シフォンの会☆

だまちゃん主催のシフォンの会に参加しました
前回は用事で参加できなかったので今回は
参加できて嬉しい

メンバーはだまちゃん、yukaちゃん、
希乃子ちゃん、まちゃさん、私の5人。
yukaちゃんとはこの日初めましてでしたが
可愛くてシフォンの知識が豊富なステキ女子でした

まず、だまちゃん、yukaちゃんがデモ
（写真撮ろうと思いながら真剣に見ていたら
撮り忘れてしまっていました…）

だまちゃんはドライフルーツがたっぷり入った
シフォン
私が作るよりメレンゲゆるめかな
でも作り方は似てる気がします。

そしてだまちゃんのデモの後はyukaちゃん
コーヒーマーブルシフォンです。
マーブルのシフォンって作ったことないかも
yukaちゃんのシフォンはボールにどんどん
材料を入れて作っていきます。
卵黄生地もハンドミキサーで混ぜるやり方には
ビックリでした

デモの後は…前日だまちゃん、yukaちゃんが作ってきてくれた
シフォンの型抜きタイム。
だまちゃんの手外しに興味津々
とってもきれいに取れて気持ちよさそう
楽しそうだから今度手外しチャレンジしてみます

そして試食タイム
前日にだまちゃん、yukaちゃんが焼いてきてくれた
シフォンたちを試食



だまちゃんのトマトシフォン、yukaちゃんの
いちじくくるみシフォン、コーヒーマーブルシフォン。

どれも美味しく頂きました
作り方や配合が違う食感とか違くて面白いなと
思いました。
自分以外の人が造ったシフォンを食べるのって
勉強になるし、楽しいです

ラッピングタイム

シフォンたくさんで、ステキ


yukaちゃんお手製のラベルが可愛いんです
私もラベル作ってみようかな



おしゃべりでは何故かお絵かきで盛り上がりました。
スネ夫が面白かった
自分の絵の下手さにショックを受けましたが
とても楽しかったです
是非お絵かき大会開催してもらいたい
でもこのことを旦那さんに言ったら絵心ないんだから
やめといた方が…と言われました
（余計なお世話です）

だまちゃん、yukaちゃんお疲れ様でした
次回も是非参加したいです
それまでにもっと練習しておきます



さてさて…
今日ボーナスを頂きました
テンションが上がりました
仕事は嫌なこともたくさんあるけど責任も
たくさんあるので頑張らなきゃ
とりあえず明日一日頑張ればお盆休みなので
ひとまず明日一日頑張ろう

ちゃちゃさん新潟脱出パーティ♪

先日、いつも美味しい情報やオフ会でお世話になっている
ちゃちゃさんが結婚で新潟を離れるということで脱出パーティ＆
okaくんお披露目パーティに参加してきました
場所は神道寺の「ルシノワ」さんにて
1度だけ来たことがあったのですが素敵な中華のお店です

席は入り口にて抽選で決定
私は希乃子さん、はちみつさん、mieちゃんと同じテーブルでした
すごく話したいと思っていた方々と同じテーブルで嬉しかったです
おしゃべりに夢中で途中からお料理の写真がありません…。
お許しを…

















どのお料理も美味しかったです
特に酢豚のお肉のさくさく感と海老チリの海老のぷりぷりが好きでした
ナッツ大好きなので鶏肉とカシューナッツの炒め物も
美味しかった

そしてビアンポポロさんの特注ケーキ




可愛い～
あまりの可愛さに叫んじゃいました

トトロとまっくろくろすけが沢山で可愛すぎです
私もこんな可愛いケーキが作りたいなと思っちゃいました
もちろん味も最高に美味しかったです
お腹いっぱいなのにぺろっと食べれちゃいました
私は下の部分を頂いたのですが上のトトロの部分をpiyokoさんから
味見を頂きました。美味しかった～

ちゃちゃさんからクジで当たりだったのでお菓子の詰め合わせと
月和花のブラウニーを
希乃子さんから手作りブラウニーを頂きました
ご馳走様でした美味しく頂きました


大人数だったため＆人見知りっこで席から離れずいたため、
一部の方としかお話できませんでしたが楽しい時間が過ごせました
ありがとうございました
是非またご一緒してくださいね
そして普段ほとんど飲まないお酒をたくさん飲んだため、
テンションがおかしくてすみませんでした

そしてちゃちゃさんのオフ会に参加したくてブログを始めて、
ちゃちゃさんのおかげでたくさんの出会いをすることが出来て
感謝でいっぱいです
ありがとうございました
okaくんと末永くお幸せに
また新潟に戻ってきた際はご一緒してください
その内埼玉にも遊びに行きたいです

