★用事があって高速に乗って旅に出ました♪
久々のドライブは快適～！
道にはすっかり雪が無くなりましたよ(^^)v
春はもうすぐ。。。だといいな～☆
コメント頂いた皆様、お返事は明日いたしますのでm(__)m
お願いしま～す↓
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★北海道の代表的な海産物の一つであるホタテ。
今日はホタテの稚貝がとっても安かったのでホタテ鍋を作ってみました
★極薄めのだし醤油味にホタテのダシが出てメチャクチャ美味し～い！！
実は私、北海道に住んでいながらホタテが大の苦手。。。でした。
数年前にこれ
ホタテ克服編（過去ログ）に出会うまでは
それまでは全くホタテ料理なんか作らなかったものの（夫よ、ゴメン
）それ以来は結構頻繁にホタテ料理が登場するようになりました。
お刺身用剥き身が安いとあれば。。。
親子丼ならぬ
ホタテ丼を作ってみたり
★そして、そして。。。
やっぱりありますよ！北海道
網走ビール ホタテドラフト
★ホタテの甘さとフルーティーな味わい。。。
あのソムリエの田崎真也さんが味づくりしているビールです。
ホタテを食べながらホタテドラフトでキューっと一杯。
いかがですか
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今日はホタテの稚貝がとっても安かったのでホタテ鍋を作ってみました
★極薄めのだし醤油味にホタテのダシが出てメチャクチャ美味し～い！！
実は私、北海道に住んでいながらホタテが大の苦手。。。でした。
数年前にこれ
ホタテ克服編（過去ログ）に出会うまではそれまでは全くホタテ料理なんか作らなかったものの（夫よ、ゴメン
）それ以来は結構頻繁にホタテ料理が登場するようになりました。お刺身用剥き身が安いとあれば。。。
親子丼ならぬ
ホタテ丼を作ってみたり★そして、そして。。。
やっぱりありますよ！北海道
網走ビール ホタテドラフト★ホタテの甘さとフルーティーな味わい。。。
あのソムリエの田崎真也さんが味づくりしているビールです。
ホタテを食べながらホタテドラフトでキューっと一杯。
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★フライパンで作るパンシリーズ
以前作ったカレーパン（過去ログ）。
中身を変えてキムチパンを作ってみました。
ジャーン
★本格的なパン作りの技術は私にはないので、なんちゃってパンですが。。。
うまァ～～～
やばっ。。。焼きたてならなんぼでも食べられちゃう
いくら揚げてないからと言ってもねぇ
★今回 中に入れたキムチは、ものすごくベタなもの。
北海道の方ならご存知よね？
スーパー極上キムチ
なんたって
今、北海道で一番売れているキムチです。から
★いつぞやの中国産キムチ問題の時にキムチの消費量が激減した際、国産野菜のみを使っているこのキムチが爆発的に売れたんだそう。。
スーパーには小さいサイズから大きいのまでズラ～～～っと並ぶほどの人気者。
確かに、安いし無難に美味しいし♪
心置きなく食べれるキムチです
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以前作ったカレーパン（過去ログ）。
中身を変えてキムチパンを作ってみました。
ジャーン
★本格的なパン作りの技術は私にはないので、なんちゃってパンですが。。。
うまァ～～～
やばっ。。。焼きたてならなんぼでも食べられちゃう
いくら揚げてないからと言ってもねぇ
★今回 中に入れたキムチは、ものすごくベタなもの。
北海道の方ならご存知よね？
スーパー極上キムチなんたって
★いつぞやの中国産キムチ問題の時にキムチの消費量が激減した際、国産野菜のみを使っているこのキムチが爆発的に売れたんだそう。。
スーパーには小さいサイズから大きいのまでズラ～～～っと並ぶほどの人気者。
確かに、安いし無難に美味しいし♪
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★食べ物に『ふらの』と言う名前がついていると美味しそうに感じるのは私だけでしょうか。。。
北海道に住んでいる特権なのか、こんなコーン缶も普通に安く買えたりします。
そして最近、やたらと寒いのでこんな物を作ったりしてみるわけですが。。。
コーンスープ
日中はまだしも、夜は底冷えだし
春はまだまだ遠いのぉーー
★さて、コーンと言えば 北海道ではとうもろこしの事を
とうきびと言います
