パン教室mama@cafe 「コーンのミニフィセル＆ラタトゥイユ」☆

先日、asakoさんのパン教室に行ってきました。


前日に、しおさいちゃんと同じレッスンだとわかり、
いつもにも増してうきうきしながら、車を走らせました

今回のメニューは「コーンのミニフィセル」と
「ラタトゥイユ」。

まずは、コーンのミニフィセル作り。
このパンは捏ねずに作るフランスパンで、一昨年に
捏ねないフランスパンをレッスンでやった時に、
予約していたものの、つわりで行けなかったので、
どうしても行きたかったのです。

作り方は簡単☆

粉類と水、コーン缶を粉気が無くなるまでボールの中で
まぜまぜ。

粉気がなくなったら、60分発酵させます。


発酵後の生地





発酵した生地はべたつくので、たっぷり打ち粉を
しながら、分割していきます。


分割した生地を手を使わず、丸めます。


ベンチタイムを取って、生地を細い棒状に伸ばして、
2次発酵させ、焼いたら出来上がりです☆



合間にたっぷりの野菜が入ったラタトゥイユを作りました。


お待ちかねの試食タイム☆


いつも、素敵なテーブルコーデでうっとりしちゃいます


焼きたてのパンはぱりぱりで、コーンの良い香りがして
美味しい～
おうちでこんなに美味しいフランスパンが、お手軽に作れるなんて
素敵です
絶対作ろう☆


ラタトゥイユは、asakoさんが教えてくれたように
鶏肉も一緒に煮込んだり、豚肉にかけて食べたり、
パスタにしたりして、色々アレンジできそう
（早速、レッスン翌日に作ってみましたが、
息子にも旦那さんにも大好評でした☆）

デザートに、asakoさんが焼いてくれたパンケーキ。

バナナが入ったパンケーキです。

パンケーキには、メイプルシロップ、カシューナッツ
はちみつ、ホイップバターを塗っていただきます。



ホイップバターは程よい塩気でふわっと軽くて、
パンケーキによく合う☆
たくさん作ってトーストに塗って食べても、美味しそう♪

メープルシロップやはちみつは間違いない美味しさだし、
ナッツ大好きなわたしには、カシューナッツ＋メープルが
かなりヒットでした

パンケーキ好きな息子に、作ってあげよう


ご一緒した方から週1回しか販売していない貴重な
「粉粉」さんのパンを頂きました。

ありがとうございます～息子にほとんど食べられましたが、
美味しく頂きました。

お持ち帰りのパンは、お留守番してくれていた息子と旦那さんに☆
最近、パンが大好きな息子は硬いパンなのに、美味しそうに
もりもりと食べてました


ご一緒した皆さん、asakoさんありがとうございました♪
次のレッスンも楽しみ～



パン教室から帰った後は、実家の町内のお祭りへ☆
母が当番をしていたので、遊びに行ってきたのです。

息子は旦那さんが子供の頃着ていた法被を着て、
参加♪
にこにこ笑顔を振りまいて、楽しそうでした。
この後、リニューアルした某所へ遊びに行ったのですが、
そのお話はまた次回にでも…。

新潟市東区東明 「BOULANGERIE La Table」のパン☆

先日、無性にパンが食べたくて、
仕事帰りにラ・ターブルさんに寄り道しました☆


にいがたの米粉と青豆のマリアージュ

米粉が入っているので、お餅みたいにもちもち
青豆がいいアクセントになっています☆

チョコクロロール

前回朝食を食べに行ったときに、出てきて
とっても気に入ったので、お店で見つけた時は
テンションが上がりました
さくさくしていて、チョコたっぷりで美味しい

また買いに行こう☆


☆Shop Info☆
BOULANGERIE La　Table　ラ・ターブル
新潟市東区東明5-3-1
tel 025-257-8424
営業時間　７：００am～７：００pm
定休日　火曜日

