他人丼と肉そば＠「みゆき食堂」須磨月見山

先月に続いて妻同行でみゆき食堂へ。こないだ妻はエビカツ丼のご飯を残してちょっとボリュームに懲りたようで「他人丼」を注文。あくまで私の好みですが、具の味とか玉子のとじ加減とか、他人丼はマイベスト丼なんですよ。（前回もそういって妻にすすめたんですけど）
私は「肉そば」注文。同じくそば、うどんのベストを選べといわれたらこれです。

「みゆき食堂」
神戸市須磨区行幸町３－８
078-731-7420
11:00～18:00
（日）（祝）休み
このへんです。



他人丼、肉そばともに４８０円です。



肉の味しみの具合とダシがキチッとマッチしてます。あと玉子のとじ具合、カツ丼は若干堅めですが、他人丼はトロッと柔らかくて最高です。具にあらかじめ火が通ってるせいかな？



同じくですが、ダシに肉の味と脂分がにじみ出しているのですが、そこにタマネギのコクが加わってなんともいえない旨みです。途中で交換したら、残りのダシは全部妻が（笑）




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