ある日のおうちごはん☆

お正月に料理教室で習った「豚肉のトスカーナ風トマト煮込み」☆
とっても美味しかったので、おうちで再現♪

豚ばら肉が柔らかくて、美味しい！
旦那さんにも息子にも好評でした

最近、パン作りが楽しくて金曜の夜や土曜の夜に夜な夜な
パン作りをしています♪

mama@cafeさんで習った「シチューパン」☆
このシチューはお気に入りで何度も作っているのですが、
パンもシチューも作って再現したのは初めてです。
息子ももりもり食べてくれて、嬉しい

最近天然酵母も始めたので、天然酵母のパンを焼くのが
今から楽しみです

（ちなみに、今もオーブンでパンを焼いています。
今日のパンは焼きりんご＆クリチ入りのパン。
明日が楽しみ）


そうそう、久しぶりにモニター募集に応募してみたら、
当選しました☆

アーネストファンサイトファンサイト参加中

トースターで簡単に調理できる「トースターパン」☆

見た目も可愛いです。

材料を入れて、トースターで調理するだけという優れもの！
息子ごはんの「パンプディング」を作ってみました。


卵液とパンを入れて、蓋をしてトースターで焼くだけ！
簡単☆
煮物とかご飯も炊けるみたいなので、我が家でこれから大活躍の
予感です！

新潟市中央区出来島 「イタリアンレストラン SPS GIFT」で新年会☆

可愛いお皿に載ったスイーツ☆ステキでしょ


しおさいちゃんとかずみちゃんが昨年から計画してくれていた
新年会♪
ずっと楽しみにしていました！

移転されて、プレオープン中の「SPS GIFT」さんにて
行われました。
（以前は東区の「レシェーズ」さんにてディナータイムのみ
営業されていました。）


幹事のしおさいちゃん、かずみちゃん、
いづちゃん、希乃子ちゃん、はちみつちゃん、ぴよこちゃん、
ゆーこさん、わたしの8人でわいわい楽しみました。
（かずみちゃん、送迎ありがとう。）

お料理はコース料理♪

サラダ

白のプチトマトがあるって初めて知りました。何だか新鮮☆
ドレッシングは梅を使っているみたいで、ほどよい酸味が
あっていいアクセントになっています

SPSさんのカトラリーはお魚の形で可愛いのです♪

我が家でもこのカトラリーを1セット持っているのですが、
可愛くてお気に入りです☆

ルレクチェと燻製ベーコン

甘い＋しょっぱいって大好き♪
チーズも添えられていて、ベーコン、ルレクチェとよく合います☆

しいたけの香草パン粉焼き

SPSさんといえば、これこれ☆
にんにくの良い香りがして、食欲をそそられます！
肉厚のしいたけはとってもジューシー
さくさくっとしたパン粉がいいアクセントになっています。
しいたけ大好きなので、いくらでも食べれちゃいそう

かぼちゃのポタージュ

ちょっとした手違いがあり、サービスで出してもらいました。
甘くて美味しかったです！

ミラノ風カツレツ

これで2人前です。
さくさくして、ジューシーなカツ、ボリューム満点です♪

バケット（カポナータのせ）

お豆がたっぷり入ったカポナータは、バケットと相性良しです☆

こちらもサービスで頂いたノンアルスパークリング

りんご味のスパークリング、しゅわしゅわで美味しかったです♪

パスタ

貝と緑のお野菜がたっぷり入ったオイルベースのパスタ。
緑と白で彩りもキレイ！
野菜の食感がとても良いです

そして、冒頭の写真のデザート
（以前来店したときも思ったのですが、このお皿欲しい☆）

紅茶のアイスとマロンのパンナコッタ

紅茶のアイスは紅茶のいい香りがふわっと香ります。

マロンのパンナコッタって初めて食べたのですが、
クリーミーで美味しい！
また食べたいな☆

とっても美味しくて、とっても楽しい時間でした
皆さん、ありがとう。
またご一緒してください☆


ぴよこちゃんから大阪のお土産を頂きました☆

可愛い～
ありがとう♪美味しく頂きました。

ランチも気になるので、ランチでも訪れてみたいな


☆Shop Info☆
イタリアンレストラン　SPS GIFT
新潟市中央区出来島2-14-16　アルゴ天神山1F
tel 025-383-6250
営業時間
ランチ　11：30～16：00（LO 15:30)
ディナー　18：00～23：00（LO 22:00)
定休日　木曜・第1水曜
＊3月グランドオープン。

