新潟市中央区笹口 「楼蘭 Rouran」で好爽鍋☆

ちょっと前のお話なのですが…

kazumiちゃん、はちみつちゃん、piyokoちゃんと
けやき通りの「楼蘭」さんにてステキな女子会を開きました。


注文したのは前回食べて、はまってしまった
「好爽鍋（ハオシャンコウ）の黄金豚しゃぶしゃぶコース」です。


好爽鍋は3つに鍋が分かれていて、3種のスープが
楽しめる薬膳鍋です。
（スープは写真右上から時計回りに…
薬膳辛味スープ、鶏白湯薬膳スープ、薬膳鳥骨鶏スープ。）

上に浮いているボール状のものが薬膳で、
良い成分がここから出るのだそう。


こんなにたっぷりの野菜ときのこを煮込んで
お鍋を頂きます。

きのこは珍しいきのこもあって、色んな食感や味が楽しめました。

好爽鍋はスープを飲むお鍋なので、たくさんスープを飲みました。
かなりお腹がかなり膨れます

外食って何だか罪悪感を感じたりするけど、
こういうヘルシーで野菜がたっぷり取れる外食って
ステキ


こちらはしゃぶしゃぶ用の黄金豚

網に入れてしゃぶしゃぶして、火が通ったら
写真端っこに見える笹川流れの塩か食べるラー油を付けて
頂きます。

私のお気に入りは笹川流れの塩
ごまが入っているので香ばしくてさっぱりと食べれます


こちらは、全粉粒で作られた麺。

全粉粒で作られているので色が茶色っぽい麺です。

こちらも豚肉同様、網に入れて軽く茹でていただきます。

鶏白湯スープで食べると、
豚骨ラーメンの鶏バージョンみたいな感じで好き

他にもつみれが出てきたのですが、食べることに夢中だったのが
撮り忘れてしまいました
ジューシーで美味しいつみれでした


コースには含まれていないけど、
前回も食べて美味しかったこちらも注文。

生煎（シェンジェン）です。
生煎とは…肉汁たっぷりの焼きまんじゅうのことです。
あつあつを頂きました。

下はこんがりと焼き目がついていてぱりっとしていて、
上の部分はもっちり
２つの食感が楽しめます
中にはジューシーなお肉がたっぷり詰まっていて
美味しい～

テイクアウトも出来るので、今度はテイクアウトもしてなきゃ。


楽しくお話をしながら鍋を堪能していたら、あっという間に
時間が過ぎてました。
（女子トークはいくら時間があっても足りません！）

この後はステキな場所へ連れて行ってもらいました


☆Shop Info☆
楼蘭　Rouran
新潟市中央区笹口２丁目２－４
tel 025-245-3330
(フリーダイヤル　０１２０－３６７０３８）
営業時間
17:00～24:00 (日～木)
17:00～25:00 (金・土)


先日の梅酒会にて、ゆーこさんから借りた
ましゃの昨年末の大感謝祭のDVD
（ゆーこさん、ありがとう）

やっぱりライブのましゃが大好きと実感
ギターを弾くましゃが大好きな私にとって
やっぱりライブが1番なのです
お前ら～発言にめろめろな私です←単純（笑）。

仕事が最近忙しくて、へとへとだった私ですが
おかげでパワーが貰えました

5月のライブも無事、開催が決定したみたいだし、
今からとっても楽しみです

新潟市中央区東万代町 「イタリア食堂MAMMA」でディナー☆

先日、マンマさんにディナーに行ってきました


まず、ピザからは、
「ナポリサラミとグリーンアスパラのピッツア」1,350yen

やっぱりマンマさんのピザは格別です
美味しいっ
グリーンアスパラのしゃきしゃき感がいいアクセントになっています。



パスタからは、
「活あさりと女池菜のスパゲティ」1,300yen

女池菜がとっても美味しい
しゃきしゃきで甘みがあります

こんなに美味しい女池菜を食べたのは初めてかも
あさりとの相性もとっても良いのです
ガーリックがよく効いていてさっぱりしたパスタだったので、
いくらでも食べれそうでした。