実際、とうもろこしって長くて言い辛いし。。。舌かみそうだし。。。
そして函館などの道南地区では 『とうきみ』と言われていて（若い人はどうなんでしょう？）、さらに略して『きみ』とも。
「ねぇ、キミ、キミ。きみ食ってかね？」 さぶっっ
★先日、道北の農家の方が対面販売しているとうきびに遭遇。
夏に収穫した物を冷凍して売っていたんですが、「甘いよ～、美味しいよ～」と言っていたのとその場で茹でてくれるということで買ってみました♪
おじさん：「見てくれを気にしなきゃ、これが一番だよ！」
そう、見た目のインパクトが強いのです このとうきびは。。
ウッディ－コーン
★黒っぽい紫色の色素成分はアントシアニンなんですって！
味もね、昔風のとうきびみたいで少々モッチリ、やや甘めで美味しいんですよ
でも、やっぱり食欲が失せるのはなぜ！？
あ。。
ウチの飾り物と一緒だ。。。
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北海道に住んでいる特権なのか、こんなコーン缶も普通に安く買えたりします。
そして最近、やたらと寒いのでこんな物を作ったりしてみるわけですが。。。
コーンスープ日中はまだしも、夜は底冷えだし
春はまだまだ遠いのぉーー
★さて、コーンと言えば 北海道ではとうもろこしの事を
とうきびと言います
実際、とうもろこしって長くて言い辛いし。。。舌かみそうだし。。。
そして函館などの道南地区では 『とうきみ』と言われていて（若い人はどうなんでしょう？）、さらに略して『きみ』とも。
「ねぇ、キミ、キミ。きみ食ってかね？」 さぶっっ
★先日、道北の農家の方が対面販売しているとうきびに遭遇。
夏に収穫した物を冷凍して売っていたんですが、「甘いよ～、美味しいよ～」と言っていたのとその場で茹でてくれるということで買ってみました♪
おじさん：「見てくれを気にしなきゃ、これが一番だよ！」
そう、見た目のインパクトが強いのです このとうきびは。。
ウッディ－コーン★黒っぽい紫色の色素成分はアントシアニンなんですって！
味もね、昔風のとうきびみたいで少々モッチリ、やや甘めで美味しいんですよ
でも、やっぱり食欲が失せるのはなぜ！？
ウチの飾り物と一緒だ。。。
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★北海道のホッケは大きいとよく聞きますが
確かに。。冷凍モノの開きホッケも ほら
ジャンボサイズ
マジ？？
申し訳ございません
実は。。。
急須が超ミニサイズでした
★冗談はさておき、この魚が何という魚かご存知ですか？
★これがホッケです！
はい。３枚おろし
★実は生ホッケが全国区ではない事を数ヵ月前に初めて知った訳で。。。
以前、広島在住の はなこさんより「生ホッケ？スーパーにも売ってないし、見たこともないよ～」と言われ「えーーーっっ！？」と驚きました。
今時期、こんなに安いのに。。。スーパーにも山積みなのに。。。
傷むのが早いのかな～？？
今日は『ホッケフライ』にしてみました
おいしいよ～
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確かに。。冷凍モノの開きホッケも ほら
ジャンボサイズ
マジ？？申し訳ございません
実は。。。急須が超ミニサイズでした
★冗談はさておき、この魚が何という魚かご存知ですか？
★これがホッケです！
はい。３枚おろし
★実は生ホッケが全国区ではない事を数ヵ月前に初めて知った訳で。。。
以前、広島在住の はなこさんより「生ホッケ？スーパーにも売ってないし、見たこともないよ～」と言われ「えーーーっっ！？」と驚きました。
今時期、こんなに安いのに。。。スーパーにも山積みなのに。。。
傷むのが早いのかな～？？
今日は『ホッケフライ』にしてみました
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★ついに。。。ついに食べました。ハセスト（ハセガワストア）のやきとり弁当を！！
思い起こせば去年の夏。。。過去ログ
あれ以来なかなか食べるチャンスに恵まれず、日々悶々と過ごしておりました（←オーバー）。
で、先日 ポポコさんのブログでも紹介されていてノックアウト
そんな話は一切していなかったのに なぜか夫も「やきとり弁当食いてー！」と言い買って来てくれました。（ラッキー♪）
★もちろん、道民にはおなじみのコンビニセイコーマートへＧＯ～
本来なら本家：函館のハセストで買う方が美味しそう（？）だけど、いつ函館旅行へ行けるかも分からないので。。
