「新潟伊勢丹」の新潟一番 全国グルメフェステイバル☆

先週末、母を誘って新潟伊勢丹で開催されていた
「新潟一番　全国グルメフェスティバル」に行ってきました☆

全国の美味しいものが、たくさん集まったイベントです♪

ホントは「八天堂」さんのくりーむパンが食べたかったけど、
午後から行ったので、案の定売り切れで残念…
「551蓬莱」さんの豚まんも行列で断念しました

そんなわたしが買ったもの

「まい泉」さんにて。



ヒレかつサンド

何度か食べたことのある「まい泉」さんのヒレかつサンド。
お肉が柔らかい！
甘めのソースとよく合います☆
変わらぬ美味しさです

エビかつサンド

「まい泉」さんのエビかつサンドって初めて見た気がします。
海老がぷりぷり☆
ソースはオーロラソースでかつとの相性ばっちりです。
息子にあげたら、とっても美味しそうに食べていました

「小川軒」さんのレーズンウィッチ


以前、親戚の方から頂いて、美味しかった思い出があったので
買ってみました。

大正解☆
さくさくクッキーとクリーム、ラム酒漬けレーズンがとっても
よく合っていて、いくつでも食べれそうです。
（ちょっとラムが強めかな）
マルセイバターサンドも好きですが、こちらも好き


母が買ってくれた十二堂えとやさんの「梅の実ひじき」

これ、美味しい～
ひじきとかりかりの梅のバランスがとっても良くて
お弁当のごはんに混ぜ混ぜして食べてます

あまりにも混んでいたので、息子は旦那さんとおもちゃ売り場に
行ったりして、過ごしてました。
おかげでのんびり見れました☆（ありがとう。）



息子は昨日、久しぶりの発熱

旦那さんが午前であがれるということで、病院に連れて行って
くれました。
今流行の風邪だそう。
薬を飲んで、一晩寝たら熱も下がり、かなり元気になったみたい。
一安心です。
早く良くなりますように。

パン教室 「レーズンブレッド＆モカブッセ」☆

先週末、パン教室に行ってきました☆

今回のメニューは「レーズンブレッド」と「モカブッセ」。
レーズン大好きだし、ブッセは１度作ってみたいなと思っていたので、
とっても楽しみにしていました

今回は１人１台捏ねました。
最近、パン作りがおうちで出来てないので、久々の１人捏ねで
緊張しましたが、何とか捏ねあげました☆

捏ねた生地にレーズンを混ぜ込みます。

広げた生地にまず、半分くらいのせます。


そして真ん中で折りたたんで、またのせます。


また畳んで、のせます。


この生地を１次発酵させて、発酵後の生地がこちら。

発酵した後の生地の触り心地は何度触っても、
たまりません。

この生地を８分割して、丸めます。


型に詰めていきます。

何かこの様子が可愛い☆

この生地を２次発酵させ、焼いたら出来上がりです。
発酵して焼いたら、出来上がりです。


ブッセ作り。

卵と粉類で生地を作り、丸く絞ります。


絞った生地に粉糖をかけて、５分したら再び粉糖をかけます。


この生地を焼いたら、ブッセの生地の出来あがりです。

こんがり焼けていて、美味しそう

モカクリームを作り、挟めたらブッセの出来上がりです

お待ちかねの試食タイム。



いつもとっても可愛いテーブルコーデで、テンション上がります


作ったのはミニ食パンですが、試食は角食のレーズンパンです。

焼きたてのレーズンブレッドの耳がさくさくしていて、
とっても美味しい
あつあつ焼きたてのパンはやっぱり最高です。
レーズンがたっぷり入っていて、レーズン好きには嬉しい

