大分時間がたっちゃいましたが、先日パン教室に行ってきました☆
事前にしおさいちゃんと一緒のレッスンだとわかり、
一緒に行きました。
人見知りっこなわたしには心強いです。
今回のメニューはシチューパンとシュトーレン。
2人1組になって、どちらかがシチューパンを、
どちらかがシュトーレンの生地を作ります。
パン生地はパン作りが得意なしおさいちゃんに任せ、
わたしはシュトーレンを作りました。
シュトーレンは粉類とよく冷やした角切りバターを粉チーズ状に
なるまでよく混ぜます。
よく混ざったら、水分とドライフルーツを加え、発酵させます。
成形は写真のように伸ばして、おりたたみます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5e/b6/7c9e09aec5c40eeecf62365631a840d6.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4e/d5/10d6b898640435cc8efdda16d7390874.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/47/85/7dd93aabf4f5e924910ef04ef30d4a97.jpg)
パンの方はいつものように、よく混ぜて、捏ねて、
1次発酵☆
発酵した生地を分割し、丸く丸めます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/23/20/7db72be38516420b6f0b4ce6a7ce6611.jpg)
シチューももちろん手作りします。
ルーを使わずに作るクリームシチューです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1e/de/06c34b1317ead4b39aaefc9e1159bfda.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3c/ed/380dded607e56120ffc91c66563ddb89.jpg)
うん、美味しそう![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/rabi_love.gif)
お待ちかねの試食タイム☆
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7c/7b/034ba36d1c164c1399257d6f78e93d97.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3e/8c/079fcf808e0fb7517c74f92ab9b8a221.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/35/5d/e96054021a6f06ccbfa5be2aff55c970.jpg)
クリスマスカラーなすてきなテーブルコーデです!
シチューパン
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/70/bd/4555ff4a9e297f46ff908b4f2a5d7fc1.jpg)
かりかりのふたの部分にシチューをつけて頂くのが、
最高に美味しかった![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/rabi_smile.gif)
(早速シチューのみ作って、先日夕ご飯にしたら大好評でした☆)
シュトーレン
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/60/66/161a0a717b422b9b41f1828bf7bd12b7.jpg)
シュトーレンってかなり甘いイメージなのですが、
これはちょうど良い甘さでとっても好み![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/fuki_suki.gif)
お持ち帰り分はクリスマスまで毎日薄く切って、頂いています☆
来年、作ってみよう![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/ee_2.gif)
asakoさんお手製のサラダ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/33/b2/eb1e7a59f7240885ad88bcce226eb6c7.jpg)
さっぱりしていて、美味しい☆
今度再現してみよう!
asakoさんの教室はクリスマスムードで、とってもすてき![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/christmas.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4f/ca/39d1d5ea4b5996a87ca01e898c25cec5.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4e/6b/8b3008e6133d96094747ac2e2616cb39.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/23/4f/0482c2afa36b46cb082311f8cf4dae79.jpg)
asakoさん、ご一緒したみなさん、ありがとうございました☆
次回の2月のレッスンが待ち遠しいな♪
事前にしおさいちゃんと一緒のレッスンだとわかり、
一緒に行きました。
人見知りっこなわたしには心強いです。
今回のメニューはシチューパンとシュトーレン。
2人1組になって、どちらかがシチューパンを、
どちらかがシュトーレンの生地を作ります。
パン生地はパン作りが得意なしおさいちゃんに任せ、
わたしはシュトーレンを作りました。
シュトーレンは粉類とよく冷やした角切りバターを粉チーズ状に
なるまでよく混ぜます。
よく混ざったら、水分とドライフルーツを加え、発酵させます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4c/fc/c0d3b0a0c2427aa4fb935996f59616de.jpg)
成形は写真のように伸ばして、おりたたみます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5e/b6/7c9e09aec5c40eeecf62365631a840d6.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4e/d5/10d6b898640435cc8efdda16d7390874.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/47/85/7dd93aabf4f5e924910ef04ef30d4a97.jpg)
パンの方はいつものように、よく混ぜて、捏ねて、
1次発酵☆
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/77/a6/3224d052856248f8cf278b493ea98aad.jpg)
発酵した生地を分割し、丸く丸めます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/23/20/7db72be38516420b6f0b4ce6a7ce6611.jpg)
シチューももちろん手作りします。
ルーを使わずに作るクリームシチューです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1e/de/06c34b1317ead4b39aaefc9e1159bfda.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3c/ed/380dded607e56120ffc91c66563ddb89.jpg)
うん、美味しそう
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/rabi_love.gif)
お待ちかねの試食タイム☆
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7c/7b/034ba36d1c164c1399257d6f78e93d97.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3e/8c/079fcf808e0fb7517c74f92ab9b8a221.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/35/5d/e96054021a6f06ccbfa5be2aff55c970.jpg)
クリスマスカラーなすてきなテーブルコーデです!
シチューパン
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/70/bd/4555ff4a9e297f46ff908b4f2a5d7fc1.jpg)
かりかりのふたの部分にシチューをつけて頂くのが、
最高に美味しかった
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/rabi_smile.gif)
(早速シチューのみ作って、先日夕ご飯にしたら大好評でした☆)
シュトーレン
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/60/66/161a0a717b422b9b41f1828bf7bd12b7.jpg)
シュトーレンってかなり甘いイメージなのですが、
これはちょうど良い甘さでとっても好み
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/fuki_suki.gif)
お持ち帰り分はクリスマスまで毎日薄く切って、頂いています☆
来年、作ってみよう
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/ee_2.gif)
asakoさんお手製のサラダ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/33/b2/eb1e7a59f7240885ad88bcce226eb6c7.jpg)
さっぱりしていて、美味しい☆
今度再現してみよう!
asakoさんの教室はクリスマスムードで、とってもすてき
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/christmas.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4f/ca/39d1d5ea4b5996a87ca01e898c25cec5.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4e/6b/8b3008e6133d96094747ac2e2616cb39.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/23/4f/0482c2afa36b46cb082311f8cf4dae79.jpg)
asakoさん、ご一緒したみなさん、ありがとうございました☆
次回の2月のレッスンが待ち遠しいな♪
>こーこさん
ご訪問&コメントありがとうございます♪
美味しいもの大好きで、特にパン好きなので
パン屋さん記事が多めかと思います。
大した参考にならないかもですが、良かったら
ご覧くださいね☆
パン教室、とっても楽しいですよ
機会あれば、是非。
>しおさいちゃん
こちらこそ、ありがとう☆
しおさいちゃんが一緒だと人見知りなわたしには
とっても心強いよ!
2月も楽しみだね~
シュトーレン、冷蔵庫に入れるとパサつくんだね。
うちは室温に出しておいたから、日が経つにつれ
美味しくなってるよ☆
来年、作ってみよう!
お持ち帰りしたシュトーレンを冷蔵庫保存したら少しパサついちゃった(>_<)来年作ったら気をつけて!私は職場に持って行ってみんなで食べたよ!次回もお願いします♪
参考にさせて下さ~い(*´∀`*)
それにやっぱり手作りパンッ!!
いいですねぇ~♪(*^^*)
憧れちゃいます…♪♪♪
アタシもいつかパン教室行きないなぁ~。