新潟市中央区天神尾 「月和花」でディナー♪

昨日の夜、待ちに待ったディナーオフに参加させてもらいました
場所は月和花さんで貸切り～
久々なので嬉しかったです
総勢19名でのオフだったので席が離れていて一言も
話せなかった方もいて残念でしたがまた別の機会に…

まず乾杯ドリンクマンゴージュースだらけでした
マンゴージュース濃くて美味しい
写真無くてすみません…

海老カツのカナッペ

月和花さんの海老カツやっぱり美味しい
さくさくで海老がぷりぷり～
海老大好きなので美味しく頂きました

まぐろの生春巻き

生春巻きって大好きなんです
最近買ってないけどよく実家に居た時、
両親が私にスーパーで買ってきてくれてました
そして添えられていたピクルス美味しい
私はおくらのピクルスを頂きました
私も自家製ピクルス作ってみようかな～

サラダ

豆腐が入っていて変わっているサラダで美味しかったです

パングラタン

あつあつとろとろで美味しかったです

ナポリタン

ナポリタンって何か懐かしい雰囲気を感じます
子供の頃、よく食べたからかな～
美味しかったです

ハンバーグ

月和花さんのハンバーグ好きです
きのこたっぷり～でマッシュポテトも添えられていて
美味しかったです

小柱とさつまいものリゾット

運ばれてきた時いい匂いが
いいお出汁が効いていて美味しいです
お芋が甘くて美味しかったです

かなりお腹いっぱいになったけどデザートの登場

さつまいものプリン、ロールケーキ、
かぼちゃのタルト、シフォンケーキ
さつまいものプリンは濃厚で美味しいし、
ロールケーキはふわっふわで中に栗が入っていて美味しいです
シフォンケーキもふわふわ～
タルトも秋らしくて美味しかったです

まだデザートは来ます

可愛い～
コーヒーゼリーとコーヒーのブリュレかな
コーヒーって実はあまり得意ではないけど
コーヒーのスイーツって何だか美味しく食べれるのです
お腹いっぱいなのに美味しくて食べちゃいました～

そして最後にジェラート

いちじく・ぶどう・抹茶・ミルク・バニラの5種類
じゃんけんで選んだものの結局皆で分け合って食べてました
どれも美味しかったけどいちじくが変わっていて好きでした
あとバニラも美味しかった

どの料理も美味しくて
すごくお腹いっぱいになりました幸せな時間でした～

月和花さんからラスクのお土産と
エミコさんから新婚旅行のお土産をいただきました
ありがとうございました
大事に頂きます


たくさんおしゃべりしてとっても楽しいディナーでした
皆さん、またよろしくお願いします～

マンゴーだらけの会♪

ちゃちゃさんから嬉しいお誘いのメールを頂き、
ちゃちゃさん家で行われたマンゴーだらけの会に参加しました

メンバーはちゃちゃさん、piyokoさん、ま～ぶるさん、エミコさん、私の５人
前からマンゴーは好きだったのですが
大好きなＭＡＭＭＡさんで完熟マンゴーのグラニータを
食べてから…マンゴーは最近より一層好きになったのです

何を持っていこうか私はかなり悩みました
そしてまず１種類は折角元パティシエールの肩書きを
持っているんだし手作りしよう

そして後はまず大好きなケーキ屋さん
アンジュさん
ガトーマンゴーと生キャラメルをゲットしようと
当日の朝旦那さんにアンジュさんへ連れて行って
もらいました

マンゴーの生キャラメルは以前食べて
すっかり気に入ったのでゲット
マンゴーそのものを食べてる感じが好きです
ガトーマンゴーは初だったのですが
何せ５等分なのでイマイチ味が分からない
でも美味しかったです

手作りのケーキはネットで色々レシピを研究して
切り分けたりするよりも１個ずつ小分けな
ケーキのほうがいいかなと思い、
カップケーキにしました

私が作ったカップケーキは
バターや油を使わずホイップクリームで
作るケーキなのです
だから普通のバターケーキよりヘルシーです

レシピをアレンジしてドライマンゴーとレーズンをラム酒漬けした
物を入れてみました
それだけじゃ淋しかったので飾りとして
ホイップクリームとマンゴー缶詰のマンゴーを
添えてみました
ホントは生マンゴーでも飾ろうと思ったのですが
高いし、完熟してないものしかなくて…
断念しました

