新潟県東蒲原郡阿賀町吉津 「三川観光きのこ園」できのこ狩り☆

ちょっとずつ色付き始めた山々を見ながら、ドライブがてら
「三川観光きのこ園」にきのこ狩りに行ってきました


きのこ採取用のバケツを手にきのこ狩りスタート



今日採取可能だったきのこは…
「なめこ」・「ヒラタケ」・「ぶなしめじ」・「しいたけ」
「シロヒラタケ」。

なめこ


ヒラタケ

大きい

ぶなしめじ

私たちは11時くらいに着いたのですが、しめじは残り少なめでした

シロヒラタケはほとんどなくて、採取できず

しいたけ



しいたけ好きな旦那さんは、しいたけの時はやけに
テンション高く採取してました

バケツいっぱい採取しました

採取したきのこは100ｇ100円で購入します。


お昼は併設されたバーベキューハウスにて頂きました。
バーベキューセット1人前（きのこ・お肉（豚or牛）・白飯
きのこ汁のセット）ときのこ汁1人前を注文しました。



きのこ汁はきのこの旨みがよく出ています


バーベキューなんてなかなかする機会ないので、楽しかった
特に、しいたけが美味しかった

秋の味覚をたっぷり堪能して、とっても楽しい時間でした



三川観光きのこ園
新潟県東蒲原郡阿賀町吉津3520
tel 0254-99-3773
開園時間
4月1日～12月中旬まで
営業時間　午前8:00～午後5:00まで



ちなみに…
採取したきのこは、今晩の夕飯にきのこたっぷりきのこ汁と
旦那さん作のしいたけのバター焼きにして頂きました


新鮮なきのこは、旨みたっぷりで美味しかった

まだまだ、きのこはたっぷりあるので、
明日はお鍋と炊き込みごはんにして楽しもう




明日は1ヶ月振りの検診
赤ちゃん元気に育っているかな～
楽しみです

新潟市中央区東万代 「イタリア食堂MAMMA」でディナー☆

大好きなマンマさんに行ってきました

今回選んだメニューは、秋らしいメニューが多かったかも


ナポリサラミと県産銀杏のピッツア　1,370yen

銀杏の苦味とチーズが、とってもよく合っていて美味しい
銀杏って子供の頃は苦手な食べ物だったけど、
今は、あの独特の苦味、好きです

小海老と村松産栗のリゾット　1,320yen

久しぶりのリゾット。
栗も海老も好きなので、久しぶりに食べたくて。
これ、今回の1番のお気に入りでした
栗はほくほくで甘くて、海老はぷりぷり
美味しいっ
こんなリゾットがおうちで作れたらいいな


素朴なマンマのベイクドチーズケーキ　460yen

濃厚で美味しい
旦那さんチョイスの「クレーマカタラーナ」も半分頂いたのですが、
表面のぱりぱりがたまらなく美味しかったです。


今回も、大満足なディナーでした
来月はマンマ会、楽しみ



☆Shop　Info☆
イタリア食堂MAMMA
新潟市中央区東万代町7-16
営業時間
ランチ11:30～14:00 L.O 14:30 CLOSE
ディナー17:30～21:15 L.O 22:00 CLOSE
tel 025-243-5439
定休日 毎週月曜日、第1、第3火曜日
(月曜日祝日の場合営業、翌火曜日をお休み）
＊駐車場は少し離れたところにあります。




最近、毎日のように胎動を感じます
何だか幸せな気分
来週の検診で赤ちゃんに会えるのが楽しみです

おうちパン 「玄米ベーグル」☆

昨日、asakoさんの教室で習った「玄米ベーグル」が作ってみたくて、
早速作ってみました

教室で玄米粉と強力粉（キタノカオリ）を買ってきておいたのです。

折角なので、サイドメニューで習った「きのこのスープ」も
作りました


出来上がり








美味しそうに焼けました

焼きたてはやっぱり格別に美味しかった
きのこのスープは簡単に出来て、とっても美味しいので
リピしよう



今月号の「月刊にいがた」はパン特集
即買いしました
パン屋巡りがした～い

新潟市西区内野町 「うちのDEアート」☆

いつもは食欲の秋が強めなわたしだけど…
この日は芸術の秋をたっぷり楽しみました



先日、kazumiちゃんと「うちのDEアート」に行ってきました。

うちのDEアートとは…HPによると
新潟市西区内野町を舞台としたアートプロジェクト。
芸術の新たな可能性の模索と、地域の活性化を図ること、
社会とアートの新しい関係を築くことを目的に、
過去11年間にわたり「アートクロッシングにいがた」という
枠組みの中で「うちのDEアート」「西区DEアート」
「空想動物遊園」と形や規模を変えながら活動を続けてきました。

