秘伝豆

　今年の冬はこいつにはまった。
　山形の秘伝豆。
　これがうまいんだな～
　近所じゃ売ってないんで少し遠くまで
　買いに行かなきゃならんし、
　乾燥豆なんで一晩水につけて
　戻さにゃいかんから面倒なんじゃけど、
　ま、それも慣れれば楽しくなる。


ちょっと塩を入れて１０分強ほど煮れば出来上がり
シンプルな味でボリボリ食べちゃう。
昨日から漬けてあるんで、これから茹でてきます～