソースで。茸、ジャガイモのピューレも素晴らしい。
蝦夷鹿といただいたカンパーニャの赤。アリアニコ100%、茶色に近い熟成色。

なんというか、、、酒もすばらしすぎた(・Д・)

食後酒はチョコレートのリキュールと裸流子さんのグラッパ!

ドルチェ
マチェドニア。色々なフルーツがたくさん!!

カッフェ
マッキアートで〆てごちそうさま。

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Tenute Rubino Saturnino Rosato
テヌータ・ルビーノ サトゥルニーノ ロザート(プーリア)


La Crotta di Vegneron Chambave Muscat Attente
シャンバーヴ・ミュスカ・アテンテ(ヴァッレ・ダオスタ)


Tenute Rubino Marmorelle Rosso
テヌータ・ルビーノ マルモレッレ ロッソ(プーリア)


J. Hofstatter Kolbenhof Gewurztraminer
J. ホフスタッター コルベンホフ ゲヴェルツトラミネール(トレンティーノ-アルトアディジェ)


La Casa dell'Orco Irpinia Aglianico
ラ・カーサ・デッロルゴ イルピニア アリアーニコ(カンパーニャ)
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17/08/19のツイログ ★店舗情報トラットリア ビコローレ ヨコハマ
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美ワイン処R/170818

2017-08-19 05:59:54 | 逗子・葉山のレストラン

pic.twitter.com/C0FSSDvPZw
びワインどころアール(ワインBar/逗子)

170818 Fri.
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 ナンシー・Chang! @Vita_deliziosa

なーう(^O^)/


pic.twitter.com/3mYCZKjvoc

トルティージャ
ジャガイモに変わってた(・∀・)


pic.twitter.com/pwbcDtWygF

ブルガリアのうまい赤( ^ω^ )


pic.twitter.com/5vtQi9r4Uf

おにく♪


pic.twitter.com/USfH2Qu0pp

あまおうシャーベット入りロワイヤル(・∀・)


pic.twitter.com/5ARqg0Sege


〆のガトーショコラ

本日のお会計は5,300円でした。

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17/08/18のツイログ ★店舗情報美ワイン処R
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