雨の日はキッチンで楽しんでます
雨の日か多くて庭仕事が出来ないのでキッチンが多くなります。2日前は冷凍庫の整理してたら酒粕発見して、酒粕クッキーを
今日は生姜の佃煮を作りました
小雨の中プランター二個に植えた生姜を掘り起こしました。
プランターとはいえしっかり根が張っていてスコップでないと抜けなこった😫お店で買う生姜にはとてもかないません。小さい球根の固まりがゴツゴツしていて、佃煮作るのに大変、スライスして千切りにするのですが、球根と球根の間に泥が残っているので、ポキンと折ってスライスします。下ごしらえして夕飯の前にはできました。