デザートは最近のお気に入り
「マスカルポーネチーズとフルーツの結晶はちみつがけ」550yen

いい香りのするはちみつがとっても美味しい
濃厚なマスカルポーネとの相性も良くて、
たっぷりの量なのですが、ぺろっと食べれちゃいます。

今月も大満足のデイナーでした。


ちょうど伺った日は、マンマさんの開店5周年の記念日でした。
おめでとうございます

これからも美味しい料理を食べに伺いたいと思います。


☆Shop　Info☆
イタリア食堂MAMMA
新潟市中央区東万代町7-16
営業時間
ランチ11:30～14:00 L.O 14:30 CLOSE
ディナー17:30～21:15 L.O 22:00 CLOSE
tel 025-243-5439
定休日 毎週月曜日、第1、第3火曜日
(月曜日祝日の場合営業、翌火曜日をお休み）
＊駐車場は少し離れたところにあります。


最近のお買い物


GANZビジュアルブック

玄野くんがとってもステキなのです
インタビューも載っていて、大満足です


そして…
「春のリラックマフェア」好評開催中のローソンにて
昨日、始まった「一番くじ」。

早速、今日引いてみました

私が引き当てたのは…

Ａ賞のはち姿の可愛くて、大きなリラックマぬいぐるみ
可愛すぎ

私のくじ運恐るべしです…。

パン教室 「抹茶のおはな＆いちごのティラミス」☆

今日、asakoさんのパン教室に行ってきました


今回のメニューは可愛いお花の形のパン「抹茶のおはな」。

まず、いつものように捏ねて、1次発酵させます。

1次発酵前の生地。


1次発酵後…

よく膨れました
この触り心地が気持ちよくて、好き

この生地を12等分して、丸めて、ベンチタイムをとります。


そして…難関の成形。
成形は2種類の成形を教えてもらいました。

簡単バージョン

軽く手で伸ばした生地にあんこを載せて、


写真のように包みます。


平らにして、


はさみで切り込みを4箇所入れます。


中央を軽くへこませて出来上がりです。



そして、難しいバージョン。


生地をめん棒で伸ばし、あんこを載せます。

その生地を三つ折にします。


三つ折にした生地をめん棒で伸ばします。


伸ばした生地に包丁で切り込みを入れます。


切り込みを入れた生地をひねって、結べば出来上がりです。

ちなみに左側の2つは3つ切り込みを入れたもので、
右下のものが5つ切り込みを入れたもの。
5つバージョンの方が可愛い

でも…難易度がただでさえ、高いので無謀なかけはやめて、
３本切り込みでチャレンジしました。

頑張った成果はこちら。

思ったよりちゃんと出来て良かった。
（少しは簡単バージョンも作ろうかなと思ったのですが、
難しいバージョンの成形が楽しくて
気付けば、全部難しいほうで成形していました。）