Happy Birthday☆

精一杯の気持ちを込めて
「Happy Birthday」☆


先日誕生日を迎えた旦那さんのために、ケーキを作りました。
息子も食べれるものをと考え、水切りヨーグルトを使った
レアチーズケーキにしました。
苺をたっぷりのせましたが、ほとんど息子に食べられました。
旦那さんが喜んでくれてよかった。

プレゼントは欲しがっていたドリップケトル
見た目が可愛いのがいい（←私のただの好み）ので、
野田琺瑯のケトルにしました。
こちらも喜んでもらえてよかった。

来年も仲良くお祝いできますように

「手作りパン持ち寄り会」☆

テーブルいっぱいに並んだお料理♪

これ、全部手作りです！すごいでしょ。

だまちゃん家にかずみちゃん、しおさいちゃんと遊びに行って
来ました。

この日は手作りパンの持ち寄りだったので、普段試食は旦那さんと
息子のみのわたし。ドキドキでした



わたしとしおさいちゃん作のパンです。
しおさいちゃんは「ベーグル（りんごジャム・胡麻チーズ）」と
「ココアマーブルパン」。
わたしは「ラムレーズンとさつまいも（ビギン産）のベーグル」、
「レーズンブレッド（さつまいも入り）」。

普段からたくさんパンを焼いているしおさいちゃんのパンは
どれも美味しかった☆
ココアマーブル、私も作ってみたいな。
でも、その前に食パン型を買わないと！

だまちゃんの天然酵母のベーグルとクランベリーとチョコのパン


ゆうこりんやだまちゃんのブログを見て、興味津々だった
天然酵母。

ベーグルはりんご酵母を使って作ったそう。
むっちむちで、すっごく好み
イーストで作ったベーグルとは、全然違います。
これを食べて、天然酵母したいという気持ちがより高まりました。

クランベリーとチョコのパンは、ホシノ酵母で作ったそう。
クランベリーとチョコの組み合わせって大好きです
こういうパン、自分でも作ってみたい


だまちゃんのスープとサラダ


スープはお野菜たっぷり。
こういう野菜がたっぷりとれるスープって大好き☆

かずみちゃんのさつまいもごはんと野菜のトマト煮


さつまいもは、わたしのパンと同じビギンさん産（紅まさり）
（←洗脳体なわたしたち（笑））
甘くておいしい
野菜たっぷりのトマト煮も優しいお味☆

しおさいちゃんの長いも入りのハンバーグ

長いもの味もしっかりして、しゃきしゃきして美味しい
ハンバーグでした☆


わたしのあんずジャムのピリ辛照り焼きチキン

ゆうこりんレシピで前々から作ってみたかったレシピ。
ごはんに合いそうな味付けで、好みだったので、
うちの定番レシピになりそうです。

だまちゃん作のチャイクッキー

わたしが買っておきながら作ってなかった
なかしましほさんのこちらのレシピとの事☆


なかしましほさんのクッキーはバターも生クリームも使わないので
くどくなくて、食べやすい☆
チャイのいい香りがするさくさくのクッキーでした
（わたしも早速作ろうと菜種油を買いました）

