ぷらっときすみのＪＲ小野町駅内

さわやかな日曜、朝ご飯にいただいてきました。１０時ちょっと過ぎに入店、だいたいこの時間には湯が沸いてスタンバイＯＫなようです。

　　　　　　　　　　

いつものざるそば、５５０円です。茹で湯がさらのせいか、そばもピシッと仕上がっているような気がします。

　　　　　　　　　　

やはり、最初なんにもつけないで食べてみますが、ほんのりした甘みがたまりません。

　　　　　　　　　　

それから、つゆにつけていただきます。そばの表面を伸びのよいつゆがおおって、さらに滑らかな食感となります。

　　　　　　　　　　

今日の付け合わせの小鉢はそば豆腐でした。一番最初に訪問したとき以来です。中にはそばの実が入っています。



朝なのでそばを食べているのは私だけですが、巻きずし（一本３８０円）をしょっちゅう近所の人が４本、８本とまとめて買っていきます。そういえばもうすぐ節分ですね。店内にはこんなポスターが。

　　　　　　　　　　

朝いちで、茹で湯が新しいので、わざわざそば粉を溶いてそば湯を作っていただきました。

　　　　　　　　　　

からだもこころもあったまりました。