asakoさんお手製のサラダ、黒酢を使ったさっぱりした
サラダで美味しかったです



ころんとした見た目が、とっても可愛い

今までのブッセ=もさもさで水分必須のイメージが
覆されました。
ふわふわで、美味しい～
わたしのベストブッセになりました。
お手軽に出来るし、近いうちに作ろう♪

今回もたくさんお喋りして、美味しいものを食べて
とっても幸せな時間でした

asakoさん、ご一緒した皆さん、ありがとうございました。
また次回も楽しみだな～♪



息子は最近、たくさん歩けるようになり、念願だった
手つなぎデートが出来るようになりました
手をつないで歩くと、きゅんきゅんしちゃいます
日々成長が楽しみです

新潟市西区新通南 「パティスリーグレヌ」のケーキ☆

先日、誕生日を迎えました
（メッセージくれたお友達、ありがとう☆）

誕生日当日は、大好きなお寿司を食べに、回転寿司に久しぶりに
行きました
息子はいろんな物が気になるみたいで、きょろきょろ。
初回転寿司の息子は、茶碗蒸しと納豆巻を美味しそうに
むしゃむしゃしてました。

そして、「グレヌ」さんでケーキも買ってもらいました

2個買ったので、1個ずつ食べようと思っていたのですが、
旦那さんが2個とも食べてと言ってくれたので、
両方頂いちゃいました。（ありがとう）

シシリー

ピスタチオのムースとミルクチョコのムースが２層に
なっているケーキ。
ピスタチオの香ばしい香りがして、美味しい

フロル

生地がもちもちっとしています
中のチーズカスタードとよく合います☆
フルーツがたっぷりで嬉しい限り
これ、1本食べたい～

ごちそうさまでした

来年は息子も一緒にケーキが食べれるかな



☆Shop Info☆
Patisserie Graine 　パティスリーグレヌ
新潟市西区新通南2-17-10
tel 025-260-7025
営業時間　10:00～19:00
定休日　火曜日（月に1度連休有り。）