試食した旦那さんに言われたのですが
レーズンが強くてマンゴー味が弱いと…
確かにそうかも…。
プチ失敗でした…
でもまぁ味は悪くないかなと思い、持参しました
微妙な味ですみません…
元パティシエールとして恥ずかしいです
マンゴーのチーズケーキを作ろうかとも
思っていたのでそっちにすれば良かったかな～

あとはどこかパン屋さんでパンをと思い
ホントはプエンテさんで以前買って美味しかったマンゴーパンを
購入しようとアンジュへ行った後、寄ったのですがあいにく売ってなくて…
ＨＰでマンゴーパンがあるという情報を得ていたので
panya粉粉さんへ
マンゴーデニッシュパンが１ケだけあったのでゲットしました
マンゴージャムがたっぷり入ったデニッシュ生地のパンです

皆さんの持ち寄ったお菓子の全体像はこちら


見事なマンゴー色で素敵です

この日のメニューは
ステラおばさんのクッキーのマンゴークッキー
ちんすこうショコラマンゴー
マンゴーフィナンシェ、マンゴーゼリー

ドライマンゴー、ガトーシェフのマンゴー生キャラメル
とりたまのマンゴーロール２本
マンゴーキャンディマンゴーマシュマロ
マンゴーグミ
そして飲み物にネスレアイスクールのマンゴーティ、
トロピカーナのマンゴージュースホットマンゴーティ

どれも美味しかったです
特にお気に入りはとりたまのマンゴーロールでした
ロールケーキ生地がふわっふわで美味しかったです
実はとりたまには行きたいと思いながらまだ行けてないので
その内に行きたいなと今回ロールを食べて再度思いました

あとステラおばさんのマンゴークッキー
マンゴーのクッキーなんて初めてだったのですが
すごく美味しかったです
今度駅に行く機会があればゲットしたいな～

ドライマンゴーってあまり食べたこと無かったけど美味しくて、
はまっちゃいました
この会の後、何回かスーパーで買って食べてます

色んなマンゴーが堪能できて幸せでした

たくさんのマンゴー話やその他の話をしてあっという間に時間が
過ぎてしまいました

楽しい時間ありがとうございました
また誘ってくださいね～

新潟市中央区出来島 「パティスリーランプリール」そら豆のジェラート

昨日お茶からですが、ちゃちゃさんのオフ会に参加させてもらいました

午前中に用事があり、ランチに参加したかったのですが
用事がどれくらいに終わるか微妙だったので…
お茶からでした
用事は早く終わり、ランチに参加できる時間だったのでちょっと
残念でした…

メンバーは、ちゃちゃさん、あるさん、似夜さん
バジルさん、ゆみこさん。
ちゃちゃさん以外初めましてでした

お茶の場所はランプリールさん
今年２度目です

トマトとそら豆で悩み、そら豆にしてみました
そら豆好きなので
他には塩キャラメルやラムレーズンなどありました

豆の味が凄くして美味しかったです
トマトと塩キャラメルの味見を頂いたのですが
どちらも美味しかったです
トマト今度頼んでみようかな

この後はケーキ屋さんで買い物の予定でしたが
急遽お茶に向かいました
その記事は明日にでも…

皆さんからお土産を頂きました。
ありがとうございました
美味しく頂きました

お茶からであんまりお話できなかったので
またご一緒してください

新潟市中央区堀之内 「梅の花」♪

昨日の夜、ちゃちゃさん主催のオフ会に参加させていただきました

新年会といずみちゃん、まひるちゃんの就職祝い、
まひるちゃんの送別会との事でした。

メンバーは
ちゃちゃさん、いずみちゃん、ウコスさん、おいこさん、かりんさん、
希乃子さん、kyokoさん、だまさん、ともみさん、華さん、まぁちさん、
まひるちゃん、mieさん、midoさんと私の総勢15名

場所は豆腐料理のお店「梅の花」さん
初来店でした
前から気になっていたものの行けてなかったので嬉しかったです
殆どの方とはじめましてでした
15人という大人数なので席の遠い方とはお話できず残念でした。
またの機会にお話出来たら良いな

