2008年忘年会

忘年会終わった～。

結局助っ人に入ってくれた家族を合わせると30人近い大パーティー。すごかったわあ。皆さんが色々持ってきてくれたお陰で食べ物も飲み物も十分でした。今日、ワインを数えたら19本空いていました。

今回用意したのは、アペリティフに「サワークリーム、サーモンやレバーペースト、いくら、大葉などをのせたクラッカー」「キノコパイ」「イタリア風パイ」「ナチョス」

それから、給食のように作ったラタトゥイユとポトフ。サラダ2種類、タコイカシェリーヴィネガーマリネ、タイのグリーンカレー、メキシカンのチリビーンズ、広島からやってきた牡蠣のソテー、スペアリブ。

それと母が作ってくれた、ひじき、高野豆腐、ポテトサラダ、蓮根のはさみ揚げ、中華風おこわ、妹が作ってくれたおにぎり。デザートは皆様からの持ち寄りでした。あ～写真撮ったらよかった。

私はバタバタしていたけれど、皆楽しかった～と言ってくれたのでほんとよかったです。私は参加者全員知っているけど、それぞれは知らない人も多かったり、私すら一回しか会ってない人も来てくれたり、ほんといろいろ。でも、皆さん、だれとでもすぐ仲良く楽しそうにお話しているので見ていて嬉しい♪

そして帰る時に仲良くなった人同士「また会おうね」って連絡先交換しているの見てたら、ほんと嬉しかった。みんな本当にいい人たちだから、そんな素敵な人たちの輪が広がるのを見ているのは楽しいのです。

ぐうたらな私と違って皆働き者で、あっという間に洗い物もやってくれたり、ほんと助かりました。アペリティフも早く来た人にお任せして作ってもらったし。

お泊り組と2時までティートークをして、疲れてるからよく寝れるだろうと思ったのに興奮してなかなか寝れませんでした。その頃になってみんなの温かさがじ～んとしみてきて、あ～こんな素敵な面白い友達が居て私はほんとに幸せだなあってしみじみ感じました。やってよかった♪

料理も３０人の大人数のって初めてだったけど、やらないと腕も上がらないしそんな機会があってラッキーな私。

お忙しい年末に来て下った皆様ありがとうございました。楽しかったね♪

私のヒットは、オーシャンゼリゼの替え歌。歌詞を変えてアドリブで自分の思いをそれぞれ歌ったの・・あれ面白かった。宴会で初めてでてきましたが、なかなかいいですね。

そうそう、ご好評だったスペアリブのレシピです。一晩漬けて焼くだけですからパーティー料理にはぴったり。

スペアリブ（600g）
オイスターソース　大さじ２
カレー粉　　　　　小　1/2
ごま油　　　　　　大１
砂糖　　　　　　　大４
醤油　　　　　　　大２
玉ねぎすりおろし 1/4個分
にんにくすりおろし１片分

スペアリブもアメリカのおうちに招かれた時よくよばれました。今考えれば、アメリカやフランスでおうちに呼ばれた時の楽しさが人を呼ぶ楽しさのベースになっているんだろうな。それプラス母も人を呼ぶのが大好きで徹夜で料理していたりしたから。

さて、来年は楽しいイベントをもっとしますよ。人生なんて短いんだから、いかに楽しい♪って思える瞬間をたくさんもてるか・・楽しんだもん勝ちでからねえ。皆さん、遊びにきてね。