一人より二人

　友人と二人で月初めに教えていただいたアップルパイを作りました。
やっぱり一人より二人の方が良いな～と思いました。
教えてもらって１ヶ月も経ってないのに、所々が抜けていたんです。
二人でしゃべりながらゆっくりパイ生地を作りました。
　
　生地に入れる水を入れながら硬さを見て減らしました。
（生地を麺棒で伸ばして三つ折りにする３回繰り返す）を１回多くしたり
　フィーリングもレシピ通りじゃなく、りんごを細かく切ったり
　融通の利く彼女の判断で作りました
　私はレシピ通り、気温・お天気によって変えられないんです（頭がカチンカチン・・硬いの）
試食用に１０個ほど焼きました
ちょっと自信がつきました（一人の時上手くいくかですが）

干し柿！

　渋柿を分けていただきました。
娘の嫁ぎ先から甘柿をもらいました（１ヶ月ほど前）
その時、渋柿が良かったなぁ～・・・言ってしまいました。

　甘柿はスーパーで買えるのですが、渋柿は産直のお店に行っても予約の品だったりして
なかなかお目にかかれません。
近くの八百屋に予約すれば手に入るらしいのですが、
予約で買う立派なものでなくても良いんです、お庭になっている普通の大きさのあれっ！が欲しいんです。

「お母さんに聞いて見とくね」って言ってました渋柿が、昨日届きました。
話してから随分日にちも経っていたので、半分諦めていました。
でちょっと軟らかくなった柿を剥いて紐に通しました。
カビ予防に２５度の焼酎をへたにつけて、２４時間密封にしてから干すとか
沸騰した湯につけてから干すの二通りを教えてもらいました。
が簡単そうなので沸騰した・・・を採用

　お天気が気になります。
カビ予防は万全とはいえ、お天気と風が欲しい。
昨日と今日のお天気は　　明日は


　　　　　

ハイキング

　１９日(金）・・・御殿山・大日山ハイキング
２月（来年）出かける山歩きサークルの下見に行ってきました。
晴れの予報でしたが、曇っていて歩き始めは寒いくらいでした。
公民館の山茶花の大木が綺麗に咲いていたので、御殿山の山茶花も？
と言うことでちょっと早い下見になりました。
しかし山茶花は・・・咲いていませんでした。
山歩きの会に入って２年目に入りましたが、まだまだ先輩達の足元にも及びません。
皆さん房総の山を良くご存知で、御殿山の頂上から見渡せる名称を教えていただきました。
右手には東京湾・三浦半島・かすかに見える富士山、その手前には房総の山、富山・津辺野山・伊予ヶ岳
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　　左手には遠くに太平洋が見えました。
登り下りの高低差が激しくて、疲れましたが頂上で見た景色に
疲れが吹っ飛んでしまいました。
本番の２月はきっと満開の椿が待ってくれてると思います。

　　　　　　

　１１月２１日（日）九十九谷・鹿野山ハイキング
　朝から曇り空、雨の予報はなかったので雨具は用意せずに出かけました。
九十九谷公園からは見下ろしますが、九十九谷を歩いたことはありませんでした。
枯葉が落ちてふかふかの歩きやすい道、湿った粘土質の道、歩きを拒む竹の林
歩くにつれて暑くなり一枚脱いで、また一枚。
到着は鹿野山・神野寺の正門
（ゴルフ場の横を歩くので、ゴルフボールが沢山飛んできていました）
ゆっくり神野寺を散策
気がついたら一枚も写真を撮っていませんでした。
神野寺の紅葉が綺麗に染まっていました、珍しくはありませんが