途中で諦めた草取り、汚れた仕事着を脱ぎ
でゆっくり
午後から芋羊羹とスイートポテトを作りました
先週 エアロビの友人から立派なお芋を頂きました。
仲間４人に１本づつ持ってきてくれたのですが、３人がお休みで私がぜ～んぶ貰って帰りました
「来週 スイートポテト作ってくるよ」
本当はスイートポテトのつもりでしたが、買ったばかりのオーブン使えるか？
機能が多すぎてまだオーブンのページまで読んでなかったんです。
芋羊羹とスイートポテト、作り方は殆ど一緒、煮てフードプロセッサーで滑らかにして・・・・
芋羊羹は型に入れて冷蔵庫へ
スイートポテトはグラタン皿に入れてオーブンへ
お芋を頂いた彼女には約束通りのスイートポテトと芋羊羹を
甘さ控えめのスイーツが出来ました。
雨で出かけられない日が続きそうなのでパンを作ってみようと思っています
レンジの本を見ながら作れるのかしら？ ドライイーストは用意しているのですが
たっぷり時間が無いと手が出せません。
雨がやむと外に出て花の手入れをしてしまいます。草取りも残っているし・・・・
梅雨の間に絶対作ります
日曜日の午後、１週間ぶりに三舟山を歩いてきました
雨の合間の曇り空、歩き初めはヒンヤリ、見晴らし台に登る頃にはちょうど良い、気持ちの良い歩きでした
富津の温水プールの見学に行ってきました。
わが家からだと遠く感じました、やっぱりメデイカルが近い、
降っていた雨が止んで陽がさしてきました
帰ってから剪定をしました。
週間予報ではほとんど雨のマークが並んでいます。
予定は月曜でしたが、帰って早速始めました
ハクチョウ花、月桂樹、伽羅、花の終わったサツキ、アジサイをちょこっと
剪定バリカンを使って１時間余り頑張りました
お隣のおじいちゃんが
かと思ったって はソファーで
三昧です
月曜日
公園の太極拳がお休みなので、家事を終えて８時過ぎから昨日の剪定の木切れを集めて
木の下の草取り、曇っていたので気持ちよく草取りが出来ました。
月曜日で草取り終わりにしたかったのですが、１０時過ぎ雨が降りだし・・・・あえなく終了
今週中には草取り終了したいのですが、雨は続きそうですね
７日 土曜日ラッキョ１０Ｋ漬けました
５月末 知人からメールあり「尾張屋で鹿児島のラッキョ買ったよ～」
の帰りを待って行ってきましたが、鹿児島の砂丘ラッキョはなく、宮崎産でした
鹿児島のラッキョを探していることを知っている友人から「富津のスーパーの広告に載ってるよ」
のお休みを待って土曜日、富津へ
鹿児島のラッキョなし、ここも宮崎のラッキョでした
帰りに尾張屋へここも宮崎産
ふじやへ 鳥取の砂丘ラッキョ
八千代スーパー
外箕輪のジャンボ
今日は諦めて帰りにダメもとでジャパンミートへ
鹿児島の砂丘ラッキョがありました
１箱１０Ｋ買って来ました（土曜日にこだわったのは土日休みのに手伝ってもらえる
）
帰って早速
で根っこと先っちょを切りました。
泥ラッキョではないので汚れは気になりません
テレビの前にビニールシートを敷いて下処理をしました。（が手伝ったのはここまで）
何度か洗って一つ一つ一皮むいて、５時間かかりました。
お酢１．８リットル２本＋砂糖４袋＋お塩２カップを大鍋二つで煮溶かして冷まし
夜中に瓶に漬け込みました
黄色く熟した南高梅が出始めたら梅漬けをして、梅ジャムを作り、梅味噌ドレッシング
赤シソジュース・・・楽しみながら作りたいと思います
友人の伯母さんから立派な大きなかめを頂きました
今年の冬に味噌作りに使おうと思っています。