新潟市中央区新和 「パン工房 メナージュ」のパン☆

先日、お出かけした帰り道、久しぶりに「メナージュ」さんに
寄り道しました☆

ハード系の美味しいお店なので、ハード系からまず2種類。

ハムとチーズのカスクート（わさび風味）

以前食べて、美味しかったので購入♪
わさびマヨネーズがいいアクセントになっていて、美味しいっ

ゴルゴンゾーラとくるみのカンパーニュ

いい香りのする生地にゴルゴンゾーラとくるみが入っています。
くるみのかりかり感がくるみ好きにはたまらないです！
やっぱり、ハード系美味しい

クランベリーベーグル（クリチ入り）

ソフトな食感でもちっとしています。
個人的にはもうちょっとむぎゅっとしたベーグルが好きですが、
これはこれでありかな☆

クリームパン

旦那さん用に♪
美味しかったみたいです。

ホットサンド

息子用に買いました。
出来立てだったので、ほんのり温かくて、中に入ったチーズが
とろっとしていました。


また、ハード系を求めて伺いたいな


☆Shop Info☆
パン工房　メナージュ
新潟市中央区新和3丁目1-22
tel 025-281-1178
営業時間　6:00～17:30
定休日　木曜




体調がやっと、完全復活した息子。
なかなかしなかった手づかみ食べに最近興味を示しはじめ、
ついに…食べたい！と思うものは自分でつかんで、食べるように
なりました

その姿が何とも可愛くて（←親ばかですみません）、
旦那さんと2人できゅんとしてます。
成長の1歩だな。

健康でいてくれれば、それだけで幸せ

新潟市西区小針 「和味屋 もとむ」の女子会コース☆

かずみちゃんに誘ってもらって、西区飲み会に参加しました。

初めましてのかよPさんとかよPさんのお友達、いづちゃんと
共に楽しい時間を過ごしたのはこちらのお店☆


西区の小針にある「和味屋　もとむ」さんです。
行ってみたかったお店なので、嬉しい


かずみちゃんと営業中じゃなくて、やってますという表示が
面白いねとぱちり


今回、かずみちゃんが3時間飲み放題、お料理１１品付の
女子会コースを予約してくれました。（ありがとう）

前菜の蒸し鶏と春雨の生春巻き

生春巻き大好きなので、生春巻きが最初に出てきて、
テンションが上がりました（笑）。

旬魚のカルパッチョ


チーズを包んだリゾットライスコロッケ

揚げたてさくさく☆

パテ・ド・カンパーニュ　赤ワインソース

赤ワインソースとパテがよく合います。

夏野菜のラタトゥイユとガーリックトースト

ガーリックトーストの上に夏野菜のラタトゥイユをのせて
頂きます。さっぱりしていて美味しい！

穴子の麻ラーソース さんしょう風味


ビビンバ風ロール寿司

コチュジャンのたれにつけて、頂きます。
ピリ辛のたれがお寿司によく合って、美味しかったです
お腹いっぱいで1個食べるのがやっとだったのが残念


オレンジムースと苺のジュレ・シフォンケーキ・苺のアイス

お腹いっぱいでも、べつばらスイーツは食べれるのです。
3種盛りで豪華☆

私はノンアルでしたが、飲み放題メニューはこんなにたくさん。

カクテル系が充実しているので、女子会にぴったりのお店です☆



☆Shop Info☆
和味屋　もとむ
新潟市西区小針７－１－１７
tel 050-5852-2185
営業時間　18:00～翌2:00
定休日　不定休


皆さまからお土産を頂きました♪