お待ちかねの試食タイム








いつもステキなテーブルセッティングなのですが、
今回のは特に私の好みで
ピンクがたくさんで真似したくなりました

こちらは難しいバージョンのおはな

きゅっとひねって成形しているので
生地がぎゅっと詰まっている感じです。美味しい
抹茶のいい香りが食欲を誘い、いくつでも食べられそう

こちらは簡単バージョンのおはな

難しいバージョンと違って、こちらはふわふわ。
こっちも美味しい

同じ材料で作っているのに、成形が違うだけで
こんなに食感が変わるなんて驚きです

合間に作ったいちごのティラミス

チーズクリームと苺とパイで層になっているティラミスです。
ティラミスでパイを使うって、何だか新鮮。
でも、とってもよく合ってるんです。

チーズクリームがとっても美味しくて
好みの味でした

お手軽に出来そうなので、今度作ってみよう


お持ち帰り用はこんな風にカップに盛り付けました。

苺が載ると春らしくて可愛い


こちらが私のおはな

不器用な私にしてはよく出来たかなと…。


持ち帰ったパンは旦那さんに大好評でした。
残りは明日のお昼にしようかな


今回は初めての1人参加だったのですが、
とっても楽しい時間が過ごせました。
ご一緒して下さった皆さん、asakoさんありがとうございました。

新潟市中央区米山 「梅酒屋」で第５回梅酒会☆

昨日、今年初の梅酒会を「梅酒屋」さんにて開催しました



メンバーは共同主催者のkazumiちゃん、asakoさん、あるさん、
piyokoちゃん、ゆーこさん、私の6人です。

今回はハッピーパスで見つけた女子飲みプランを
kazumiちゃんに予約してもらいました。
（kazumiちゃん、いつも予約ありがとう）

このコースは全７品のお料理（1,900円）と
50種の梅酒が390円で飲めるというお得なプランです

こちらが390円の梅酒メニュー。

私は事情により、お酒を控えているので、
ソフトドリンクしか飲んでないのですが、どの梅酒も個性があって
美味しそうでした。


お料理メニュー

前菜3種盛り

全体的に味付けがピリ辛な感じでした。
1番左のブロッコリーにタルタルがかかったものがお気に入り

コラーゲン鍋

鶏手羽と野菜がたっぷり入ったお鍋。
スープがとんこつラーメンのスープみたいな感じで、
いい出汁が出ていて美味しい

シーザーサラダ


サラダをもさもさ食べるのが好き
ドレッシングが好みの味

油琳鶏（ユーリンチ）

鶏肉がとってもジューシーでさくさく


カマンベールフライ

あつあつのカマンベールフライは中のチーズが
とろっとしていて美味しい

〆のラーメン

コラーゲン鍋にスープを加えて、ラーメンを煮ます。
いい出汁のスープに麺が絡まっていて美味しかった

アイスクリーム（きなこが上にかかっています。）

お腹いっぱいでもやっぱり甘いものは別腹
食後にピッタリのデザートでした。


嵐の話やお仕事の話など、色々な話題で盛り上がり、
あっという間に11時になってました
女子トークはいくら時間があっても足りませんね


ご参加いただいた皆さん、ありがとうございました
是非、また色々ご一緒してくださいね



☆Shop Info☆
梅酒屋
新潟市中央区米山2-9-4
tel 090-3241-0721
営業時間　18:30～翌1:00
定休日　不定休


kazumiちゃん、piyokoちゃん、ゆーこさんからの頂き物。
ありがとうございます。大事に頂きます



今後も梅酒会は続けていきたいと思いますので、
また参加してくださいね

おうちでコッペパン☆

今日は特別な用事も無かったので、久々にパン作りをしました

材料があまりなかったので、asakoさんのレシピではなく、
ネットで調べたレシピで作ってみました。

シンプルなコッペパンです


上はさくさくで中はふんわりと焼けました。
バターを使わないレシピなので、物足りなさもあったのですが
マーガリンやジャムを少し塗って食べたら、とっても相性が
良くて、美味しかったです。

また時間ある時に作ろう



昨日、このニュースを見て、思わず涙が溢れてきちゃいました。
夫の最後の贈り物

お母さんって強いなって思いました。
きっと天国のパパが温かく見守ってくれています。

お子さんとお母さんが前向きに暮らしていけますように。

ご冥福をお祈りいたします。

新潟市東区東明 「BOULANGERIE La Table」のパン☆

3月23日にめでたく10周年を迎えるパン屋さん
「La Table」さんに土曜日の仕事前に寄り道しました


購入したのはこちら


越後姫とクロワッサンマリアージュ　280yen

小千谷の小麦、安田のバターを使って作られた
クロワッサンの生地にカスタードと越後姫を乗せたパンです。

こだわって作られたクロワッサン生地は
旨みのある美味しい生地
上に乗った越後姫が甘くて、とっても美味しい
甘さ控えめのなめらかカスタードとの相性も抜群なのです
また食べたいステキパンです。


