お菓子教室で大失敗をしてしまいました・・・

昨日は久しぶりに「ほがらか会館」利用者のみなさんによる「お料理教室」でしたが、今回は
ケーキを作ることになり、場所はいつもみなさんが使っていらっしゃるこちらで・・・



４０人分をオーブン一台で、しかもクッキーはみなさんが作ったことがあるということで
今回は「アンショコラケーキ」にしたのですが・・・・


参加者は１０名ほどでしたので、分担作業をしていただきました。


まず、チョコレートを湯煎にかけて溶かす作業を・・・



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卵白を泡立てる作業を・・・・



薄力粉をふるいにかける作業を・・・





そしてオーブンで焼き始めたのですが予定時間の１０分前頃から焦げ臭い匂いが・・・

「おかしい」と思って早めに開けたら案の定こんなことに・・・




普段我が家で使っているオーブンよりも小さなオーブンだったので焦げてしまったようでした。


でも、なんとか焦げをそげ落としたら中身は大丈夫でした。





みなさん、「おいしい！」と言ってくださったのでほっとしました。

やはり、初めてのオーブンですと温度設定が難しいですね。

次回からは失敗しないように計算しておこうと思います。


でも、みなさんとおしゃべりをしたり、七夕飾りに短冊を書いたり、



久しぶりに楽しいひと時を過ごすことができました。

「ほがらか会館」スタッフの皆様にもお世話になり、ありがとうございました。


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