ごちそうさまです
美味しくいただきました。

子育ての先輩から色んな話を聞いたりして、いろいろ勉強に
なりました☆
とっても楽しい会でした。
次回もまた参加したいな～

ご当地リラックマ 仙台編☆

わたしの旅の楽しみ☆
大好きなご当地リラックマをゲットすること。

今回は2種類のリラックマをお持ち帰りしました。

初めての仙台リラックマです☆


ずんだ餅でだららん


牛タンでだららん


ずんだ餅の乗ったリラックマも、牛タンを焼くリラックマも
可愛い～

また旅行に行って、ご当地リラックマゲットしたいな♪
目指せ！全国制覇

新潟市西区小針 「キッチン野間」のカニクリームコロッケ☆

映画「真夏の方程式」を観る前によるごはん☆

伺ったのは…

「キッチン野間」さん。
お友達のブログを見て、行ってみたかったお店です。

夜のメニュー


カニクリームコロッケが好きなので、コロッケを選びました☆
ライスセット400円を付けました。



コロッケは外はさくさく☆
中はなめらかでクリーミーなベシャメルソース
おいしっ♪

コロッケの下のトマトソース、わたしにはちょっと酸味が強めかな？


こちらはかずみちゃんの「ハンバーグ」

味見をいただきましたが、
このハンバーグ、パン粉をまぶして焼いてあるようで、
外はさくっ、中はふわっとしていて、とってもやわらかい。
大人味のデミグラスともよく合います☆

タンシチューが気になったので、また食べに行きたいな♪



☆Shop Info☆
キッチン野間
新潟市西区小針7-19-2
tel 025-266-4501
営業時間
11:30～15:00
17:30～22:00
定休日　月曜日



連休中に息子が発熱し、今日やっと熱が下がりました
救急病院に行ったり、旦那さんと交代で看病したり…。
息子が辛そうで、ホント代わってあげたい気分でした。
元気になって、ホントに良かった

これからも、元気に育ってね。
それだけがママの願いです

「たんや善治郎」の厚切り牛タン弁当☆

皆さんは仙台グルメといえば、何を思い浮かべますか？？

わたし的には、仙台といえば…「牛タン」

ということで、仙台旅のお話の続き。

1日目の夜に泊まったホテルにて、仙台駅で買ってきた
「牛タン弁当」を頂きました。

いくつかの店舗の牛タンのお弁当が売られているお店
「牛タン駅弁屋」さんで、購入しました。



わたしは美味しそうな写真に惹かれて、「たんや善治郎」さんの
「特上厚切り 牛たん弁当 炭火焼き」。

このお弁当は、ひもを引っ張って数分待つと、温かくなる容器に入っています。

厚切りのスモークっぽい香りのする牛タンが8枚もどん！と
のっています。
分厚いので、食べ応えがあります☆
美味しい～

こちらは、旦那さんの「伊達の牛たん」の
「芯たん 炭火焼き牛たん弁当」

お店の1番人気だそう！

こちらは、ご飯（麦飯）と牛タンが別に盛られています。
味見を頂きましたが、炭火の香りで香ばしい☆
こちらも美味しいです！


デザートには「ずんだ茶寮」で購入したずんだ餅。


ずんだも大好き
美味しく頂きました☆


仙台の牛タン、また食べたいな～


ちなみに…息子用には和食のお弁当を購入したのですが、
仙台駅からホテルに戻る途中で旦那さんの抱っこで寝てしまい、
翌朝4時半位まで起きませんでした
翌朝起きて、お腹がすいたのか、お弁当の一部を
ぺろっと食べてました。　
お疲れ様♪

