「ミセステーラーのバラ」に励まされて・・・

薔薇の季節は終わってしまいましたが、我が家の「ミセステーラーの薔薇」はまだまだ蕾を沢山付けています。


薔薇を見ていると、「Mitsuko、頑張れ！」というミセステーラーの声が聞こえてきそうな気がしています。



今月の28日から京都で開かれる「アンティークフェア」に出店するため、ネッショップは24日からしばらくの間お休みさせていただきます。


気になるお品がございましたらご遠慮なくお知らせください。





　　　　　　　　　ネットショップはこちらからご覧いただけます。

パルメザンチーズクッキーを焼いてみましたが・・・

昨日、Ｉさん宅を訪問する際のお土産用に「パルメザンチーズクッキー」を焼きました。


以前、ＡＮＡのビジネスクラスの機内食のアミューズとしていただいたことがあり、美味しかったので自分でも作りたいと思っていたところに、偶然「日英アフタヌーンティー協会」のＨＰでレシピを拝見したので、作ってみることにしました。


冷蔵庫で1時間以上「生地」を休ませてからレシピ通りに170度で20分焼き、取り出してみたら焼き加減がいまいちだったのでさらに数分間焼いてみたのですが、それでも焼きが足らなかったようでした。


ニューヨークで購入したパルメザンチーズとアーモンドプードル、そしてエシレバターを入れているので味は美味しかったのですが・・・


レシピには粉砂糖を入れるとあったので今回は入れましたが、私の好みとしてはお砂糖は入れない方がいいかと思いました。


次回は180度で焼いてみようと思っています。


ビールやワインのおつまみに合うと思いますので、美味しく作れたらレシピをお知らせしますね。

ご心配をおかけしましたが・・・

しばらくの間ブログの更新がなかったことを心配して数人の方からメールをいただき、とても嬉しく思っています。


頭痛は3日ほどで治ったのですが、「人間関係」で悩んでしまい少し落ち込んでいました。


ある出来事で「私はそれほど必要とされていなかったのだ・・・」と悟ったのですが、それがとても悲しくて気分がすぐれずにいました・・・


これではいけないと自分を戒めるためにも先日から家の近くを「早朝ジョギング（半分以上は歩いていますが）」を始めました。




そして、今日はこんな私を心配してくださったご近所の友人からお誘いを受け、お邪魔してきました。



ご主人も気さくでとても正直な方で、時には私には耳の痛いこともずばりと言ってくださるのがありがたくて、私も本音を言うことが出来て気分が楽になりました。


人って「人によって傷つけられたりして辛い思いをする」けれど、「人によって慰められ助けられるのだ」ということを実感しながら帰宅しました。


Ｉさんご夫妻とメールを下さった方々にお礼を申し上げます。


本当にありがとうございました。