めんのほそ道

わたし龍太郎の日々を記録しています。

ビーフカレー@我が家

2024-08-01 00:00:00 | おウチご飯
2回ほど夕食づくりを休ませてもらいました。

カレー用の牛肉を買っていたので、まずはビーフカレーでなんとか一食こなしました。

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例によって午前中に食材を用意してフライパンで炒め、赤ワインで少し煮込んであとは電気圧力鍋へ。


夕方、ハウスジャワカレーを加えてちょい煮詰めて完成。


野菜などはなるべく大きめに。玉ねぎは小さいのでまるごとです。