だまちゃんから天然酵母のことをいろいろ教えてもらい、
前々から興味があった天然酵母にチャレンジしてみようと
決意し、粉やらレシピ本やらを買い込みました。


だまちゃん、おじゃましました☆
元気な赤ちゃんが産まれることを祈ってるよ

食べきれずお持ち帰りしたパンは、
旦那さんと息子であっという間に平らげていました。
皆さん、ごちそうさまでした。

また、手作りパン持ち寄りしたいな♪
たくさん焼いて、研究しなきゃ。

新潟市江南区下早通柳田 「ワッフル・ケーキの店 R.L エールエル 新潟南店」のワッフル☆

ちょっと時間が経ってしまったのですが、
初売りにイオンに行った際に、ワッフルのお店「エールエル」さんに
立ち寄りました。

以前、ネットでお取り寄せしたことが1度だけあり、
そのお店がイオンにオープンしたと聞き、
もう1度食べたかったのです。


ゆず抹茶、フレッシュいちごプリン、バニラ＆キャラメル

わたしはゆず抹茶を頂きました☆
ゆずと抹茶って珍しい組み合わせですが、これがよく合うのです♪
抹茶生地にゆずあんとゆずクリームが挟まっています。
ゆずのさっぷりした感じが抹茶とよく合います

フレッシュいちごプリンは息子に、バニラ＆キャラメルは
だんなさんへのお土産♪
息子が残したので、残りを頂きましたが、いちごプリン味も
美味しかったです。

また違う味のワッフルも食べてみたいな。



☆Shop Info☆
ワッフル・ケーキの店　R.L 　エールエル　新潟南店
新潟県新潟市江南区下早通柳田1-1-1
イオンモール新潟南1F
tel 025-381-7711
営業時間：9:00～22:00

「持ち寄りパン会」☆

先日、しおさいちゃんと三男くんが遊びに来てくれました☆

お昼はパン+1品持ち寄り♪

豪華☆

パンはわたしは朝一で息子と新幹線を見に新潟駅に
行ったので、帰りに寄った「エクラタン」のパン。
早すぎたのか、お目当てのクリームパンがまだ準備中で
残念（リベンジしなくては！）


豆パン（2種）、クリチを挟んだくるみ入りパン、
カレーパン、りんごとカスタードクリームのパン、あんドーナツ、
生クリームとあんこのパン

クリチを挟んだパンが好みでした


しおさいちゃんはカシェット


あんフランス、チョコフランス、ウィンナーパン、
唐揚げパン、シュトーレン。

やっぱり、カシェットのパンはどれも好み♪
チョコフランス、前に見て気になっていたので、
食べれてうれしかったし、美味しかった。
チョコたっぷりでチョコ好きにはたまりません☆


料理は、わたしはお好み焼きハンバーグと
ましゃのグッズ「男のオリ醤」を使った
大根とにんじんのサラダ。


お好み焼きハンバーグは我が家の定番でよく作ります。
キャベツとひき肉が同量入っているので、野菜がたっぷりとれます。
オリ醤は、この日初めて使ってみたのですが、とっても美味しくて、
他の2種も食べるのが楽しみです！

しおさいちゃんは鶏肉料理とサラダ


鶏肉大好きで、好みの味だったので、たくさん食べちゃいました。
息子も、むしゃむしゃたくさん食べてました
ツナの入ったサラダも、さっぱりしていて箸休めにぴったり！

別腹スイーツ

わたしは前日にシフォンケーキを作っておいたのですが、
久しぶりに急いで作ったせいか？膨らみが悪くて
しおさいちゃんが持ってきてくれたサークルKの
ブリュレ仕立てのバウムクーヘンと共に頂きました。

