めんのほそ道

わたし龍太郎の日々を記録しています。

祝日の朝ゴハンはにゅうめん@我が家

2022-05-03 08:58:00 | 総集編
5月に入りましたが、ちょっと肌寒い朝です。

いつもより遅い朝ゴハンはあったかいにゅうめんにしました。

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薬味ネギだけのシンプルなにゅうめんですが、おつゆはちゃんと削り節と昆布ダシで作りました。そうめんはすぐ茹でられるので、その分の時間を出汁とりに使えます。



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