こだわりのそば会 猪鍋

こだわりのそば会の忘年会は、猪鍋だ、勿論そばも。
猪は年内の雌が一番美味しい。
毎年、友人に頼んでおく、キロ８千円もする。
今年はなかなか獲れないらしい。
来年は食べにくいね。

そばは、取入れから２週間ほど乾燥した物より
一ヶ月以上のほうが風味が良い。

途中で退席し、自治会の集会所の積立金の監査を受けるために。
帳簿、貯金、収支、全て適正と認められた。
これで、総会で報告すれば一安心。