今回は本プロジェクトの原点である内野町に立ち戻り、
「うちのDEアート」として行います。
また、本年度は、町に住む人々や訪れた人々が
町の中でアートに触れる場を提供するとともに、
アートを通じたコミュニケーションを生み出すこと、
そして大学と町が連携して町の魅力を発信していくことに
重点を置いています。

ちなみに、本年度のテーマは「このゆびとまれ」とのこと。


まず、内野四つ角にある「インフォメーションセンター」にて、
マップを貰います。

マップにはスタンプラリーがあり、
全箇所（31箇所）＆イベントスタンプ（1個）を集めると
記念品が貰えるということで、チャレンジすることにしました


ここからは回って見た、様々なアートをご紹介

ひきこ森


眠っていた洋服を使って森が作られています。
眠っていた洋服が、アートな作品に生まれ変わるなんて
ステキです


うちざけ

塩川酒造さんに眠っていた酒瓶を使って、アート作品が
作られています。


壁画もステキ。


こちらは学生さんがラベルをデザインしたお酒。

売上げは東日本大震災の義援金になるそうです。


crevassse（クレヴァス）


巨大な壁画
クレヨンで描かれたトリックアート。
写真では、分からないのですがある場所からこの絵を見ると…
立体的に見えます。


日本画科展





学生さんに、日本画について説明してもらいました。
絵の具は色々な粉状の素材や石のようなものを
混ぜて作るそうです。
とっても高いものもあるとか。

3枚目の絵が特にお気に入りです


地鎮


風船を使った作品で、震災の復興を願って作られた作品。


蟻んこの散歩道


作品の周りに蟻んこがたくさん

いろタイル



子どもから大人までが思いをこめて、
今の自分を陶板のタイルに表したもの。

幼稚園の子のちっちゃな手から大人の方の大きな手まで
色んな手が見ることが出来ます。
ちっちゃな手はとっても可愛くて、
思わず自分の手と見比べてしまいました。


Heart in Box




内野に住む人たち提供された生活用品や思い出の品を使って、
作られたボックスコラージュ。
日本庭園をイメージして、展示されているとの事。



うちの妖怪絵


うちの町を散策しイメージした妖怪や、居そうな妖怪が
描かれているそう


平成うちの絵草紙屋



いろんな内野が浮世絵で表現されています。
ポストカード等が購入可能です。


世界一周大冒険計画（ごっこ）



この船、割り箸で作られているんです。
すごい迫力


うちのまちかぜプロジェクト

うちのの町を7色のかざぐるまで彩ります
1～7番町までそれぞれの町内によって、色が違うそう。


ちなみに…
インフォメーションセンターで、
こんな可愛い風車を作ることが出来ます


不器用な私でも簡単に出来ました。
写真に撮ろうとしていたら、隣にいらした方が多い方がいいわと
貸してくれて3つの風車が集合

作り終えたかざぐるまは、自分で壁に貼ります。



Garage Cafe

古いガレージを使ってカフェに
残念ながら、私たちが伺ったときは、お菓子は売り切れ
期間中にリベンジ出来るかな


この壁画を見つけることが出来て、テンション上がりました
（意味不明ですみませんうちのDEアートに行けば、意味が
分かります。）



無事にスタンプラリーが完成しました

展示物にちなんだスタンプはどれも可愛い


たくさん歩いて、内野の町をよく知れて、とっても楽しい日でした

kazumiちゃん、誘ってくれてありがとう


＊ちなみに、うちのDEアートは23日まで開催です。

明日「うちのDEアート」で行われるイベント
「シンカワホタル」（写真は、2009年の様子。）

行けたらいいな～




今日のショックな事
SMAPファンミ、ＦＣ先行外れちゃいました
あ～あ

新潟市西区青山 「石釜パン工房サフラン 青山店」のパン☆

久しぶりにサフランさんに行ってきました

サフランさんは種類が豊富で、いつも何を買おうか
迷ってしまいます


まくちゃんのハニーハント（ハーフ）

以前購入したことがあって、好みだったので購入
たっぷりシナモンとくるみが入っています。
ちょっと甘めなんだけど、食べだすと止まらなくなる味です


ソフトフランス（ラムレーズン）

いづちゃんのブログで見て、食べてみたかった１品
ラムレーズン大好きなわたしにはかなりヒットなパン
リピ決定


クリームパン

中にはたっぷりとなめらかなクリームが入っています。
お店の人気商品だけあって、間違いない美味しさでした


種類豊富なので、まだまだ食べてみたいパンがたくさん
また行こう


☆Shop Info☆
石釜パン工房サフラン　青山店
新潟市西区青山1-3-18
tel 025-230-0080
営業時間　6:30～20:00
定休日　火曜日


今日、旦那さんがおみやげに買ってきてくれました




ぎゅうひで包まれたシューの中には
ずんだ餡・クリームが入っています

ずんだ大好きなので、美味しく頂きました
ありがとう

新潟市西区小針上山 「ブレッドカフェ ハックルベリー 」のパン☆

久しぶりに「ハックルベリー」さんに行ってきました

こちらを購入しました。


かぼちゃのクーヘン

ハロウィン時期限定かな
中には、かぼちゃのあんが入っています
また食べたい好きな味
旦那さんにも食べてもらったら、絶賛でした


小豆クーヘン

こちらは旦那さんチョイス。
小豆がたっぷり入っています。
一口頂きましたが、ちょっと甘めかな
（他にはりんごのクーヘンもありました。）

ツナポテト

ふんわりパンの中にツナとポテトがたっぷり
味付けが好みでした


まだまだ気になるパンがあったので、また行かなきゃ


☆Shop Info☆
ブレッドカフェ ハックルベリー
新潟市西区小針上山4-28
tel 025-266-0700
営業時間
[月～金]
10:00～19:00
[土・日・祝]
9:00～19:00
定休日　不定休