そして、前回も買ってすっかりお気に入りの
ずんだあん大福　180yen

やっぱり、このパン大好きです
ずんだあんがとっても美味しい
すでに、また食べたいくらいお気に入りです

コンフィチュール　桜ミルク　530yen

去年も買ってすっかりお気に入りで、今年も購入。
たっぷりパンにつけて食べたいな～。


3月19～21日に1000円以上、パンを購入すると頂ける
記念品のオリジナルバターナイフ。

とってもステキなバターナイフ、大事に使わせていただきます。



☆Shop Info☆
BOULANGERIE La Table（ブランジェリー　ラ・ターブル）
新潟市東区東明５－３－１
tel　０２５－２５７－８４２４
営業時間　7:00～19：00
定休日　火曜日




ここ数日体調がすぐれなくて…
早めに病院に行きたいのですが、今日は祝日のため
行けなくて、来週までお預けになりそうです。
最近お仕事が忙しいので、気合入れて明日から
頑張らないと

新潟市中央区西堀通 「新潟三越」の京都老舗めぐり☆

今日、明日と旅行に行く予定だったのですが、
地震のこともあり、中止にしました。


その為、時間が出来たので、新潟三越で開催中の
「京都老舗めぐり」に連れて行ってもらいました


チラシで気になっていた物を食べたくて、まず、茶屋に入りました

文の助茶屋さんの「桜あんみつ」




桜アイス、ピンクの白玉、あんこ、桜の花漬けを使用した桜みつを
盛り付けた春らしい可愛いあんみつです

桜アイスの上に載った桜の花の塩漬けの塩気が
良いアクセントになってます。
桜スイーツって好きなので、とっても好み
甘さも控えめで、美味しかったです。


こちらは旦那さんの注文した甘味セット。

グリーンティ、白玉あんみつ、わらび餅がセットになってます。

わらび餅を2つももらっちゃったのですが、絶品でした
舌触りはとってもとろんとしていて滑らかなんだけど、
ちゃんと弾力があるのです
きなことの相性も抜群なのです

グリーンティも味見させてもらったのですが、
抹茶の風味がして美味しかった


大好きな生八つ橋をおみやげに購入。

こちらはあんこが入っていない皮のみのタイプ。
皮のみの生八つ橋がとっても好きなのです。
食べるのが楽しみです




私が被災地の方たちの為に出来ることの1つ、募金。

先日の日記でも記したあゆのチャリティＴシャツを
サイトで購入しました。

Ｔシャツの売り上げすべてが、義援金となるそうです。
あゆのファンでなくても、もし興味のある方がいたら、
是非下のリンクからサイトを見てみてください。

mu-mo

地震が起きてから…。

地震が起きてから、色々と考えました。
私に何が出来るんだろうと。

まずは節電。
無駄な電気は使わないように心がけています。
計画停電は昨日、今日と中止になりましたね。
（明日も行わないみたいです。）
これも、一人一人の節電の効果もあるかと思います。
環境のためにも節電はいいことなので
ずっと続けていこうと思います。


そして、わずかですが募金もしました。
私の好きなあゆがチャリティＴシャツを販売している
みたいなので、それも購入するつもりです。
微力ですが、力になれば…。


あとは、買い占めをしないこと。
スーパーの空っぽの棚にはびっくりです。
（普通に必要なものを買おうとしたのに売り切れでした。）



ブログも少しずつ再開しようと思います。
こんな時にブログを書くのも…と最初は思ってましたが
被災していない私たちが後ろ向きじゃいけないですよね。
被災した方たちだって元の生活に戻れるように
一歩ずつ進んでいるのに。
私も前向きにならなきゃね。