私はまひるちゃんのお隣だったので色々お話しました。
会って話してみたいなと思っていたのでお隣でお話でき嬉しかったです

お料理は3300円の花かご弁当のコースでした


まずは嶺岡豆腐

こちらは何かクリームチーズのような濃厚な感じでした
豆腐じゃないみたい美味しかった～。

そして茶碗蒸し。

茶碗蒸し好きなので美味しく頂きました

名物とうふしゅうまい

これ、食わず嫌いとかで見ていて1度食べてみたかったので
嬉しかったです
シュウマイ大好きなのでとても美味しかった～。
また食べたい

湯豆腐

湯葉が入ってます。あったまるにつれ豆腐のいい匂いがしました
温泉水が使われているそうです。さっぱり味で食べやすい感じでした。

そしてメインの花かご


盛りだくさんで素敵です入れ物も素敵～。
昔家の母が作った籐のかごに似ていました。
どれから食べていいか悩むくらい盛りだくさんです。


個人的にはこの生麩田楽～
餅みたいでめちゃウマでした
これほんとまた食べたいです
さつまいもも甘くて美味しい
あと真ん中に入っていたがんもどきも美味しい～。

炊き込みご飯とお吸い物とお漬物。
写真ぶれていてすみません。

炊き込みご飯って大好きです
普段炭水化物を結構控えてるけど美味しくて
完食でした
お吸い物は湯葉が入っていてとろんとしていて美味しかったです。

デザートは、ストロベリーアイス、豆乳アイス、
紅イモのブリュレから選べました
紅イモブリュレをチョイスしました。


これおいし～
スイートポテトのような濃厚な感じです
サツマイモ系のスイーツって好きなので
嬉しかったです

最後に花かご弁当という事で
お花も頂いちゃいました。
写真無くてすみません

そしてお土産を頂いちゃいました

希乃子さんから手作りの生キャラメルと
お菓子色々

生キャラメル今朝頂きましたが
濃厚で美味しかったです

そしてmidoさんからとりたま工房の
焼き菓子を

とりたま行きたいと思っていながら
まだ行けてないので嬉しかったです
あとで頂きます。

とっても美味しくて楽しい時間でした
また皆さんご一緒してくださいね。

ところで…来週の水曜日で結婚して半年

せっかくだからどこかにディナーと考えていたのですが
が～ん来週の水曜の夜から金曜の夜まで
旦那さんが研修で東京に…
木曜の夜からと思っていたのでショックです。
でも仕事なので仕方ないですね。
なので代わりに土曜日の夜にでもディナーに行こうかなと
思ってます
どこのお店にしようかな