このバウムクーヘン、ちょこっとレンジで温めてから
食べると、絶品なのです
最近なかなかお店で見つけられなかったので、
食べれてうれしい！

息子と三男くんが仲良く遊んでいてくれたので、
のんびりしおさいちゃんとおはなしができて、
とっても楽しかったです。

しおさいちゃん、三男くんありがとう。
またおうち会しようね

新潟市江南区下早通柳田 イオンモール新潟南1階 「マザーリーフ」のペアディナーセット☆

映画の前にかずみちゃんと夜ごはん☆

気になっていたものの行けてなかったお店「マザーリーフ」さんで
頂きました
マザーリーフさんは美味しい紅茶と焼きたてのアメリカン
ワッフルが味わえるお店です。

頼んだのは「ペアディナーセット」（2,700yen）
サラダ、メイン2品、ワッフル2種類、飲み物の付いたお得な
セットです。

サラダ

このドレッシング、好みの味でした♪

メインは1個ずつ選んで、シェアしました。

かずみちゃんが選んだ「野菜たっぷりトマトパスタ」

野菜がたっぷり取れるパスタって嬉しい
豆やレンコンといった自分ではパスタには入れない食材が
入っていて、面白い＆とっても合う！
今度お豆を入れたパスタを作ってみよう☆

わたしが選んだ「オムドライカレー」

一見、オムライスのようですが、割ってみると…


ドライカレーがたっぷり！


このドライカレー、結構味が濃い目なのですが、それがこのふんわり
卵とごはんによく合います

ドリンクは紅茶のお店ということもあり、紅茶の種類が豊富です♪
わたしは「イングリッシュミルクティー」にしました。

ミルクは後から入れるのかな？と思っていたら、店員さんが
カップにミルクを注いでくれ、そこに熱々の紅茶を入れてくれました。

店員さんが注ぎ終わったら、ティーポットにティーコゼを
被せてくれます。

こういう心遣いステキです。

お待ちかねのワッフル！



かずみちゃんは「ベリーワッフル」


わたしは「塩キャラメルワッフル」


わけっこして頂きましたが、焼きたてのワッフルはさっくさく☆
ワッフルの上にはアイスとホイップクリームがたっぷり！
甘酸っぱいベリーも濃厚な塩キャラメルも美味しくて
結構お腹いっぱいだったけど、ぺろっと食べちゃいました。

またワッフル、食べに行きたいな☆

かずみちゃん、楽しい時間をありがとう。
また来月も映画会しようね！


☆Shop Info☆
マザーリーフ　イオンモール新潟南店
新潟市江南区下早通柳田1丁目イオンモール新潟南１階
tel 025(383)5644
営業時間　午前10:00～午後11:00

映画 「永遠の0」☆

「死にたくない」…この言葉が印象的な映画でした。

かずみちゃんとの月一（？）映画会

今月はこちらの映画を観ました。

「永遠の0」☆


百田尚樹さんのベストセラー作品を映画化した戦争ドラマです。
原作、とても気になっていて読みたいなと思っていたので、
まずは映画で観てみたかったのです！
主演の岡田くんも春馬くんも好きだしね

このおはなしは、祖父の歴史を調べる孫の視点から、
海軍一の臆病者と呼ばれたパイロットの真実の姿を描いた
物語です。

主人公の「死にたくない」という言葉に込められた家族への想い。
そんな想いをたくさん感じて、色々考えさせられたり、
胸を締め付けられたりする映画でした。

とってもいい映画だったので、もう1回じっくり観たいな。

「持ち寄りと映画鑑賞会」☆

テーブルいっぱいの美味しいものたち☆

至福の時

先日、しおさいちゃんに誘ってもらって、息子と一緒におうちに
お邪魔しました☆
ご一緒したのはいづちゃんと息子くん、まちゃさん。

お昼は、パン+1品持ち寄りでした。

しおさいちゃんは「サフラン」


いづちゃんは「ミッシェル」、まちゃさんは「ルクール」。


息子はミッシェルのフルーツサンドが気に入り、むしゃむしゃ♪

どのパンも美味しかった☆

わたしはまちゃさんとかぶっちゃったけど、「ルクール」。

豚トロドーナツ、フレンチトースト、チョコドーナツ、
大葉の入ったクロワッサン

先日食べた「マスカットのタルト」を皆に食べてもらいたくて、
行って来たのですが、早く行ったため、無くて残念。
ベーグルも無かったです。
でも、まちゃさんがベーグルを買ってきてくれたので、
食べることが出来て、嬉しかった！
やっぱり、ルクールのベーグルは美味しいな