東北太平洋沖地震。

3月11日、金曜日に起きた地震。
徐々に明らかになる被害状況をテレビで見るたび、
心が痛みます。

微力ですが、少しでも力になればと、
asakoさんのブログから頂いた情報を載せたいと思います。



警告！ 阪神大震災で最後に最大に悲惨に襲った災害は、
「治安悪化」による「人災」です。
大切な人を近くに居る弱い人を守ってください。

全国避難所一覧　http://animal-navi.com/navi/map/map.html
赤い紙が貼ってある建物は近寄ってはいけない印しだそうです。


被害が強い地域で人を探している方、消息情報を提供できる方へ。
グーグルが Person Finder: 2011 日本地震 を立ち上げました。
http://bit.ly/ebNMey

iPhoneの電池を少しでも長持ちさせる方法。
1.wifiを切る 2.位置情報サービスを切る 3.通知サービスを切る
4.Bluetoothを切る　5.画面の明るさを一番暗くする
6.余計なアプリを切る

災害用伝言ダイヤル「171」
◆被災者の方
1.伝言ダイヤル「171」を押す。
2.自宅の電話番号を押す。 3.伝言を録音する。

◆安否を確認したい方
1.伝言ダイヤル「172」を押す
2.安否を確認したい方の電話番号を押す。
3.録音された伝言を再生する。

【人命にかかわります！！】
電話の使用は極力避けてください！
電話回線には限りがあります、
なるべく現場への安否確認の電話はやめましょう。
非常の為の119番や110番がかかりづらくなっています。
安否の確認は災害用伝言ダイアル171番
またはツイッターなどのネットの利用でお願いします！

【関連記事：「災害用伝言板」横断検索、携帯・PHS各社が導入へ】

▼NTTドコモのiモード災害用伝言板サービス
http://www.nttdocomo.co.jp/info/notice/page/110311_01_m.html
伝言板にメッセージ登録が可能なのは青森県、秋田県、
宮城県、山形県、福島県。

PCからメッセージを確認する場合はhttp://dengon.docomo.ne.jp/top.cgi

▼KDDIの災害用伝言板サービス
EZWEBトップメニューかauoneトップから災害用伝言板へ。

安否情報の確認はhttp://dengon.ezweb.ne.jp/

▼ソフトバンクモバイルの災害伝言板
→http://mb.softbank.jp/mb/information/dengon/index.html
Yahoo！ケータイの災害用伝言板メニューか
My Softbankからアクセス。

安否情報の確認はhttp://dengon.softbank.ne.jp/

▼NTT東日本
→http://www.ntt-east.co.jp/saigai/index.html
災害用伝言ダイヤル「171」と災害用ブロードバンド伝言板「web171」。

▼ウィルコムの災害用伝言板 →http://www.willcom-inc.com/ja/dengon/index.html

ウィルコム端末からのアクセスはhttp://dengon.clubh.ne.jp/
　
他社携帯やPCからのアクセスはhttp://dengon.willcom-inc.com/

▼イー・モバイルの災害用伝言板
→http://emobile.jp/service/option1.html#saigai
　アクセスは、ブックマーク（お気に入り）→EMnetサービス→
災害用伝言板→災害用伝言板トップページ。

安否確認はhttp://dengon.emnet.ne.jp/

地震が起こったら、必ず窓を開けてください。
そして、家にいる人は、今、お風呂に水をためてください。

まだ、電気が通じる人は、ご飯を炊いてください。

阪神淡路大震災の経験から、皆さんに伝えます。

中越地震経験者として言えることは、避難してください

地震は大きな余震が何度でもきます
一週間は覚悟してください

家には帰れないと思ってください
帰らないで下さい
おねがいします
命より重い財産はありません
おねがいします
倒壊した家屋に戻った結果余震で怪我をする方が多いんです


女性の方は生理用ナプキンを大量に用意して下さい。
自分用にもそうですが、怪我により出血されている方には
生理用品が役に立ちます。
女性にしか出来ないことです。
大量に持って行って下さい。