パン教室 「玄米ベーグル＆きのこのスープ」☆

昨日、久々にasakoさんのパン教室に行ってきました

前回は悪阻でキャンセルしてしまったので、かなり久しぶりで
前日からうきうきしてました

今回のメニューは「玄米ベーグル」と「きのこのスープ」。
パンの中でベーグルが1番好きなので嬉しい

まず、材料を混ぜて、捏ねていきます。
硬めの生地なので、たたきはせず、捏ねのみです。
玄米粉を使っているので、とってもいい香り
（おせんべいの香りみたい）

捏ね終わった後の生地


この生地を1次発酵させます。

そして、発酵させた生地を6等分して、丸めます。


そして成形します。






棒状に伸ばして、


ドーナツ型にします。




そして、2次発酵させて、黒糖を溶かしたお湯で茹でます。

何だかベーグルが気持ちよさそう

茹でたベーグルを焼いて、出来上がり


今回もasakoさんがステキにテーブルセッティングしてくれました





ベーグルを割ってみると、ふんわり玄米粉の香りがします
もちっとした食感で、美味しい
幸せ～


合間に作ったきのこのスープはお手軽に出来るのに
こくがあって、とっても美味しい
早速作ってみよう


asakoさんお手製のクランベリーとホワイトチョコのカップケーキ
ふわふわで美味しかったです。
（京都のおかしもご馳走様でした）


私作のベーグル

美味しそうに焼けました。


ご一緒した皆さん、asakoさん、ありがとうございました
美味しく、楽しい時間が過ごせました。
きのこ園に今度、行ってみよう

新潟市中央区天神 「ちゃんこ大翔龍」でちゃんこ会☆

ともみさん主催のちゃんこ会に参加しました
（ともみさん、お誘いありがとう）

「ちゃんこ大翔龍」さんにて行われました。


こちらのお店は、元力士の方がやられているお店とのこと。
店の外には相撲の旗が…。

しかも、この写真の真ん中の物は、
あの元貴乃花関から送られたもののようです。

店内にも写真や手形なんかも飾られていました。




お通しのふろふき大根。



卵焼き
（1日8食限定という文字に惹かれて、注文。）

いい出汁が効いていて、優しいお味
おうちでもこんなに美味しい卵焼きが出来たらいいな～

相撲豆腐



温かいものと冷たいものがあると言うことで、
1つずつ注文。


豆腐にかかっている特製だれは相撲界の湯豆腐のたれを
大翔龍風にアレンジしたものとのこと。
このたれ、とっても美味しかった

特製手羽先の唐揚

お店の一番人気の一品。
胡椒がよく効いていて、スパイシーで美味しい
辛いのが苦手な人には、胡椒をかけずに提供可能だそうです。


ちゃんこ鍋は３種類（夏だと夏限定のちゃんこがあるらしいです。）

味噌ちゃんこ・醤油ちゃんこ・塩ちゃんこ。

醤油と塩を１人前注文し、味噌を２人前注文しました。
（１人前は力士の１人前とのこと。）

これがちゃんこ鍋の具なのですが、すり鉢からあふれるほど
盛りだくさん



具は店員さんが綺麗に鍋に入れてくれます。


煮込む前はこんな感じ。


煮込むとこんな風になりました。


出汁がよく効いていて、美味しい
身体がぽかぽか温まります。

どのちゃんこも美味しかったですが、個人的には醤油ちゃんこが