南９条店、南８条店、すすきの７条通り店、道庁前店、星置店、石狩（３店舗）
浦河、帯広、日高、苫小牧、釧路（各１店舗） のセイコーマートで購入可
★てか、夫が買ってきたのって 大２つなんですけど。。。
自分と同じ大きさの弁当買ってきてどうするんだい！
タレ～
塩～
★あ。北海道では『やきとり』は普通に豚串です。
┌─豚串
やきとり─┤
└─鶏串
お肉も柔らかくて両方美味しかったけど、私はタレの方が
なんでも隠し味にワインが使われてるんですって
★そしてもう一つのこだわり
容器に刻まれた４本の溝。。。
ここに串を乗せてフタを閉め、フタを押さえながら串を引き抜くとあ～れ簡単！
肉がするっと串から抜けます
誰が考えたんだろうね～。こういう小さな工夫、いいな
あ～！満足、満足
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思い起こせば去年の夏。。。
過去ログあれ以来なかなか食べるチャンスに恵まれず、日々悶々と過ごしておりました（←オーバー
）。で、先日 ポポコさんのブログでも紹介されていてノックアウト
そんな話は一切していなかったのに なぜか夫も「やきとり弁当食いてー！」と言い買って来てくれました。（ラッキー♪）
★もちろん、道民にはおなじみのコンビニセイコーマートへＧＯ～
本来なら本家：函館のハセストで買う方が美味しそう（？）だけど、いつ函館旅行へ行けるかも分からないので。。
南９条店、南８条店、すすきの７条通り店、道庁前店、星置店、石狩（３店舗）
浦河、帯広、日高、苫小牧、釧路（各１店舗） のセイコーマートで購入可
★てか、夫が買ってきたのって 大２つなんですけど。。。
自分と同じ大きさの弁当買ってきてどうするんだい！
タレ～ 塩～★あ。北海道では『やきとり』は普通に豚串です。
┌─豚串
やきとり─┤
└─鶏串
お肉も柔らかくて両方美味しかったけど、私はタレの方が
なんでも隠し味にワインが使われてるんですって
★そしてもう一つのこだわり
容器に刻まれた４本の溝。。。
ここに串を乗せてフタを閉め、フタを押さえながら串を引き抜くとあ～れ簡単！
肉がするっと串から抜けます
誰が考えたんだろうね～。こういう小さな工夫、いいな
あ～！満足、満足
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★北海道土産と言えば六花亭
六花亭といえばマルセイバターサンドと言うぐらいベタなものですが。。。
先日、会社でおすそ分けしてもらいました
「好きなものを持って行っていいよ♪」と言われたのでお言葉に甘えて。。
心の声「お！ブログネタにはもってこい！！やっぱマルセイだぁね」
自分じゃ買わないのでとってもありがたかったです
マルセイバターサンド
★私が小さい頃からあるこのお菓子。
北海道に住んでいるとそこらじゅうに六花亭があるので特に珍しくもなく、あまりピンとこないんですが
本州の物産展では売り切れ続出なぐらい大人気なんですってね
正直ビックリ。。。実は私、あんまり好きじゃないんだよなぁ
★すっかりマルセイに押されぎみですがまだまだ六花亭にはおいしいお菓子もありますよ～。
トップ写真の右側『霜だたみ』はご存知ですか？
サクサクカプチーノ 霜だたみ
★とってもサクサクッとした歯ざわりでカプチーノ風味。
見た目ほどくどくはないし、コーヒー味なのであんまり甘い物は。。。と言う方にもお勧めです。
これって物産展でも売られているのかな？
私は『霜だたみ』をオススメしたいな～
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六花亭といえばマルセイバターサンドと言うぐらいベタなものですが。。。
先日、会社でおすそ分けしてもらいました
「好きなものを持って行っていいよ♪」と言われたのでお言葉に甘えて。。
心の声「お！ブログネタにはもってこい！！やっぱマルセイだぁね
」自分じゃ買わないのでとってもありがたかったです
マルセイバターサンド★私が小さい頃からあるこのお菓子。
北海道に住んでいるとそこらじゅうに六花亭があるので特に珍しくもなく、あまりピンとこないんですが
本州の物産展では売り切れ続出なぐらい大人気なんですってね
正直ビックリ。。。実は私、あんまり好きじゃないんだよなぁ
★すっかりマルセイに押されぎみですがまだまだ六花亭にはおいしいお菓子もありますよ～。
トップ写真の右側『霜だたみ』はご存知ですか？
サクサクカプチーノ 霜だたみ★とってもサクサクッとした歯ざわりでカプチーノ風味。