初めてのFOODコースレッスン 「洋食」☆

先日、初めてのmama@cafeさんのFoodレッスンに行ってきました☆

今までは参加したくても、レッスンが平日の昼間か夜だったので
参加できなくて…。
今回、日曜日の午後からのコースがあり、初参加できることに
なりました♪


メニューは洋食☆

ペンネ（牛肉のラグーソース）。
ラグーソースはミートソースのこと☆
すね肉とお野菜を1時間くらい煮込みます。


最初はこんな感じだったのが…


煮込むとこんな感じに。

美味しそう♪

こちらはデザートのいちごのカップシフォン

てっきり苺は上の飾りのみなのかな～？と思っていたら、
生地にもいちごのピューレを入れるとのこと。

＊製作過程の写真がこれだけですみません。

完成したお料理がこちら。




ペンネ：牛肉のラグーソース

じっくりことこと煮込んだラグーソース、
こくがあって美味しい

たけのこのフランとカプレーゼ

フランは洋風茶碗蒸しのこと。
できたては、あつあつふわふわ☆

カプレーゼのトマトがとっても甘くて、美味しかった♪

そらまめの冷製スープ

そらまめが強すぎず、弱すぎずな感じで好み
枝豆でも応用できるそうなので、枝豆バージョンも作ってみたいな。

いちごのカップシフォン

可愛い～
いちごがほのかに香ります♪

どれも美味しかったので復習がてら、作ってみよう！

ご一緒した皆さん、asakoさんありがとうございました。
また週末レッスンでFOODがあれば、参加したいな

サーティワンアイスクリームの「オレオチョコミント」☆

1日早い母の日で「べじ家」さんに行った帰り、アカホンに
用事があり、亀田アピタへ♪

甘いものでも食べたいね～とサーティワンでアイスを
頂きました☆

わたしは5月のフレーバーの「オレオチョコミント」☆

これ、気に入りました♪
オレオの甘みとミントのさっぱりとした味がよく合っています
オレオのざくざく感が好きです



旦那さんが買ってきてくれたおみやげたち。

いちごのショートケーキ


ピンクな見た目が可愛いケーキ☆

良い夫婦の日（４月２２日）だからと、買ってきてくれた
シュークリーム

ありがとう、美味しく頂きました



今週はいろいろあって、何だか疲れたな
あと1日、頑張ろう。

新潟市北区石動 「BAKERY YOSHI ベーカリーヨシ」のパン☆

前記事のべじ家さんのランチに行く前に、かずみちゃんと
「BAKERY YOSHI」さんに寄り道☆

すっかりお気に入りのお店です

こちらの3つのパンを購入。


フレンチトースト

バケットで作られたフレンチトースト。
味が良く染みています。
これ、とっても好みの味でした
また食べたいな。

カツサンド

お惣菜パンで人気No.1とポップに書いてあり、気になったので
購入。
やわらかい食パンに挟まれたカツがとっても軟らかくて、
ジューシー

もう1個は息子用の食パン。
ちょっと食べてみましたが、美味しい食パンでした。

まだまだ食べてみたいパンがたくさんなので、
ドライブがてら、また行きたいな



☆Shop Info☆
BAKERY YOSHI
新潟市北区石動1-18-6　
tel 025-383-6265
営業時間　7時～19時（パンがなくなり次第終了）
定休日　不定休

新潟市北区松浜東町 「和かふぇ べじ家」のべじ家ランチ☆

ゴールデンウィークの最終日、かずみちゃん、ぴよこちゃんと
久しぶりの「べじ家」さんでランチしました☆


ランチメニュー


わたしは「べじ家ランチ」。
（今回で3度目の来店でしたが、いつも「べじ家ランチ」を
選んじゃいます。）

春野菜のスープと鶏唐揚げ　980yen　

ごはんは「白米」か「五穀米」か選べるので、五穀米に
しました。

春野菜のスープは小さく切られた野菜がたっぷり☆



唐揚げはさくさく

唐揚げ好きなので、今度は唐揚げ定食頼んでみようかな？

小鉢とお漬物


野菜た～っぷりで嬉しい
カレー味のもやしがお気に入りでした。


せっかく「べじ家」さんに来たのだから…と
「べじスムージー（小）180yen」も頼みました。

りんご、かぼちゃ、にんじん、かぶの入ったスムージ☆
りんごの甘みで、とっても飲みやすい

野菜たっぷりの美味しいお料理を食べながら、たくさん話して
とっても楽しい時間でした


実は…一昨日、再び「べじ家」さんに行ってきました。
1日早い母の日のプレゼントとして、母と一緒にランチに
行ってきたのです。

この日も「べじ家ランチ」に☆



野菜たっぷり麻婆豆腐がぴり辛で、ごはんの進む味でした☆
サービスでさっぱり味の紅茶のゼリーも頂きました。

ご馳走様でした♪

他のランチも食べてみたいし、夜も行ってみたいので、
また行かなきゃ！


☆Shop Info☆
和かふぇ　べじ家
新潟市北区松浜東町2-11-58
tel 025-258-6050
営業時間　
平日 11:00～21:00
金・土曜 、祝前日 11:00～～24:00
定休日　月曜、不定休

*ランチ　 11：00～14：00
*ティータイム 14：00～17：00
*ディナー 　 17：00～21：00
金・土日曜、祝前日は 〜24:00
*テイクアウト　 11:00～


ランチの後にもっと話したくて、「コメダ珈琲」へ♪

初コメダに行けて、嬉しい☆

私は普段、珈琲は飲まないのだけど、折角の初コメダなので
「シナモンウィーン」を。

シナモンのいい香りがして、美味しかったです。
今度はお腹をすかせて「シノワロール」を食べに行きたいな。


かずみちゃん、ぴよこちゃんから旅行のお土産を頂きました。

ありがとう、美味しく頂きました

是非またお出かけしたり、ごはん行ったりしようね

新潟市中央区鐙 「The Soft ザソフト」のロイヤルミルクティソフト☆

昨日も今日もとっても暖かく、こんな日はアイスが恋しくなります

そんな暖かい日にぴったりのおはなし♪


お友達のブログを見て、ずっと行ってみたかったソフトクリーム
専門店「The Soft」さんに行ってきました☆



期間限定の「ロイヤルミルクティソフト」にしました。

店内でも頂けますが、息子がいたので車の中で頂きました。

茶葉が入っていて、いい香り
甘さも甘すぎず、ちょうど良いです！
ワッフルコーンは手作りみたいで、さくさく。
塩気のあるワッフルコーンで、しょっぱめに感じたので、
私的にはもうちょっと塩気は控えめのほうが好きかな？

