POTATO！

ハイ、久々の写真つきブログでござい。
さっき作った、ポテトサラダ、でござい。

今日は休日出勤。
明日は早朝出勤。
って、忙しいのにこんなもの作ってみた。
恐らく、現実逃避・・・。

我が家のポテトサラダは酢が利いてて、かなーり美味。
さわやかぁ～～～～～～ん♪、なの。
ママに「何作ってほしい？」と聞かれたら、かなり必ず
「ポテトサラダ！」って答えてた。　と思う。

一人暮らし生活を始めた初期、実家ではほとんど料理をしたことの
なかった私が、ママの味を思い出しながら頑張って作ったのも、
ポテトサラダだった。


たかがポテトサラダ。
されどポテトサラダ。
野菜を煮るまでは誰でもできるが、味付けがなかなか奥深い。

ちなみに我が家のポテサラの材料は、以下のとおり。
・じゃがいも
・たまねぎ
・人参
・きゅうり
・ゆで卵

今日の帰り、スーパーで新じゃが・新たま・新にんじんがあった。
しかも、安かった。
きゅうりもバカ安かった。
ので、すべてご購入♪
ちなみに卵はすでにおうちにあった。

で、今日の作品は、見事に失敗した・・・　(-"-;)
以下に、想定される原因を挙げてみる。

①おマヨ入れすぎ。
　：野菜買って有頂天になって、ついでにマヨネーズも新しく買った。
　　新品おマヨが嬉しくて、ついムニュ～～～！っていっぱい出した。
　　ら、おジャガが想定以上にクリーミーになってしまった・・・。

②きゅうり入れすぎ。
　：前世はカッパと自負（？）する私。
　　きゅうりが大好きなのです。
　　本日のポテサラにも、ザッときゅうり２本投入。
　　こいつに塩味がイマイチつききれてなかったので、
　　若干全体的に青臭い雰囲気・・・。

③ゆで卵割れた
　：中身が湯に浮いてた。


毎回反省するが、次回作るまでにブランクが空きすぎて、
結構同じようなミスを繰り返しちょる・・。

料理の道、奥深し・・・・。