映画 「真夏の方程式」☆

実に面白いというより、実に切ないと感じた映画でした。


先日、かずみちゃんと映画を観に行ってきました。

大好きなましゃのガリレオシリーズの映画「真夏の方程式」です

これから観る方のために詳しい内容は書きませんが、
切なくて、胸がぎゅっと締め付けられる思いになりました。

そして、やっぱり湯川せんせーはカッコよくて、きゅん

また、続編やってもらいたいな☆


記念に、一目惚れした湯川せんせーキューピー。

可愛い

かずみちゃん、次回はあの映画を観に行こうね

宮城県仙台市宮城野区鉄砲町 「仙台アンパンマンこどもミュージアム」☆

仙台旅行の1番の目的は、息子の大好きな’カレ’に会う事☆


今回の仙台旅行、息子に大好きなアンパンマンに会わせたくて
計画したのでした♪

土日は混むと聞いていたので、開館の30分前に到着しましたが、
すでに少し人が並んでました。

中に入ると…そこは夢の世界
（ビデオカメラで撮影していたりしたので、写真が少なめで
すみません）

バイキン城があったり…


ジオラマがあったり…


こんな顔が入れられる場所があったり…
（←息子はかなり気に入って、なかなか出たがりませんでした。）


ミュージアムを散策していたら、しょくぱんまんに遭遇したり、
（息子はとても嬉しそうでした☆）
やなせたかし劇場でアンパンマンのステージを少し見たりして、
大人も子供も、とっても楽しめる空間でした

今度は横浜のアンパンマンミュージアムにも行きたいな☆



仙台アンパンマンこどもミュージアム
宮城県仙台市宮城野区鉄砲町145
tel 022-298-8855
営業時間　
ミュージアム 10：00 ～ 18：00
　　（最終入館17：00まで）
ショッピングモール 10：00 ～ 19：00
アンパンマン＆ペコズキッチン 10：00 ～ 20：00
（ラストオーダー19：00）
※季節により変更有り。

定休日
元日(他に館内改装・保守点検等による臨時休業あり)


お土産に買ったバイキンマンの着ぐるみを着た
アンパンマン♪

この表情が何とも可愛い☆


ベーカリーで購入したアンパンマンのパン

左は仙台限定のずんだあんぱん、右はノーマルなあんぱん。
他にもアンパンマンのキャラクターのパンがたくさんあって、
とっても可愛かった☆
お値段が1個300円なので、あまり買えなかったのが、
残念

またアンパンマンに会いに行こうね

宮城県仙台市宮城野区 「三井アウトレットパーク 仙台港」でお買い物☆

この週末、仙台に1泊2日の旅行に行ってきました♪
旅行の前にも溜まった記事があるのですが、
忘れないうちに記しておきたいので、
旅行の記事を先に書いちゃいます。

今回の旅の1番の目的の場所へは2日目に行ってきたので、
次回書くとして、まずは1日目のメイン、私的メインの
場所へ行ってきました。


「三井アウトレットパーク　仙台港」です。

息子は旦那さんにみてもらい、その間にお買い物をさせて
もらいました。

戦利品の数々☆

earth music&ecologyさんで525円のカーデと
息子用のカットソー☆

息子用の服が可愛くて、衝動買いしちゃいました。


大好きなaxes femmeさんにて。

アクシーズさんのお洋服は可愛くて、うきうきしちゃいます。
こんなに買っても7000円きっているから、お買い得

F.O.FACTORYで息子用のパンツ。

これも525円のお買い得☆

クロックス

半額のコーナーに、ちょうど足に合うサンダルを見つけ、
衝動買いしちゃいました。
楽そうだし、これからいっぱい履こう


憧れのルクルーゼにて、欲しかったピンクのお鍋♪と
スパチュラ。

今回アウトレットで買おうと決めていたのが、ルクルーゼの
お鍋でした。
ネットで買おうかいつも悩んでいたのです。
お花型のお鍋にしました可愛い☆
可愛いパンも焼けるみたいだし、これで美味しいものでも作ろう！


アウトレットショッピングはお買い得だし、とっても楽しい
また機会があれば、行きたいな♪



三井アウトレットパーク　仙台港
宮城県仙台市宮城野区中野出花123
tel 022-355-8800
営業時間
ショップ　朝10時～夜8時
レストラン朝11時～夜8時
（L.O：夜7時30分）
フードコート　朝10時30分～夜8時
（L.O：夜7時30分）


ちなみに…この日の息子のお昼ごはん。

フードコートで可愛いお子様プレートを頼みました。

少ししか食べずで、残念
残りはわたしが美味しく頂きました☆
（息子は結局持参したBFのごはんをぺろっと食べました。）



私が買い物している間、息子は旦那さんと観覧車に乗ったり、
散策したりして過ごしてました。

付きあわせて、ごめんね。ありがとう