また他のフレーバーも食べてみたいので、また行かなきゃ！



☆Shop Info☆
The Soft ザソフト
新潟市中央区鐙3-8-15-3
tel　090-8809-6940
営業時間　11:00～20:00（売切れ終了の時もあり）
定休日　不定休




明後日は母の日☆

自分が母親になって、より母の偉大さ、感謝を感じます。

明日、1日早い母の日のプレゼントで母とランチに行くので、
喜んでくれるといいな

新潟市中央区和合町 「petit dej' pain プチデジュパン」のパン☆

先日、久しぶりに「プチデジュ」さんに行きました。

2度目かな？

行きたいと思いつつ、タイミングが合わなくて行けなかったので、
久しぶりに行けてうれしい
11時半ちょっと過ぎでオープンして間もない時間だったのですが、
パンがほとんど無くて、残念

チョコチップベーグル

プチデジュさんのベーグルは外はぱりっとしていて
中はもちっとしています☆
チョコがたっぷりで、チョコ好きには嬉しい限り


この日はいちごのクリチが+120円で挟めたので、
1個は挟んでもらいました。
このいちごのクリチがいちごの果肉が入っていて
とっても美味しい

プルクリ

前に買って美味しかったので、リピ買い♪
アールグレイで煮たプルーンがいい香り
クリチともよく合います☆

山パン

息子用に購入。
ほんのり温かくて美味しそうだったので、少し頂きました。
もっちもちでいい香りのする食パン☆
旦那さんが気に入ってました

今度は予約して買いに行こうかな？


☆Shop Info☆
petit dej' pain　プチデジュパン
新潟市中央区和合町2-4-9
tel&fax 025-284-8505
営業時間　11:30～その日のパンが終わるまで
定休日　毎週日曜、月曜


ゴールデンウィーク明けのお仕事、思ったほど忙しくなくて
一安心。
でも、4日ぶりに仕事すると疲れるな～
今週はあと3日、がんばろ！

長岡市花園 「あおし庵」のパン☆

ゴールデンウィークも明日で終わり。
何だかあっという間だったな～
もっと休みたい！って思う反面、あまり休みすぎると
仕事したくなくなるので、4日位がちょうど良いのかもと
思ったりして…。

そんなゴールデンウィークに長岡に行ったので、
お昼用のパンを買いに久しぶりにこちらのお店に行きました☆

「あおし庵」さんです。

「あおし庵」さんはあこ天然酵母を使ったパン屋さんです。

フルーツブレッド

今月のKomachiのパン特集に載っているパン。
（以前伺った時にも購入したパンです。）
しっとりパンにたっぷりとレーズン、いちじくなど
4種のフルーツが入っているそう！
やっぱりこのパン、好きです

ごまベーグル

ごまのいい香りと酵母のいい香りのするベーグル☆
この日はごまのベーグルしかなかったので、他のベーグルも
食べてみたいな♪

昔のコッペ

コッペパンにしては硬めの生地。
いい香りがして、生地の美味しさを1番感じることが出来る
パンでした。
息子にも食べさせたら、美味しそうに頬張ってました

抹茶かのこ

抹茶生地の中にミルククリームと黒豆が挟まれています。
クリームはこくがあって、黒豆とよく合います☆

また長岡に行く機会があれば、伺いたいな♪


☆Shop info☆
あおし庵
長岡市花園2-10-42
tel 0258-32-3522
営業時間　10:00～17:00（無くなり次第終了）
定休日　火曜・水曜




この日、長岡に行った目的は悠久山にある「小動物園」♪
動物好きな息子が喜ぶかなと思って、出かけたのですが、
こじんまりすぎて、ちょっと微妙でした
雨もざーざー降ってきてしまったので、そそくさと
退散しました

（その後、旦那さんの実家に遊びに行き、息子はとっても
楽しそうに過ごしました）



今日は、「端午の節句」。

新聞紙で兜を作って、記念撮影

何かを被るのを嫌がるので、やっと撮れた1枚です。

すくすくおおきくなぁれ