栗が大好きな私は一度に沢山購入し、栗ペーストや渋皮煮をたくさん作りストックしてあります。
昨年度に作った栗ペーストや渋皮煮もまだあるのに先日も栗を購入したので、昨日慌てて昨年度の栗ペーストを使い「マロンクリームケーキ」を作りました。
勿論、栗の渋皮煮も昨年度のものです。
栗が出回る日数は限られているので、急いでまた購入しなければ・・・
でも、栗の下ごしらえってとても時間がかかるので果たして間に合うでしょうか・・・
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