近所の方から頂いた「だんご粉」で草もちを作りました。頂いて冷凍庫に入れたままだったヨモギを使いました。
だんご粉って使ったことが無かったので、和菓子の教室で作ったレシピを
参考にして作って見ました。
粉を水溶きして蒸し器で20分蒸して、ヨモギと一緒に濡れふきんに入れて
揉んで、揉んで・・・。
冷凍しておいたつぶ餡を丸めて包餡しました。
（餡が柔らかくて丸めるのに手について大変でした、よく練ったつもりだったのに
）柔らかい美味しい草もちが出来ました。
作りながら一つお腹へ、残りは後で
と。
昨夜頂いた自家製のブドウパン、美味しいよ～
Ｄさん有難う