時雨庵（7回目） その2

時雨庵は女将さんが1人で切り盛りしているお宿ですが、毎回心づくしのお料理が並びます。


わかりやすい豪華な旅館料理ではないけれど、丁寧に調理され、身体にも優しいお料理なんです。


お煮染めは、食材ごとに煮ているようです。


鍋はうどんも手作りです。


お刺身にマグロがあると…


ゆにくんがまろ氏にロックオンされます。


箸の上げ下ろしをめっちゃ見られます。
でも、躾の行き届いている猫ちゃんなので、欲しがったりはしません。
…お相伴を拒みもしませんけど。


高菜のお漬物おいしーい！


焼き魚はカレイ。


和え物、いつもバリエーションいろいろです。
かぼちゃのサラダもマヨ控えめで美味い。


とろろとギンナンの蒸し物。
茶碗蒸しかと思いきや、優しい味のとろろでした。
写真はありませんが、当然ご飯とお味噌汁は付きます。あと、フルーツも。

夕食は以上です。
いつもおもてなしの心が感じられるお料理、見習いたいものです。