FOODEX2011始まる

早いもので、3月です。花粉が飛び交う季節となり、憂鬱ではあるのですが、今日から幕張メッセに於いてFOODEXが始まります。今回は最終日の金曜に行ってきますが、私にとっては、何十年も続けて参加する展示会です。知り合いの企業や海外の取引先の企業などが、出展することもありました。

独立する前からも参加していましたが、独立したては、何とか顧客を探そうと毎日訪問したのを覚えています。もう何年も前の話ですがJETORの仕事で海外出展者のための相談員の仕事もしたことがありました。

最近は、他の仕事が忙しく、なんとか一日だけ出席というパターンになって来ています。FOODEXは、アジア圏では最大の食品の展示会ですが、私にとっては、いまやお祭りといってよいかもしれません。

展示会の利用方法のひとつとして、新規取引先の開拓ということもあるのですが、最近のトレンドをかぎ分けることが出来ます。また、食品関係の参考資料や食品表示など色々な資料もそろっています。

昨日は、FOODEXの前夜祭ということで、カナダ大使館のレセプションに招待されました。昨年、カナダからの食品ミッションが来日した際、日本の食のマーケットについてのセミナーをしたことがありますが、そんな関係で招待状が届いたのだと思います。カナダ大使のスピーチから始まり出展者の紹介があり、食事をしながら歓談が始まりました。カナダの食材はやはり日本と同じ食の安全と安心を謳っていましたが、肉から、野菜、スィーツからビールやワインまで，美味しかったですね！

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