すき焼き@我が家

元日のお昼をみんなでにぎやかに過ごし、夕方それぞれ帰っていきました。

また夫婦2人の暮らしが始まりました。

一日の夕ごはんはおせちやお昼のオードブルの残りで済まし、二日の夜はお年賀に頂戴した牛肉をすき焼きでいただきました。

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神戸の名店、大井肉店。

ふだん縁のない

上等のお肉です。

牛脂が溶けたところに肉を広げて

さっと、ほんの少々焼いたところで

割したで味付け。

お正月早々、贅沢させてもらいました。ごちそうさまでした。

お肉、野菜を食べた後は〆のうどんです。旨みのエキスが染み込んで美味しいです。

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