好きかも

セットでちゃんぽん麺が付いてきます

ちゃんこのスープと麺が絡んで、美味しかった。

こういう会に参加するのは久々だったのですが、
たくさん笑って、とっても楽しい会でした

ご一緒した皆さん、ありがとうございました



☆Shop Info☆
ちゃんこ　大翔龍
新潟市中央区天神2-1-3
tel 025-246-6535
営業時間
[月～木・日・祝]
　17:30～23：00（L.O. 22:00)
[金・土・祝前]
　17:30～24：00（L.O. 23:00)
定休日
　　不定休



皆さんから色々お菓子を頂きました。

ありがとうございます、美味しく頂きました

是非、またご一緒してくださいね
とりあえず、楼蘭の好爽鍋会でもしますか～

新潟市中央区南長潟 「小嶋屋総本店 亀田インター店」でランチ☆

先日、所用で母と旦那さんと私の３人で出かけた時、
母に「小嶋屋総本店」さんにてお昼をご馳走してもらいました。
お外でおそば食べるの久しぶり


秋の限定メニューが気になって、こちらを注文

「栗とさつま芋の炊き込みご飯膳」

さつまいもと栗の炊き込みご飯・へぎそば
天ぷら・茶碗蒸し・ひじきの煮物・野沢菜漬けが
セットになっています。
盛りだくさん


おそばはつるんとした喉越しが良いです
暖かい日だったので、冷たいおそばが美味しかった


炊き込みご飯大好き
ほくほくのさつまいもと栗が甘くて美味しい


天ぷらは揚げたてで、さくさく。
天ぷらはさつまいもが1番好きです

茶碗蒸しは、出汁がよく効いていて、お店の味って感じ。
こんな茶碗蒸しをおうちで作ってみたいな

最後にそば湯も頂き、大満足なランチでした


☆Shop Info☆
小嶋屋総本店　亀田インター店
新潟市中央区南長潟9番12号
tel 025-250-5700
営業時間
11:00～22:00
ラストオーダー21:30
定休日　無休


小嶋屋さんで頂いたそば茶が美味しくて、母がお土産に
買ってくれました
食後に飲んで、ほっと一息してます。



明日も頑張ろう

新潟市西区新通 「三宝亭」の野菜たっぷり味噌ラーメン☆

先日、久々に近所の「三宝亭」さんに行ってきました

他のメニューも気になるものの、いつも三宝亭さんに行くと
頼んでしまうこちらを注文しました。

「野菜たっぷり味噌ラーメン」


ラーメンって好きなんだけど、
カロリー高いし、食べると罪悪感を少し感じてしまう

でも、野菜がたっぷり入ったこちらのラーメンなら
少しは罪悪感が減るので、つい選びがちです
（来店されていた女性のお客さんのこのラーメンを選ぶ確率が
高かった気がします。）

名前の通り、野菜たっぷり
しゃきしゃきのもやしとキャベツが美味しい
こりっとした食感のきくらげもいいアクセントです。

麺は太めの麺で、味噌スープとよく絡みます

ラーメンは塩分とカロリーが気になるけど、
また色んなラーメン、食べに行きたいな



☆Shop Info☆
三宝亭　新通店
新潟市西区新通1071-1
tel 025-260-3315
営業時間　AM 11:00～PM 23:00(LO)



昨日、とっても嬉しいニュースが
SMAPファンミ決定
当たるといいな