見た目ほどくどくはないし、コーヒー味なのであんまり甘い物は。。。と言う方にもお勧めです。
これって物産展でも売られているのかな？
私は『霜だたみ』をオススメしたいな～
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★サンドイッチのテイクアウト専門店「サンドリア」
小さなお店の中に入るとまず目に入るのはショーケースの中のサンドイッチ
さすが専門店だけあってものすごい種類です。
そして入口には大袋に入ったパン耳が置かれていて、その値段なんと５０円！
１週間あっても食べ切れないんじゃないかというその量は圧巻でした。
★ちょうどこの日は外に人を待たせていて、やや焦り気味
そこでこんなにいっぱいサンドイッチを見せられたら さあ大変！
焦る。。。迷う。。。焦る。。。
あんなに種類があったのに．．．なのに．．なのに．．．
結局買ったのは
サラダもんばっか！！
★なんてこと。。。
改めて袋の中を見て愕然としました
アハハ 焦るとダメね～。
★ところで皆さんは何サンドが好きですか？
私はこれです！これ！！
イモ
★ポテトサラダ
焦った割には自分の好きなポテトサラダだけはしっかりゲットした私でした
≪メモ≫
住 所：札幌市中央区南８条西９丁目（東屯田通り）
℡ ：０１１－５１２－５９９３
０８００－９００－３１０１（フリーダイヤル）
営 業：６：００～２２：００ 年末年始休み
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小さなお店の中に入るとまず目に入るのはショーケースの中のサンドイッチ
さすが専門店だけあってものすごい種類です。
そして入口には大袋に入ったパン耳が置かれていて、その値段なんと５０円！
１週間あっても食べ切れないんじゃないかというその量は圧巻でした。
★ちょうどこの日は外に人を待たせていて、やや焦り気味
そこでこんなにいっぱいサンドイッチを見せられたら さあ大変！
焦る
。。。迷う。。。焦る。。。あんなに種類があったのに．．．なのに．．なのに．．．
結局買ったのは
サラダもんばっか！！
★なんてこと。。。
改めて袋の中を見て愕然としました
アハハ
焦るとダメね～。★ところで皆さんは何サンドが好きですか？
私はこれです！これ！！
イモ
★ポテトサラダ
焦った割には自分の好きなポテトサラダだけはしっかりゲットした私でした
≪メモ≫
住 所：札幌市中央区南８条西９丁目（東屯田通り）
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★色々な商品に付いているバーコード（日本ではＪＡＮコードと言うらしい）ですが。。。
アメリカもの
日本もの
北海道もの
★ところで、最近のＪＡＮコードってこんなのがあるってご存知でしたか？
かわいい
★そして、こんなサイトを見つけました。
ＪＡＮコード登録企業情報検索
１３ケタもしくは８ケタの数字を入れて検索すると企業名、住所、郵便番号、国コード等が表示されるという優れもの。
「だから何！？」って感もありますが、表示された時思わず「へぇ～」と言いたくなる小さな喜び（？）を体感できます
電気屋さん等のレシートにはＪＡＮコードが書かれてるので試してみると面白いですよ♪
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アメリカもの日本もの北海道もの★ところで、最近のＪＡＮコードってこんなのがあるってご存知でしたか？
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１３ケタもしくは８ケタの数字を入れて検索すると企業名、住所、郵便番号、国コード等が表示されるという優れもの。
「だから何！？」って感もありますが、表示された時思わず「へぇ～
」と言いたくなる小さな喜び（？）を体感できます電気屋さん等のレシートにはＪＡＮコードが書かれてるので試してみると面白いですよ♪
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★先日、珍しい形のウインナーを見つけました。
あらびきホワイトリング
リング！？
★いや・・・。
本当はこのように食べるといいそうです
おぉ～！ナイスリング
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あらびきホワイトリング★いや・・・。
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