西方沖地震で学んだ事ですが、
これから夜中にかけてまで震度3～5の余震が
一晩中続くと思います。

その不安を溜め込まず、まわりの方とできるだけ
コミュニケーションをとってください。
溜め込むとPTSDやパニック障害になる場合があります。

女性を狙った性犯罪
(公共のトイレなどは大変危険、絶対一人にならないよう)、
警察と偽る詐欺電話・訪問、空き巣・強盗など、気をつけて。
命が一番大事です、もし遭遇したら大声出して逃げて。
連携を取って行動してください。



きっとこの情報で救われる人がいると思います。
誰のブログでこの情報を知るかはわからないけど
なるべく多くの人の所へ情報が行くように
皆さんのブログでも伝えてあげてください。

新潟市中央区上所上 「Cafe和おん」でランチ☆

「春待ち市」を後にして、ランチへ

本当は三条方面でと思っていたのですが、
まだ、お店が開いている時間では無かったので
新潟に戻ることに

皆さんのブログを見て、ずっと行ってみたかった
「Cafe和おん」さんに伺いました。

住宅街にあるとってもステキなお店です
（笹出線沿いのビデオ１さんの脇を住宅街に進んでいくとある
隠れ家のようなステキカフェです。）

このお店はクーズダイニングさんで働いていた方が
開いたお店だそう。

クーズさんは、ベーグルは２、３回買いに行ったことは
あったのですが、お店でごはんしたことなくて、
行ってみたかったお店だったのです。
でも、残念ながら東京に移転ということで
閉店してしまって

だから、こちらのお店にとっても興味津々だったのです

ランチは和おんランチ、カレーランチ、ベーグルランチ
きまぐれランチの4種類。
（全てフリードリンク付です。（コーヒー、紅茶、ほうじ茶）

３人とも、和おんランチ　1,000yenを注文

和おんランチは、五穀米、岩船麩のあんかけ（しそ風味あんかけ）、
具沢山の汁物、3種のおかずのセットです。
ヘルシーで健康に良さそうな、こういうごはん大好き

五穀米がもちもちで、とっても美味しい。
色んな雑穀が入っているので、色んな食感と味が楽しめます


汁物はとっても具沢山で、いいおだし


そして岩船麩って初めて食べたのですがもちっとしていて美味しい
ちょっと酸っぱいしそ風味のあんかけとの相性もとっても良いのです。

おうちでも真似したくなりました


ミニデザートも付きます。

ほうじ茶の寒天

さっぱりしていて、食後にピッタリなデザートです。
こういうミニデザート付って女子には嬉しい限りですよね

スイーツメニューも気になり、それぞれ好みの物を
注文しました。

私はミニ豆パフェを

豆とコーンフレークがたっぷりのパフェ
生クリームが入っていないパフェなので、あっさりめで美味しい
生クリームがあまり得意じゃない私には、好みのパフェでした。


フリードリンクということもあって、（ほうじ茶がお気に入り。）
とってものんびりできる空間で、かなり長居させて頂きました
お気に入りのお店になりました。

また行かなきゃ


☆Shop Info☆
Cafe和おん
新潟市中央区上所上3-7-11-3
tel 025-285-5502
営業時間　11:00～18:00
（ランチは15:00まで）ラストオーダー17:30
定休日　月曜日、第２，４日曜日


帰りにクーズさんのベーグルをテイクアウトしました。

2種テイクアウトしたのですが、
まだ1種しか食べてないので、とりあえずご紹介。

五色豆


もちもちっとした生地の中にはたくさんの豆が
入っています
やっぱり、クーズさんのベーグル好きです

残り1ケも、食べるのが楽しみ


仕事始めの火曜日はとっても疲れてしまって、
何だか家でも、いらいらしてしまいます
駄目だな～わたし
もっと相手のことを思いやらないとね。