菜園のアイコトマトが実り出した
この時期、恒例となったトマトソース作りに精出した。
玉葱とトマトは自家産で賄います。
初物トマトで作る初物ソースです
香味野菜と旨味野菜をオリーブオイルでじっくり炒めます
生食でも旨いアイコトマトだが!!!
ここではハンドブレンダーが大変良い働きだ
本来ならここで、塩、胡椒の味付けするのだが、長期保存と料理材料としての汎用性のために、味付けなしにします。
煮詰めたソースを瓶詰し、湯煎30分したら完成である。
今回は７００g瓶３本と３００g瓶４本が完成した。
今シーズンは、後２回はソース仕事が出来そうである。
１年分のソース作りである。
齢７５歳で年金の一つが終了する。
これが年額手取り７０万円弱であり、奇しくも、これがほぼ愛車プリウスの運用年額とほぼ同額なのである。
マイカー保有の利点がこの出費以上の魅力として有った事と、この運用費用を年金収入内で賄えたから、維持してきたものだ。
筆者には現役引退後の主な拠点として、群馬みなかみに手作り山荘が有る。
此処への往復交通手段がプリウスの主要な用途である。
マイカー保有停止しようかどうか??
行きつ戻りつ気分は千々に乱れて、結果的にはあと2年の再リースに落ち着いた。
１案 廃車と駐車場賃貸契約停止
２案 残価支払い車両保有と駐車場賃貸停止
3案 リース月額低減、車両保有と駐車場賃貸停止
これで月額２７,０００円 年額３２４,０００円のコストダウンを!!
運用利便性は６割がたは低減するが・・・・