お料理たち☆

いづちゃんの生ハムロールとわたしのかぼちゃの塩麹煮

生ハム大好き♪パーティとかに良さそう！
おうちで真似してみよう！
わたしの塩麹煮は、ゆうこりんのお気に入りレシピです。

まちゃさんのいか寿司としおさいちゃんのタコとじゃが芋の
ゆずこしょう入りの和え物

まちゃさんのいか寿司は青森の郷土料理で、いかの中に漬物が
詰められています。
漬物のお野菜がしゃきしゃきで、酸っぱみがあって、
美味しい～

ゆずこしょうの入った和え物、ゆずこしょうって買ったはいいけど、
使い道に困るので、今度真似してみよう！

しおさいちゃんの生春巻き

生春巻き、わたしの好物の1つです☆
わたしが好きなのを覚えてくれていて、作ってくれたみたいで。
すごく嬉しかったし、美味しかった
（ありがとう。）

たくさん食べて、大満足なのに、さらにこんな素敵なプレートが！

スイーツプレート☆

しおさいちゃん作のタルトタタンアイス添えと
まちゃさんのお土産の林檎入りのスイートポテト。

タルトタタンはそのままでももちろん美味しいけど、
アイスと一緒に食べると美味しさ倍増です
まだ習ってから作ってないので、わたしも作ってみよう！

まちゃさんのお土産のスイートポテト、これとっても美味しかった。
林檎が入ったスイートポテトって初めて食べたけど、合う☆
息子も気に入ったみたいでいっぱい食べられちゃいました。


映画は「僕等がいた」を鑑賞しました☆
前編・後編とあり、計約4時間と長かったけど、みんなと
だめだし（？）しながら観る映画は、とっても楽しかった。
本来の目的の「図書館戦争」が今回観れなかったので、
また集まろうね。

しおさいちゃん、準備から片付けまで全部お任せでごめんね。
お邪魔しました。

息子も、息子くんたちに構ってもらったり、お借りしたおもちゃで
遊んだりして、とっても楽しそうで良かった
また遊んでね。

新潟市中央区西堀通五番町 新潟三越5F 「新潟珈琲問屋」のティラミスジンジャーラテ☆

EATさんのお料理教室の後、教室に参加されていた方と
お友達のかよＰさんが合流し、みんなでお茶に行きました。

新潟三越の中にある「新潟珈琲問屋 新潟三越店」さんです。

お正月休み中で、初売りも始まっていたので、お店は満席
少し待たせてもらい、カウンター席5席が空いたので、
6人で訪れたのですが、立ち飲みでもいいのでとお願いして、
入れていただきました。
（ありがとうございました☆）

メニュー



私以外のみなさんは「ネイキッドラテ」にしていましたが、
わたしは珈琲が得意ではないので、甘めのがいいと思い、
1月のおすすめドリンクの「ティラミスジンジャーラテ」にしました。

1杯ずつ丁寧に入れてくれます。

素敵な玉川堂さんのコーヒーケトルの撮影会をみんなでしたりして
待ちました。



ティラミスジンジャーラテ

ティラミスの甘みと生姜のスパイシーさがよく合います☆
生姜効果で身体がぽっかぽか

ネイキッドラテは通常の3倍の量の珈琲を使用したラテです。
ラテアートをしてくれます。





可愛い～
ラテアート大好きです！

少しの時間ですが、素敵なお店で素敵な時間が過ごせて
楽しかったです☆
ご一緒した皆さん、ありがとうございました！

今度は気になった味噌チーズケーキを食べてみたいな。


☆Shop Info☆
新潟珈琲問屋 新潟三越店
新潟市中央区西堀通五番町866 新潟三越 5F
営業時間　10:00～19:00
定休日　無休（新潟三越の営業日に準ずる）