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めんのほそ道

わたし龍太郎の日々を記録しています。

カレーそばとご飯@我が家

2025-03-26 00:00:00 | おウチランチ
土曜日にウォーキングでたっぷりお日様を浴びたので日曜はウチでのんびりしました。

お昼ゴハンもあるものでちゃっちゃと作りました。

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まずヤマヒデの出汁パックでダシをとります。いったんお鉢にダシを移し、空いた鍋で玉ねぎ、豚肉を炒めダシを返したところにglico熟カレーを2キューブ。水溶き片栗粉でとろみをプラス。



麺はシマダヤ太鼓判のそばです。この茹でそば、日持ちするし食感もいいのでオススメです。