ルーテシア

楽しいランチの後はお茶にということで…
近くにある隠れ家的なお店「歩らり」さんへ

しかし…ここは駐車スペースが２台分しかなく満車で停められず、断念

またの機会にということになりました。こんな住宅街にお店があるなんて。
是非今度行ってみたいな～


近くでお茶をということで…ちゃちゃさん以外カフェは行ったことが無かった
「ルーテシア」さんへ

私はたまにケーキを買いに行くくらいでカフェに行きたいとは思いつつ、
なかなか行けなかったので嬉しかったです

ルーテシア＝シュークリームな私だけど、何か違うものを食べてみようと
ショーケースで見て気になったチーズのケーキ
「フロマージュクリュ」にしました


盛り付けもキレイ
ドリンクはケーキには紅茶かなと思い、ロイヤルミルクティにしました。


濃厚だけどしつこくなくて美味しいケーキでした
また食べたいな～。

ちゃちゃさんが頼まれていたミッキーサンタのカップに入った
「クリスマスプリン」もめちゃ気になったので近いうちにゲット出来たらいいな。

ここでも楽しくおしゃべりし、あっという間にお茶の時間も終わりました


皆さんから色々お土産を頂きました。
ありがとうございます私は少なくてすみません。

ちゃちゃさんから可愛いディズニーのお土産を
どれも買ってないものだったので嬉しかったです
チョコとかめちゃ可愛かったし、美味しかったです。


それと可愛いスノーマンのカップ
嬉しいです。これで何かプリンかゼリーでも近いうちに作ろうかなと考えてます。


そしてぴぴさんからは広島のおみやげを
旦那さんと半分にしていただいてます。
なかなか広島に行く機会は無いので嬉しかったです。


RYOKOさんからはたくさん焼き菓子を
とても美味しく頂きました。ナッツ大好きなのでナッツ入りのものがとっても美味しかったです。


皆さん楽しい一時をありがとうございました
またご一緒してくださいね

茶趣茶樂

一昨日の月曜日…ちゃちゃさんに誘っていただき、ぴぴさん、RYOKOさん
と共にランチ＆お茶に行って来ました

ランチは出来島にある中国茶のお店茶趣茶樂さんへ
ここ気になってたので行けて嬉しかったです


ウーロン茶とか好きだけど大体いつもペットボトルとかなので
本格的な中国茶って初めて～

店内は茶器などがあり（販売もしています。）素敵な空間でした

ランチは色々悩んだけどランチセット（945円）で


中華ちまきか魯肉飯か選べるのですが
私以外は魯肉飯、私はちまきが好きなのでちまきにしました

スープも２種類から選べ、スワンラータン（すっぱいスープ）か
ユイワンタン（鱈のすり身だんごが入ったスープ）か選べるのですが、
全員ユイワンタンに

ちまきかなり美味しかったです。
ウーロン茶葉が入っているらしく良い香りがしました

あと蒸し餃子が２ケついてるのですがこれも美味しかった～

スープはとってもあっさりしていて飲みやすいスープでした。

小菜の卯の花と、鶏肉の和え物みたいなものも美味しかった。
なんかヘルシーな感じで好きな感じです

ボリュームは決して多く無いけど私にはちょうどいいかな。

デザートにミニウーロン茶ゼリー、そして4、５煎飲めるという
ウーロン茶


このお茶すごく香りが良くておいし～

あつあつでした。猫舌だからやけどしそうだったけど
美味しかったです。
本格的なウーロン茶って初めてだから感動でした

ウーロン茶ゼリーは思ったより甘かったけどさっぱりしていて美味しかったです食後にピッタリの味でした

ここではおしゃべりが楽しくてあっという間に時間が過ぎてました。
１１時半の開店時間から２時くらいまでいました。

ランチを食べると＋200円でデザートがつけられるので
今度食べてみたいな～

次はお茶へ向いました

初オフ会

昨日はちゃちゃさんのプチオフ会に初参加してきました
メンバーはちゃちゃさん、アクアさん、ぴぴさん、私の４人。
人見知りの私でしたがすごくたのしく参加出来ました

まずは新津にあるBitteさん。


見た目からして可愛い
しかも絶対自分じゃたどり着けなそうな場所にあります。
店内も可愛らしい感じで素敵なお店でした。

うさぎのフィナンシェ
これ前にブログで見ていて絶対欲しかったんです。
まだ食べてないのですが可愛くて食べるの勿体無いです。


シュークリーム
自分用に。私的にはまあまあかな？

バナナのシフォンケーキ
旦那さんへのお土産に買いました。昨日一口貰いましたがふわふわで
美味しかったです。中にクリームがはいってるのがいい感じですね。



Bitteさんの後はお昼へ。

Nomakichiさんへ。
東区はどうも疎いので未知の世界です。
こんな所に素敵なレストランがあるですね！！

ランチは色々あって悩んだけどハンバーグランチにしました
ソースはゆずおろしポン酢で。
とってもさっぱりしていて美味しかったです
セットのサラダも美味しかったです。
ご飯の量が多かったので食べ切れませんでした
すみません。常連さんみたいな方はご飯少なめでとオーダーしてました。


ちゃちゃさんが注文された海老のドリアの味見も頂いたのですが
すごく美味しかったです
今度はドリアも食べてみたいし、１時からのランチのオムライスランチも気になります。
今度は母と、もしくは旦那さんとも行ってみようかな。

次にNomakichiさんから近いパン屋さん「ルクール」さんへ。
ここ最近１番行ってみたかったので嬉しかったです。
念願のクランベリークリームチーズベーグルを購入




昨日の夜の旦那さんのご飯に。
少しずつ貰いましたが特にクランベリークリームチーズ
めちゃうまでした。旦那さんも気に入りました
オレオクッキーベーグルもなかなかでした
またベーグルや違うパンも買いに行ってみたいな～。

そしてぴぴさんが迷っていけなかったというパンドメルソーさんへも
寄り道。
初めてだったので何か買いたかったのですが２人暮らしなので
食べきれなくても困るし今度にしようと我慢。
今度はベーグル買いに行ってみたいです。

その後はお茶へ
紫竹の原信さん迎えの「チャクリングドーナツ」さんへ。

ここすごく行ってみたかったので嬉しかったです。
揚げたてが食べたかったので１０分くらいで出るということで
レモンティー味のドーナツを注文
米粉のドーナツなのでもちもちしていて
レモンティーの香りがすごく良くて美味しかったです
温かくてふわふわですごく美味しかった♪
アクアさんが召し上がっていたハートのドーナツも美味しそうでした
ちゃちゃさんとアクアさんはプチハート（小さいドーナツ３ケセット）を追加で
注文。可愛いので今度私も買ってみようかな。


１日とっても楽しかったです。
ちゃちゃさん運転ありがとうございました。
また時間が合えば参加したいな～。

皆さんからたくさんお土産頂きました。ありがとうございました