イカ姿焼き@我が家

いつもスーパーのお魚コーナー。めずらしくスルメイカがありました。少し小さいですが２杯パックで300円ほど。

近年不漁になる前はスーパーの特売によくなっていたスルメイカ。

大きな冷凍ものが一杯100円でトロ箱のままで並んでいましたが。

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姿焼きにしました。焼き加減だけは慎重に。焼き過ぎるとかたくなります。

思い通り柔らかく焼けました。タレがからんで香ばしいです。

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